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N,I.F, A 821040 
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MERCADOS DE ABASTECIMIENTOS 
DE BARCELONA, S.A. 
MEMORIA ANUAL DEL EJERCICIO 2015 
Nota 1 - ACTIVIDAD DE LA EMPRESA 
20 
1.1. - MERCADOS DE ABASTECIMIENTOS DE BARCELONA, S.A. (en adelante 
también MERCABARNA o la Sociedad) se constituyó el 7 de febrero de 1967. 
Figura inscrita en el Registro Mercantil de Barcelona, tomo 6.320, folio 145, 
hoja 8-98.570. N.I.F. A-08.210.403. 
Su domicilio social se encuentra en Zona Franca, Sector C, 08040 Barcelona. 
Desde Marzo de 1971, MERCABARNA gestionaba en rég imen de empresa 
mixta el servicio municipal de Mercados Centrales de Barcelona por un plazo 
de cincuenta años, que finalizaba en Marzo de 2021. 
En fecha 20 de Octubre de 2005 se firmó un Acuerdo entre el Ayuntamiento 
de Barcelona, MERCABARNA y los Accionistas de la Sociedad cuyo objeto era 
la resolución por mutuo acuerdo del sistema de gestión indirecto por empresa 
mixta y la recuperación anticipada por el Ayuntamiento de la gestión directa 
del servicio, así como la modificación de los estatutos sociales de 
MERCABARNA para que, como sociedad anónima mercantil de duración 
indefinida, pudiera desarrollar, entre otras actividades, una labor de 
colaboración y auxilio al Ayuntamiento en todo aquello que éste precisare 
para la más eficaz prestación del servicio, poniendo de manifiesto con ello la 
voluntad de adoptar una solución que permitiera la continuidad de la 
Sociedad, más allá del año 2021, acuerdo que fue aprobado en fecha 28 de 
Abril de 2006 por el Plenario del Consejo Municipal. 
Con fecha 26 de Junio de 2006, la Junta General 
MERCABARNA procedió a modificar los estatutos 
convirtiéndose en una sociedad de duración indefinida. 
de Accionistas de 
de la Sociedad, 
Posteriormente, con fecha 11 de Octubre de 2007, los mismos firmantes del 
documento de 20 de Octubre de 2005, suscribieron un Acuerdo de Desarrollo 
de las Previsiones del documento anterior y de Establecimiento de las 
Relaciones de Colaboración de MERCABARNA y el Ayuntamiento, en la Gestión 
del Servicio Público de Mercados Centrales de Frutas y Hortalizas y de 
Pescado de la ciudad de Barcelona. 
En dicho documento el Ayuntamiento de Barcelona se compromete a llevar a 
cabo la adecuación al nuevo sistema de gestión de los reglamentos de 
funcionamiento de los mercados centrales de frutas y hortalizas y de pescado, 
y las partes acuerdan que hasta el 30 de Marzo de 2021, MERCABARNA 
mantendrá la titularidad de los activos afectos a la prestación del servicio que 
se relacionan en el inventario y se describen en el plano anexo, contenidos 
ambos en el citado documento, determinándose los cometidos que asumirá 
MERCABARNA hasta la indicada fecha en desarrollo de la colaboración 
21 
pactada. A partir del 30 de Marzo de 2021 lo firmantes, acudiendo a 
cualquiera de los medios establecidos en la legislación vigente que acuerden, 
se comprometen a formalizar un sistema de colaboración en la gestión, 
acordando que, en esa misma fecha, se traspasarán automáticamente, sin 
necesidad de ningún otro acuerdo, al Ayuntamiento de Barcelona, los bienes 
de la Sociedad, afectos al Servicio Público, manteniendo ésta la titularidad de 
Jos bienes no afectos. El traspaso de [os mencionados activos afectos, que 
comprenden construcciones, instalaciones y los terrenos sobre los que están 
edificados, a favor del Ayuntamiento de Barcelona, se efectuará sin 
indemnización alguna a MERCABARNA ni a sus accionistas. 
A finales del año 2008, MERCABARNA adquirió la tota lidad de las acciones que 
seguían en manos de accionistas privados, con lo que, a partir de ese 
momento, la totalidad del capital social de MERCABARNA es de titularidad 
pública. 
Tomada la decisión por el Ayuntamiento de Barcelona de gestionar de forma 
directa mediante la sociedad 100% pública MERCABARNA el servicio público 
de Mercados Centrales de Frutas y Verduras y Pescado, en fecha 6 de ju lio de 
2009 la Junta General de Accionistas procedió a modificar los Estatutos de la 
sociedad con la finalidad de que estos reflejaran, con toda claridad, que a los 
efectos de lo dispuesto en los artículos 24.6 y 8.2 de la Ley 30/2007, de 30 
de octubre de contratos del sector público "la sociedad se constituía como un 
medio propio del Ayuntamiento de Barcelona, de la Administración del Estado 
(a través de la sociedad estatal "Mercados Centrales de Abastecimientos, S.A. 
"M ERCASA") y del Consell Comarcal del Barcelonés, en los términos y con el 
alcance previsto en sus estatutos". 
