Quadern per a alumnes EDUCACIÓ PRIMÀRIA 4t, 5è i 6è ÍNDEX TREBALL INICIAL I DE PLANIFICACIÓ A L’AULA Activitat de reflexió: 1. QUÈ SAPS DELS MERCATS? Activitat de planificació: 2. ABANS D’ANAR AL MERCAT 3. UN ESMORZAR O BERENAR ORIGINAL I SALUDABLE! 4. NORMES QUE CAL TENIR EN COMPTE DURANT LA VISITA VISITA AL MERCAT 5. MENÚ DE MERCAT ACTIVITAT DE SÍNTESI I COMUNICACIÓ 6. INVITACIÓ A BERENAR O ESMORZAR QUADERN PER A ED. PRIMÀRIA ALUMN4EtS, 5è i 6è 1. Què saps dels mercats? Als mercats, s’hi poden trobar tot tipus de productes amb preus i qualitats molt diferents. A més, els botiguers que ens atendran saben molt dels productes que venen i ens poden aconsellar sobre quin producte comprar, quina quantitat és l’adequada i com el podem cuinar. Només cal que els ho preguntis! D’on surten els mercats? Els mercats tenen molts segles d’història. Ja a l’antiguitat els comerciants es reunien en un lloc determinat per vendre els productes. Com que cada cop hi havia més gent que anava a aquestes trobades, els mercats es van acabar establint en edificis especials on els diversos comerciants venien productes específics: carn, verdures, peix, fruites, etcètera. Actualment, els mercats ofereixen una àmplia varietat de productes alimentaris frescos i de qualitat. I TU... vas sovint al mercat? Hi ha algun mercat a prop de casa teva? Quina diferència trobes entre comprar en un mercat i comprar en una botiga? Quina diferència trobes entre comprar en un mercat i en un supermercat? 3 QUADERN PER A ED. PRIMÀRIA ALUMN4EtS, 5è i 6è 2. Abans d’anar al mercat Abans d’anar a comprar al mercat Ara veurem si ets capaç d’ordenar els passos se- cal seguir una sèrie de passos per güents per assegurar-te que no et deixes res i com- assegurar-nos que ho farem de ma- pres només el que et cal. nera correcta. Cal tenir en compte què hem de comprar, quan hi ani- Posa els números corresponents (l’1 per al primer rem, com portarem tota la compra pas i el 6 per a l’últim) al cercle per ordenar-los: fins a casa, etcètera. Per aquest motiu cal una bona planificació. Anar al mercat! Confeccionar la llista de la compra Preparar menú setmanal Agafar el carretó d’anar a comprar o el cabàs Decidir el dia que aniràs a comprar Mirar quins productes falten a casa Objectes importants que no t’has de deixar a casa 4 QUADER PER A EDN. PRIMÀRIA ALUMN4EtS, 5è i 6è 3. Un esmorzar o berenar original i saludable! Com ja saps, al mercat s’hi pot anar a comprar productes molt variats, però abans d’anar-hi cal planificar molt bé la visita. Recorda que és molt important fer una llista adequada a les teves necessitats per comprar només allò que et cal. Per fer la visita al mercat es proposen dues situacions de compra ben diferents. Cal formar quatre grups i triar un dels dos casos següents: 1 Demà marxeu d’excursió amb l’escola i teniu prevista una bona caminada per la muntanya. Un cop acabada l’excursió, haureu de fer un bon esmorzar per recuperar les energies. Vosaltres sou els encarregats de comprar l’esmorzar per a tota la classe. Així doncs, heu de pensar quins productes necessiteu i en quina quantitat. No cal que us preocupeu pels diners, perquè l’esmorzar s’inclourà al preu de la sortida. La vostra classe vol celebrar l’últim dia del trimestre amb un bon berenar. S’han fet diversos grups per preparar la cele- bració i a vosaltres us ha tocat anar a com- prar el berenar per a tothom. Així, doncs, cal que penseu quins productes necessiteu i en quina quantitat. Mireu de no gastar molts diners, ja que s’haurà de repartir la despesa entre tots els nois i noies de la classe. 