Technical Instructions for the Application of Sustainability Criteria to Food Services

Arxiu:

Instruction (31 p.) (943.1 KB)

Annex 0. Menu preparation (1 p.) (97.64 KB)

Annex 1. Fresh seasonal greens (3 p.) (281.76 KB)

Annex 2. Fresh and seasonal food (2 p.) (19.22 KB)

Annex 3. Organic food (3 p.) (21.56 KB)

Annex 4. Foods direct sale / short circuit (3 p.) (21.42 KB)

Annex 5. Differentiated quality (2 p.) (289.29 KB)

Annex 6. Vehicle fleet (2 p.) (110.41 KB)

Annex 7. Data sheet (1 p.) (15.81 KB)

Glossary (4 p.) (512.62 KB)

Data d’aprovació/creació:

2022-12-01

Data de publicació:

2022-12-19

Autor

Direcció de Serveis d'Economia Social i Solidària i Alimentació Sostenible
Gerència d'Àrea d'Economia, Recursos i Promoció Econòmica

Estadístiques:

Impacte

Exportar

Enllaç permanent

http://hdl.handle.net/11703/127950

Matèria

Contractes administratius
Responsabilitat social
Adjudicació de contractes
Desenvolupament sostenible
Restauració (Gastronomia)
Alimentació

Tipus de Document

Pla/programa municipal

Compromís Ciutadà per la Sostenibilitat 2012-2022 (Barcelona) ; Pla d'Objectius de Contractació Pública Sostenible 2020-2021 (Barcelona) ; Pla d'Acció per l'Emergència Climàtica 2030 (Barcelona) ; Estratègia d'Alimentació Sostenible Barcelona 2030

Cobertura geogràfica

Extensió

10 documents

Nota

Aprovat per la Comissió de Govern de 01-12-2022

Condicions d’ús

CC-BY

Més informació sobre els drets d'ús:

http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/deed.ca

Document relacionat

Versió en català

Apareix a les col·leccions

Apareix a les col·leccions

Pàgina completa de l'ítem