También con fecha 6 de julio se pactó un acuerdo entre los accionistas con la 
finalidad de establecer las reglas que deberán regir en lo sucesivo la adopción 
de acuerdos relativos a la aprobación de las cuentas anuales de la Sociedad, 
en el que los accionistas adoptaron, entre otros, los siguientes compromisos: 
la aprobación de las cuentas anuales de la Sociedad, siempre que (i) exista 
un informe favorable de la Auditoría sobre las cuentas anuales y el Informe de 
Gestión; (ii) las cuentas anuales y el Informe de Gestión reflejen la 
materialización de los acuerdos adoptados conforme a lo establecido en la 
legislación aplicable y en las disposiciones previstas en los Estatutos Sociales 
y no concurra ninguno de los supuestos de impugnación previstos en la 
L.S.A.; y (Iv) los accionistas acuerden que los resultados de la Sociedad, una 
vez atendidas las previsiones y disposiciones establecidas legalmente, se 
apliquen en primer lugar al reparto de dividendos por importe eqUivalente al 
8,5% del capital social con el límite máximo del 60% del resultado del 
ejercicio, salvo que los accionistas decidan en las condiciones que se 
contemplan en el artículo 19 de los Estatutos Sociales, una aplicación distinta 
de resultados si se considerara aconsejable en base a un plan de inversiones 
previamente aprobado de común acuerdo. 
El Plenario del Consejo Municipal del Ayuntamiento de Barcelona en su sesión 
de fecha 23 de diciembre de 2009 acordó: 
"Aprobar definitivamente el cambio en la forma de gestión del servicio público 
de Mercados Centrales de Frutas y Verduras y Pescado, que pasará a ser 
gestionado de forma directa mediante la sociedad 100% pública MERCADOS 
DE ABASTECIMIENTOS DE BARCELONA, S.A "MERCABARNA" (artículos 211 y 
siguientes del ROAS) en su condición de medio propio del Ayuntamiento de 
ercaba na 
22 
z 
Barcelona, de acuerdo con lo que dispone el articulo 4.l.n., de la Ley 
30/2007, de contratos del sector público, según el acuerdo del Plenario de 
fecha 28 de abri l de 2006 y teniendo en cuenta el acuerdo de fecha 11 de 
octubre de 2007, de conformidad con lo que consta en la memoria 
justi ficativa. Aprobar definitivamente el Reglamento de Funcionamiento del 
Mercado Central de Frutas y Verduras. Aprobar definitivamente el Reglamento 
de Funcionamiento del Mercado Central del Pescado". 
1.2 - El objeto social es: 
1. La prestación en reglmen de gestión directa de los servicIos públicos 
obligatorios de mercados centrales mayoristas de fruta y hortalizas y de 
pescado de la Ciudad de Barcelona. 
2. Promoción, construcción, explotación y prestación de los servicios de 
Mercados y Matadero, así como todas las actividades relacionadas con los 
mismos. 
3. La promoción e implantación en terrenos de la sociedad de actividades, 
instalaciones y servicios de todo tipo, para la mejora y modernización de 
la distr ibución. 
4. Colaborar con las Administraciones Públicas en la mejora en todos los 
órdenes de los ciclos y las diferentes formas de comercia lización de los 
productos alimenticios, mediante la realización de toda clase de 
actividades y la prestación de toda clase de servicios relacionados con los 
mismos. 
5. Gestionar los encargos que en materia de ejecución de pol ítica 
alimentaria, comercial, y de mercados en general, y cuantos servicios se 
relacionen con todos ellos, le encomiende el Ayuntamiento de Barcelona 
en el ejercicio de las competencias que le son propias. 
6. Gestionar los encargos que en materia de ejecución de política 
alimentaria, comercial, y de mercados en general, y cuantos servicios se 
relacionen con todos ellos, le encomienden las demás Administraciones o 
Entidades públicas de las que es medio propio, o cualquier Organismo o 
Sociedad dependiente de los mismos. 
7. La realización de estudios técnicos y actividades de consultoría y 
asistencia en las materias relacionadas con su objeto social. 
Las actividades que componen el objeto social, así como todas aquellas 
operaciones preparatorias, auxiliares o complementarias de las mismas, 
podrán ser realizadas por la sociedad, ya directamente, ya indirectamente, 
incluso mediante la titularidad de acciones o participaciones en sociedades 
con objeto idéntico, análogo o parecido. 
En cualquier caso, el Ayuntamiento de Barcelona, en su ámbito territorial, se 
reserva las funciones no delega bies que impl iquen ejercicio de autoridad. 
23 
1.3 - La Sociedad desarrolla en la actualidad la gestiórv e una Unidad Alimentaria 
en los municipios de Barcelona y Sant Bol de Llobregat, concebida como 
Polígono Logístico de Producto Agroalimentario en sus distintas fases de 
elaboración, y que comprende las siguientes actividades: 
• El Servicio Público del Mercado Central de Frutas y Hortalizas y del Mercado 
Central de Pescado, que MERCABARNA gestiona como medio propio del 
Ayuntamiento. 
• La explotación del Matadero y gestión del Sector Cárnico. 
• La prestación de Servicios a las empresas instaladas en la Unidad 
Alimentaria que conforman, alrededor de los Mercados Centrales e 
inseparables de los mismos, la Zona de Actividades Complementarias. 