2 5 QUADERN PER A ED. PRIMÀRIA ALUMN4EtS, 5è i 6è En què consisteix un bon esmorzar i un bon berenar? L’esmorzar és un dels àpats més importants del dia: t’ajuda a agafar forces per anar a l’escola, jugar i aprendre. El berenar t’ajuda a recuperar les energies després de tota l’activitat del dia. Per tant, és molt important que no te’l saltis mai. Pa o cereals Un làctic Fruita A continuació es presenta una taula amb grups d’aliments variats perquè puguis triar i preparar un berenar o un esmorzar ben original: ALIMENTS QUANTITAT FREQÜÈNCIA PA 2 llesques diàriament CEREALS 1 plat diàriament Grosses: meló, síndria, pinya, papaia, 1 tall mango… Mitjanes: pera, poma, taronja, préssec, 1 peça plàtan... Petites: pruna, kiwi, mandarines, 2 peces FRUITES diàriament albercocs... Molt petites: cireres, raïm, maduixes... 1 bol Fruita dessecada: panses, orellanes, prunes, dàtils… 1 grapat Llet 1 tassa grossa o bol LÀCTICS Iogurt, quallada... 2 unitats o un tros diàriament Formatge… 2 unitats o un tros EMBOTITS Pernil salat , pernil cuit, llonganissa, A l’entrepà espetec... 3 cops per setmana OLI Oli d’oliva 1 cullerada 3-5 cops per setmana FRUITA SECA Nous, avellanes, ametlles, cacauets... 1 grapat 3 cops per setmana 6 QUADERN PER A ED. PRIMÀRIA ALUMN4EtS, 5è i 6è 4. Normes que cal tenir en compte durant la visita Per anar al mercat, recorda que hi ha molta gent que hi treballa i clients que poden anar carregats. Per tant, cal seguir una sèrie d’indicacions: Al mercat hi ha gent que hi treballa i clients que van carregats. Cal ser respectuosos amb tothom i mirar de no destorbar ningú mentre es fa la visita. Cal fixar-se si hi ha més gent a la parada. Si és així, s’ha de demanar torn i esperar. Es poden fer fotografies de tot allò que pugui ser interessant i que ajudi a il·lustrar les informacions que es van recollint. S’ha de demanar el permís per fer fotografies a persones i parades, després d’explicar qui ets i quin és el motiu de la visita. Quan arribi el teu torn t’hauràs de presentar, dir de quin centre véns i explicar quina feina fas. Pel mercat cal caminar tots junts; Cal parlar amb tothom no s’ha de córrer. amb respecte. 7 QUADER PER A EDN. PRIMÀRIA ALUMN4EtS, 5è i 6è 5. Menú de mercat Ara cal fer el menú. Tens preparada la llista de la compra? Torna-la a passar a net per no deixar-te cap producte. Per poder compartir la fitxa del menú amb la resta de companys, també cal omplir-la. Som-hi! BERENAR DE FINAL DE SEMESTRE PRODUCTE QUANTITAT PREU per kg PREU x 25 alumnes Preu total € 8 QUADERN PER A ED. PRIMÀRIA ALUMN4EtS, 5è i 6è ESMORZAR DE SORTIDA A LA MUNTANYA PRODUCTE QUANTITAT PREU per kg PREU x 25 alumnes Preu total € 9 QUADER PER A EDN. PRIMÀRIA ALUMN4EtS, 5è i 6è 6. Invitació a berenar o esmorzar El nostre menú (Nom: berenar tropical, esmorzar de muntanya, berenar dels mil i un batuts...) En què consisteix? (Breu descripció del tema de l’àpat i del que hi podem trobar) Llista d’ingredients Per què és un berenar o esmorzar saludable? Preu per persona € / per persona 10 QUADERN PER A ED. PRIMÀRIA ALUMN4EtS, 5è i 6è FELICITATS PER LA FEINA FETA! Un cop acabades les activitats, segur que heu après moltes coses noves sobre els productes del mercat i el tracte personalitzat que ofereixen els paradistes. Ara és el moment de compartir tota aquesta informació amb la resta de companys. Per fer-ho, podeu pot explicar-ho a través dels canals de difusió de l’escola o podeu enviar fotografies o un reportatge a l’Oficina Tècnica del Programa Educatiu, que ho publicarà a www.menjodemercat.cat Així, els companys d’escola, les famílies i els amics podran conèixer aquesta experiència. 11