La acrilamida en els aliments

Arxiu:

ASPB-acrilamida-aliments.pdf (1.07 MB)

Data d’aprovació/creació:

2020

Data de publicació:

2020

Autor

Agència de Salut Pública de Barcelona
Consorci Sanitari de Barcelona
Rodellar, Santiago
Vila Brugalla, Montserrat
Portaña, Samuel

Estadístiques:

Impacte

Exportar

Enllaç permanent

http://hdl.handle.net/11703/118685

Matèria

Aliments
Seguretat alimentària

Tipus de Document

Cobertura geogràfica

Extensió

8 p.

Nota

Seguretat alimentària

Condicions d’ús

CC-BY-NC-ND

Més informació sobre els drets d'ús:

https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.ca

Apareix a les col·leccions

Apareix a les col·leccions

Pàgina completa de l'ítem