• Un Centro Comercial de Flor y Planta Ornamental como centro mayorista 
(MERCABARNA-FLOR), ubicado en el municipio de Sant Boi de Llobregat. 
1.4 - La Sociedad, en los términos previstos en el artículo 42 del Código de 
Comercio, pertenece al grupo consolidado encabezado por la mercantil 
Barcelona de Serveis Municipals, S.A., con domicilio en calle Calabria 66, 
08015 Barcelona, que deposita sus cuentas anuales consolidadas, pendientes 
de formulación, en el Registro Mercantil de Barcelona. La dominante última 
de la Sociedad es el Ayuntamiento de Barcelona, con domicilio en el municipio 
de Barcelona. 
Al mismo tiempo pertenece al grupo consolidado encabezado por la mercantil 
Mercados Centrales de Abastecimientos, S.A., con domicilio en Paseo de La 
Habana 180, 28036 Madrid, consolidando ésta por el procedimiento de puesta 
en equivalencia, en los términos previstos en el Real Decreto 1.159/2010, de 
17 de Septiembre, por el que se aprueban las Normas para la Formulación de 
Cuentas Anuales Consolidadas, que deposita sus cuentas anuales 
consolidadas, pendientes de formulación, en el Registro Mercantil de Madrid. 
La dominante última de esta sociedad es la Sociedad Estatal de 
Participaciones Industriales. 
l.S - Salvo indicación en contra, la moneda utilizada en las presentes cuentas 
anuales es el euro, con decimales. El euro es la moneda funcional y de 
presentación de la Sociedad. 
Nota 2- BASES DE PRESENTACIÓN DE LAS CUENTAS ANUALES 
2.1 - Imagen fiel. 
Las presentes cuentas anuales se han preparado a partir de los registros 
contables de la Sociedad y se presentan de acuerdo con la legislación 
mercantil vigente y con las normas establecidas en el Plan General de 
Contabilidad aprobado por el Real Decreto 1.514/2007 y de acuerdo con las 
sucesivas modificaciones en su caso, al objeto de mostrar la imagen fiel del 
patrimonio, de la situación financiera y de los resultados de la Sociedad, así 
como los cambios en el patrimonio neto y la veracidad de los flujos de 
efectivo incorporados en el estado de flujos de efectivo. 
Estas cuentas anuales se someterán a la aprobación de la Junta General de 
Accionistas, y se estima que serán aprobadas sin ninguna modificación. 
24 
No existe ningún principio contable o criterio de aloración que, teniendo un 
efecto significativo en las cuentas anuales se haya dejado de aplicar. 
2.2 - Aspectos críticos de la valoración y estimación de la incertidumbre 
La preparación de las cuentas anuales requiere la realización por parte de la 
Sociedad de determinadas estimaciones contables y la consideración de 
determinados elementos de juicio. Estos se evalúan continuamente y se 
basan en la experiencia histórica y otros factores, incluidas las expectativas 
de sucesos futuros, que se han considerado razonables de acuerdo con las 
circunstancias. 
Si bien las estimaciones consideradas se han realizado sobre la mejor 
información disponible a la Fecha de cierre de las presentes cuentas anuales, 
cualquier modificación en el futuro de dichas estimaciones se aplicaría de 
forma prospectiva a partir de dicho momento, reconociendo el efecto del 
cambio en la estimación realizada en la cuenta de pérdidas y ganancias del 
ejercicio en cuestión. 
Las principales estimaciones y JUICIOS considerados en la elaboración de las 
cuentas anuales son las siguientes: 
• Vidas útiles de los elementos de inmovilizado material y activos intangibles 
(Ver Notas 4.1 y 4.2) . 
• Valor razonable de los instrumentos financieros (Ver Notas 4.4 y 4.5). 
• Impuestos sobre beneficios (Ver Nota 4.8). 
• Provisiones y contingencias (Ver Nota 4.10). 
2.3 - Comparación de la información. 
Las cuentas anuales de [os ejercicios 2015 y 2014 se han formu lado de 
acuerdo con la estructura establecida en el Plan General de Contabi lidad, 
habiendo seguido en su elaboración la aplicación de criterios uniformes de 
valoración, agrupación, clasificación y unidades monetarias, de manera que la 
información que se acompaña es homogénea y comparable. 
No se presenta información comparativa del ejercicio 2014 respecto del 
periodo medio de pago a proveedores, dadas las modificaciones producidas en 
la normativa, calificándose las presentes Cuentas Anuales como iniciales a 
estos efectos. 
25 
Nota 3- APLICACIÓN DE RESULTADOS 
3.1 - La propuesta de aplicación del resultado del ejercicio 2015 formulada por el 
Consejo de Administración y que tendrá que ratificar la Junta General de 
Accionistas es la siguiente: 
BASE DE REPARTO 
• Saldo de la cuenta de pérdidas y ganancias 
APLICACIÓN A 
• Reservas voluntarias 
• Dividendos 
6.288.642,11 
6.288.642,11 
5.074.177,97 
1.214.464,14 
6 .288.642,11 
3.2 - No existen limitaciones estatutarias para la distribución de dividendos. 
Nota 4- NORMAS DE REGISTRO Y VALORACIÓN 
Las principales normas de registro y valoración utilizadas por la Sociedad en 
la elaboración de las presentes cuentas anuales, han sido las siguientes: 
4.1 - Inmovilizado intangible 
a) Aplicaciones informáticas: Figuran valoradas por su coste de adquisición 
minoradas por la amortización acumulada. Se amortizan en un plazo de 
cinco años a partir del ejercicio siguiente al de su puesta en 
funcionamiento. 
Los gastos de mantenimiento se cargan directamente a la cuenta de 
pérdidas y ganancias. 
b) Otro inmovilizado intangible incluye principalmente, los derechos 
satisfechos a la Sociedad General de Aguas de Barcelona, para la 
adecuación de la red y acometida de suministro, minorados por su 
amortización acumulada. Son objeto de amortización en 10 años. 
4.2 - Inmovilizado material 
El inmovilizado material se valora por su coste de adquisición minorado por la 
amortización acumulada y, si procediera, por las pérdidas estimadas que 
resultasen de comparar el valor neto contable con su importe recuperable . 
Para la realización de su actividad, la Sociedad uti liza activos no generadores 
de flujos de efectivo. Tal y como se describe en la Orden EHAj733/2010 de 25 
de marzo por la que se aprueban aspectos contables de empresas públicas 
que operen en determinadas circunstancias, los activos no generadores de 
flujos de efectivo son aquellos que se utilizan no con objeto de obtener un 
beneficio por rend imiento económico, sino para la obtención de flujos 
económicos sociales que beneficien a la colectividad por medio del potencial 
servicio o utilidad pública, a cambio de un precio fijado directa o 
indirectamente por la Administración Pública co 
estratégico o de utilidad pública de la actividad .Q 
ercab rna 
26 
consecuencia del carácter 
e se desarrolla. 
Al cierre del ejercicio, la Sociedad evalúa el deterioro de valor de los 
diferentes activos no generadores de flujos de efectivo, estimando el valor 
recuperable de estos activos, que es el mayor entre su valor razonable y su 
valor en uso, entendiendo como valor en uso el coste de reposición 
depreciado. Si el va lor recuperable es inferior al valor neto contable se dotará 
la correspondiente provisión por deterioro de valor con cargo a la cuenta de 
pérdidas y ganancias. 
Las adquisiciones realizadas hasta el ejercicio 1996 figuran además 
parcialmente ajustadas por las actualizaciones de va lor practicadas en 
ejercicios anteriores al amparo de las disposiciones legales sobre actualización 
de balances. MERCABARNA se acogió en 1996 a la actualización de balances 
regulada por el artículo 5 del Real Decreto-Ley 7/1996, de 7 de Junio, y otras 
normas posteriores que lo desarrollaron. 
Los gastos financieros directamente atribuibles a la adquisición o construcción 
de elementos del inmovi lizado que necesiten un período de tiempo superior a 
un año para estar en condiciones de uso se incorporan a su coste hasta que 
se encuentran en condiciones de funcionamient o. 
Las reparaciones que no representan una ampliación de la vida útil y los 
gastos de mantenimiento se cargan directamente a la cuenta de pérdidas y 
ganancias. Los costes de ampliación, modernización o mejora que dan lugar a 
una mayor duración de los bienes son objeto de capitalización, 
La Sociedad amortiza los elementos del inmovilizado material a partir del 
ejercicio posterior a su adquisición o puesta en marcha en función de la vida 
útil del bien, siendo los plazos de amortización aplicados los siguientes: 
Elementos 
• Edificios y otras construcciones: 
- Obra Civil Dura Aparcamiento en altura 
- Obra Civi l Dura Centro MB-Flor 
- Obra Civil Dura Pabellón Multiservicio 111 
- Resto 
• Maquinaria 
• Utillaje 
• Instalaciones 
• Mobiliario 
• Equipos proceso de información 
• Elementos de transporte 
Años 
84,97 
85,59 
81,25 
50 
10 - 15 
10 
5-10-15 
5 - 10 
3 - 5 
5 
Para aquellos bienes afectos al Servicio Público y que deben revertir al 
Ayuntamiento de Barcelona a 30 de Marzo de 2021 (ver Nota 1), la Sociedad 
amortiza los bienes, incluyendo la parte atribuible a los terrenos, con objeto 
de que a la fecha de reversión y baja de dichos activos del balance su valor 
neto contable sea cero. 
<1lJ mercabarna 
MERCAOOSot AMSTEO'fiEHTOS DE BAIlCELOO.l.,:..A. 27 
IUF .• ' ~Ol 
Zoo;¡ Franca. elO<' e - (¡ ~o BARCELON,c, 
4.3 - Arrendamientos 
a) Cuando la Sociedad es el arrendatario - Arrendamiento financiero 
La Sociedad arrienda determinado inmovilizado material. Los 
arrendamientos de inmovilizado materia l en los que la Sociedad tiene 
sustancia lmente todos los riesgos y beneficios derivados de la propiedad se 
clasifican como arrendamientos financieros . Los arrendamientos financieros 
se capitalizan al inicio del arrendamiento al valor razonable de la propiedad 
arrendada o al valor actual de los pagos mínimos acordados por el 
arrendamiento, el menor de los dos. Para el cálculo del valor actual se 
utiliza el tipo de interés implícito del contrato y si éste no se puede 
determinar, el tipo de interés de la Sociedad para operaciones simi lares. 
Cada pago por arrendamiento se distribuye entre el pasivo y las cargas 
financieras. La carga financiera total se distribuye a lo largo del plazo de 
arrendamiento y se imputa a la cuenta de pérd idas y ganancias del 
ejercicio en que se devenga, aplicando el método del tipo de interés 
efectivo. Las cuotas contingentes son gasto del ej ercicio en que se incurre 
en ellas. Las correspondientes obligaciones por arrendamiento, netas de 
cargas financieras, se incluyen en "Acreedores por arrendamiento 
financiero". El inmovilizado adquirido en régimen de arrendamiento 
fi nanciero es objeto de amortización atendiendo a su vida útil. 
La Sociedad no tiene arrendamientos de este tipo. 
b) Cuando la Sociedad es el arrendatario - Arrendamiento operativo 
Los arrendamientos en los que el arrendador conserva una parte 
importante de los riesgos y beneficios derivados de la t itularidad se 
clasi fican como arrendamientos operativos. Los pagos en concepto de 
arrendamiento operativo (netos de cualqu ier incentivo recibido del 
arrendador) se cargan en la cuenta de pérdidas y ganancias del ejercicio en 
que se devengan sobre una base lineal durante el período de 
arrendamiento . 
c) Cuando la Sociedad es el arrendador - Arrendamiento financiero 
El valor actual de los cobros por arrendamiento descontados al tipo de 
interés implícito del contrato se reconoce como una partida a cobra r. La 
diferencia entre el im porte bruto a cobrar y el va lor actual de dicho 
importe, correspondiente a intereses no devengados, se imputa a la cuenta 
de pérdidas y ganancias del ejercicio en que dichos intereses se devengan, 
de acuerdo con el método del tipo de interés efectivo. 
La Sociedad no tiene arrendamientos de este tipo. 
d) Cuando la Sociedad es el arrendador - arrendamiento operativo 
El activo se incluye en el balance de acuerdo con su naturaleza. Los 
ingresos derivados del arrendamiento se reconocen de forma lineal durante 
el plazo del arrendamiento. 
4.4 - Activos financieros 
La Sociedad fija la categoría de sus activos financieros en el momento de su 
reconocim iento inicial. Esta clasificación depende de la fina lidad con la que las 
inversiones han sido adquiridas. 
De forma general, en el balance adjunto se clasifican como corrientes los 
activos financieros con vencimiento igual o inferior al año, y como no 
corrientes si su vencimiento supera dicho período. 
La Sociedad registra la baja de un activo financiero cuando se ha extinguido o 
se han cedIdo los derechos contractuales sobre los fl ujos de efectivo del activo 
financiero, siendo necesario que se hayan transferido de forma sustancial los 
riesgos y beneficios inherentes a su propiedad, que en el caso concreto de 
cuentas a cobrar se entiende que este hecho se produce en general si se han 
transmitido los riesgos de Insolvencia y de mora. 
Los activos financieros de la Sociedad se clasifican en las siguientes 
categorías: 
• Préstamos y partidas a cobrar 
Los préstamos y partidas a cobrar se valoran inicialmente por su va lor 
razonable, que, sa lvo evidencia en contra, será el precio de la transacción. 
En posteriores valoraciones se valorarán a coste amortizado, contabi lizando 
los intereses devengados en la cuenta de pérdidas y ganancias apl icando el 
método del tipo de interés efectivo. 
No obstante, aquellos créditos por operaciones comercia les con 
vencImiento no superior a un año y que no tengan un tipo de interés 
contractual, así como otros saldos a cobrar, los importes de los cuales se 
prevé recibir en el corto plazo, se valoran a va lor nominal, tanto en la 
valoración inicial como en la valoración posterior, cuando el efecto de no 
actualizar los flujos de efectivo no sea significativo. 
Se incluyen bajo esta categoría los siguientes activos financieros: 
Depósitos y fianzas rea lizados que corresponden, básicamente, a los 
depósitos efectuados, de acuerdo con la legislación vigente, en 
Organismos Oficia les por las fianzas cobradas en concepto de 
garantía por cuotas de canon. 
Cuentas a cobrar por operaciones comerciales y no comerciales 
correspondientes a 105 saldos de clientes por prestación de servicios y 
deudores en concepto de financiación otorgada, personal, etc. 
I mposiciones a plazo en Entidades Financieras. 
Al menos al cierre del ejercicio, se efectúan las correcciones valorativas 
necesarias por deterioro de valor si existe evidencia objetiva de las 
mismas. 
Se considera que existe deterioro cuando hay dudas razonables sobre la 
recuperabllldad en cuantías y vencimientos de los importes. Como criterio 
general, la corrección del valor en libros por deterioro se efectúa con cargo 
1 
29 
a la cuenta de pérdidas y ganancias del ejercIcIo en que el deterioro se 
pone de manifiesto. Las reversiones de las pérdidas por deterioro 
previamente reg istradas, en caso de produci rse, se reconocen en la cuenta 
de pérdidas y ganancias del ejercicio en que el deterioro se elimine o se 
reduzca. 
Los deudores comerciales y otras cuentas a cobrar son objeto de corrección 
valorativa después de analizar cada caso de forma individualizada. 
• Inversiones en el patrimonio de empresas del grupo y asociadas 
Se clasifican como empresas del grupo y asociadas aquellas inversiones en 
el patrimonio de empresas para fas que, aun no pudiendo ejercer una 
Influencia significativa como accionista individual, ésta viene dada por el 
grupo consolidado al que pertenece la Sociedad. 
Se valoran a precio de adquisición, excepto cuando su valor recuperable es 
inferior. En este caso, se constituyen las oportunas correcciones valoratlvas 
por deterioro. Se entiende como valor recuperable el mayor Importe entre 
su valor razonable menos los costes de venta y el valor actual de los flujos 
de efectivo derivados de la Inversión. Salvo mejor evidencia del importe 
recuperable de las inversiones, en la estimación del deterioro de esta clase 
de activos se tomará en consideración el patrimonio neto de la sociedad 
participada corregido por las plusvalías tácitas existentes en la fecha de la 
valoración. 
Las correcciones valorativas por deterioro, y su reversión posterior, si 
fueran necesarias, se registran en la cuenta de pérdidas y ganancias del 
ejercicio correspondiente. 
Los ingresos por intereses de activos financieros son reconocidos en la cuenta 
de pérdidas y ganancias atendiendo a su devengo como Ingresos. 
4.5 - Pasivos financieros 
La Sociedad fija la categoría de sus pasivos fi nancieros en el momento de su 
reconocimiento inicial. De forma general, en el balance adjunto se clasifican 
como corrientes los pasivos financieros con vencimiento Igualo Inferior al año, 
y como no corrientes si su vencimiento supera dicho período. 
La Sociedad registra la baja de un pasivo financiero cuando la obligación que 
genera se ha extinguido. 
Los pasivos financieros de la Sociedad se clasifican en la siguiente categoría: 
• Débitos y partidas a pagar, distinguiendo entre débitos por operaciones 
comercia les y no comerciales. Se valoran Inicialmente por su valor 
razonable, que, salvo evidencia en contra, será el precio de la transacción. 
En posteriores valoraciones se valorarán a coste amortizado. 
No obstante, aquellos débitos por operaciones comerciales con vencimiento 
no superior a un año y que no tengan un tipo de Interés contractua l, así 
como otras cuentas a pagar no comerciales, los Importes de los cuales se 
prevé liquidar en el corto plazo, se valoran a va lor nominal, tanto en la 
L 
30 
valoración inicial como en la valoración post)Yior, cuando el efecto de no 
actualizar los flujos de efectivo no sea significativo. 
Se incluyen bajo esta categoría las siguientes tipologías de pasivos por 
naturaleza: 
Anticipos recibidos por derechos por adjudicaciones. Los derechos 
satisfechos por los titulares en primera adjudicación así como 
posteriores ampliaciones o novaciones de los mismos, se registran 
por su valor razonable y se Incorporan a la cuenta de pérdidas y 
ganancias a partir del ejercicio siguiente al de adjudicación o 
ampliación y durante el período de vigencia del contra to o de las 
posteriores ampliaciones del mismo, registrando por separado el 
ingreso económico devengado con abono al epígrafe de "Otros 
ingresos de explotación", y el gasto financiero devengado con cargo 
al epígrafe de "Gastos financieros". 
Las cuotas percibidas en segundas y sucesivas adjudicaciones, así 
como la participación de la Sociedad en derechos de traspaso, se 
registran como Ingresos del ejercicio en que se producen, 
manteniéndose la periodiflcación de los derechos de entrada de la 
primera adjudicación . 
Ingresos por repercusiones de obras. Corresponden a trabajos de 
acondicionamiento realizados en Instalaciones propiedad de la 
Sociedad, de uso exclusivo de unos usuarios concretos, a quienes se 
repercute total o parcialmente el costo de la mejora. Se incorporan a 
la cuenta de pérdidas y ganancias en proporción a la dotación a la 
amortización de los elementos de inmovi lizado correspondientes, 
registrando por separado el Ingreso económico devengado con abono 
al epígrafe de "Otros ingresos de explotación", y el gasto financiero 
devengado con cargo al epígrafe de "Gastos financieros". 
Las fianzas recibidas en concepto de garantía por cuotas de canon se 
registran como pasivo corriente, aun cuando el vencimiento de los 
contratos a que aquellas se refieren es a largo plazo. Dicho criterio se 
fundamenta en que los espacios inicialmente adjudicados pueden ser 
objeto tanto de baja, como de traspaso o como de nueva 
adjudicación, debiendo reintegrarse en ese momento la fianza 
percibida en el contrato original. 
Débitos por operaciones comerciales y no comerciales 
correspondientes a los saldos de acreedores por prestación de 
servicios, proveedores de inmovilizado, personal, etc. 
Los gastos financieros, cuando no son objeto de capitalización como mayor 
coste del inmovilizado asociado, son reconocidos como gastos en la cuenta de 
pérd idas y ganancias atendiendo a su devengo. 
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NJ. A,.¡182 
31 
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4.6 - Instrumentos de patrimonio propio 
Los instrumentos de patrimonio propio en poder de la empresa figuran 
va lorados por su precio de adquisición. 
4.7 - Transacciones en moneda extranjera 
Las transacciones en moneda extranjera se convierten a la moneda funcional 
de la Sociedad (euro) utilizando los tipos de cambio vigentes a la fecha de la 
transacción. Las pérdidas y ganancias en moneda extranjera que resultan de 
la liquidación de estas transacciones y de la conversión a los tipos de cambio 
de cierre de los activos y pasivos monetarios denominados en moneda 
extranjera se reconocen en la cuenta de pérdidas y ganancias. 
4.8 - Impuestos sobre beneficios 
El gasto por Impuesto sobre beneficios del ejercicio se calcula mediante la 
suma del Impuesto corriente que resu lta de la aplicación del tipo de gravamen 
sobre la base Imponible del ejercicio y después de aplicar las deducciones que 
fiscalmente son admisibles, más la variación de los activos y pasivos por 
impuestos diferidos. 
Los activos y pasivos por Impuestos diferidos Incluyen las diferencias 
temporarias que se identifican como aquellos Importes que se prevén 
recuperables o pagaderos resultantes de las diferencias entre los importes en 
libros de los activos y pasivos y su valor fiscal, así como las bases imponibles 
negativas pendiente de compensación y los créditos por deducciones fiscales 
no aplicadas fiscalmente. Dichos importes se registran aplicando a la 
diferencia temporaria o crédito que corresponda el tipo de gravamen al que se 
espera recuperarlos o liquidarlos. 
Por su parte, los activos por impuestos diferidos, identificados con diferencias 
temporarias sólo se reconocen en el caso de que se considere probable que la 
Sociedad vaya a tener suficientes ganancias fiscales contra las que pOder 
hacerlos efectivos. 
Con ocasión de cada cierre contable, se revisan los impuestos diferidos 
registrados (tanto activos como pasivos) con objeto de comprobar que se 
mantienen vigentes, efectuándose las oportunas correcciones a los mismos de 
acuerdo con los resultados de los análisis efectuados. 
En la nota 12.3 se explicitan las actuaciones que se está llevando a cabo la 
Sociedad, para la aplicación de la bonificación del 99% de la cuota del 
Impuesto sobre Sociedades. 
4.9 I ngresos y gastos 
De forma general los Ingresos y los gastos se registran atendiendo al principio 
de devengo y al de correlación de Ingresos y gastos, Independientemente del 
momento en que son cobrados o pagados. 
1 
32 
Los ingresos se contabilizan en el momento de la pF stación de servidos por 
el valor razonable de la contraprestación a recibir, y representan los importes 
a cobrar por los mismos, en el curso ordinario de las actividades de la 
Sociedad, menos devoluciones, descuentos y el Impuesto sobre el Valor 
Añadido. 
Los ingresos por intereses se reconocen usando el método del tipo de interés 
efectivo. 
4.10 - Provisiones y contingencias 
Las provisiones se reconocen cuando la Sociedad tiene una obligación 
presente, ya sea legal o implícita, como resultado de sucesos pasados, es 
probable que vaya a ser necesaria una salida de recursos para liquidar la 
obligación y el Importe se puede estimar de forma fiable . 
Las provisiones se valoran de acuerdo con la información disponible, por el 
valor actual de la mejor estimación posible del Importe necesario para 
cancelar o transferir a un tercero la obligación, registrando los ajustes por 
actualización de la provisión como un gasto financiero conforme se van 
devengando. 
Por su parte, se consideran pasivos contingentes aquellas posibles 
obligaciones surgidas como consecuencia de sucesos pasados, cuya 
materialización está condicionada a que ocurra o no uno o más eventos 
futuros independientes de la voluntad de la Sociedad. Dichos pasivos 
contingentes no son objeto de reg istro contable presentándose detalle de los 
mismos en la memoria, cuando fuera necesario. 
4.11 - Elementos patrimoniales de naturaleza medioambiental 
Los gastos derivados de las actuaciones empresariales que tienen por objeto 
la protección y mejora del medioambiente se contabilizan, si procede, como 
gastos del ejercicio en que se Incurren. No obstante, si suponen inversiones 
como consecuencia de actuaciones para minimizar el impacto medioambiental 
y la protección y mejora del medioambiente, se contabilizan como mayor 
valor del inmovilizado. 
No se ha considerado ninguna dotación para riesgos y gastos de carácter 
medioambiental habida cuenta que no existen contingencias relacionadas con 
la protección del medio ambiente. 
4.12 - Prestaciones a los empleados 
Los compromisos con origen en el Convenio Colectivo que la Sociedad tiene 
external izados para toda la plantilla conveniada y que se financian mediante 
pagos a entidades aseguradoras son los siguientes: 
• Premio de jubi lación 
El artícu lo 39 del Convenio Colectivo de MERCABARNA, prevé el abono al 
personal de un PremIo de Jubilación que consiste en un porcentaje sobre la 
• 
cab ma 
33 
retribución anual según tablas salaria les, en función de la edad del 
trabajador. 
Tienen la consideración de retribuciones a largo plazo de prestación 
definida. 
El importe a reconocer como provisIón por retribuciones al personal a largo 
plazo será la diferencia entre el valor actual de las retribucIones 
comprometidas y el valor razonable de los eventuales activos afectos a los 
compromisos con los que se liquidarán las obligaciones. Las variaciones 
que se produzcan, así como los costes por servicios pasados surgidos por 
una mejora en las condiciones del premio, se reconocerán en la cuenta de 
pérdidas y ganancias, salvo aquellas diferencias que se deban imputar 
directamente en el patrimonio neto. 
Si como consecuencia de lo anterior surgiese un activo, su valoración no 
podrá superar el valor actual de las prestaciones económicas que pueden 
retornar a la Sociedad en forma de reembolsos directos o en forma de 
menores contribuciones futuras, más, en su caso, la parte pendiente de 
imputar a resultados de costes por servicios pasados. Cualquier ajuste que 
proceda rea lizar por este límite en la valoración del activo se imputará 
directamente a patrimonio neto. 
Para estimar el importe del valor actual de las retribuciones comprometidas 
de prestación definida se utilizan métodos e hipótesis financieras y 
actuaria les. 
• Plan de jubilación 
El artículo 44 del Convenio Colectivo prevé el pago a futuro de un 
complemento de jubilación vitalicio, calculado en función del valor de la 
provisión matemática en el momento de la jubilación. El colectivo 
comprende a los trabajadores que causan alta en la Sociedad con 
anterioridad a la edad de 60 años y con contrato Indefinido. 
Se trata de un plan de aportaciones definidas, bajo el cual la Sociedad 
realiza contribuciones fijas a una entidad separada y no tiene ninguna 
obligación legal, contractual o implícita de realizar contribuciones 
adicionales si la entidad separada no dispusiese de activos suficientes para 
atender los compromisos asumidos. 
Para los planes de aportaciones definidas, la Sociedad paga aportaciones a 
planes de seguros de pensiones gestionados de forma pública o privada 
sobre una base obligatoria, contractual o voluntaria. Una vez que se han 
pagado las aportaciones, la Sociedad no tiene obligación de pagos 
adicionales. Las contribuciones se reconocen como prestaciones a los 
empleados cuando se devengan . Las contribuciones pagadas por anticipado 
se reconocen como un activo en la medida en que una devolución de 
efectivo o una reducción de los pagos futuros se encuentren disponibles. 
La Sociedad reconoce un pasivo por las contribuciones a realizar cuando, al 
cierre del ejercicio, figuren contribuciones devengadas no satisfechas. 
34 
4.13 - Subvenciones, donaciones y legados 
Las subvenciones Que tengan carácter de reintegrables se registran como 
pasivos hasta cumplir las condiciones para considerarse no reintegrables, 
mientras que las subvenciones no reintegrables se registran como ingresos 
directamente Imputados al patrimonio neto y se reconocen como ingresos 
sobre una base sistemática y racional de forma correlacionada con los gastos 
derivados de la subvención. 
A estos efectos, una subvención se considera no reintegrable cuando existe 
un acuerdo Individualizado de concesión de la subvención, se han cumplido 
todas las condiciones establecidas para su concesión y no existen dudas 
razonables de que se cobrará . 
Las subvenciones de carácter monetario se va loran por el va lor razonable del 
Importe concedido referido al momento de su reconocimiento. 
Las subvenciones no reintegrables relacionadas con la adquisición de 
Inmovi lizado material se imputan como ingresos del ejercicio en proporción a 
la amortización de los correspondientes activos o, en su caso, cuando se 
produzca su enajenación, corrección vatoratlva por deterioro o baja en 
balance. En el caso de las subvenciones de bienes afectos al Servicio Público, 
la incorporación a la cuenta de pérdidas y ganancias, se lleva a cabo según la 
fecha de traspaso del bien, al Ayuntamiento de Barcelona . 
Por otra parte, las subvenciones no reintegrables relacionadas con gastos 
específicos se reconocen en la cuenta de pérdidas y ganancias en el mismo 
ejercicio en que se devengan los correspondientes gastos. 
4.14 - Criterios empleados en transacciones entre partes vinculadas 
Con carácter general, las operaciones entre empresas del grupo se 
contabilizan en el momento inicia l por su valor razonable. La va loración 
posterior se realiza conforme con lo previsto en las correspondientes normas. 
Nota 5 - GESTIÓN DEL RIESGO 
Las actividades de la Sociedad están expuestas a diversos riesgos financieros: 
riesgo de crédito, riesgo del tipo de Interés y riesgo de liquidez. 
La gestión del riesgo financiero está controlada por la Dirección Financiera de 
la Sociedad. 
a) Riesgo de crédito 
El riesgo de crédito surge de efectivo y equivalentes al efectivo, así como 
de deudores comerciales u otras deudas, incluyendo cuentas a cobrar 
pendientes y transacciones comprometidas. 
En relación con los deudores comerciales, la Sociedad evalúa la calidad 
crediticia del cliente, teniendo en cuenta su posición financiera, la 
experiencia pasada y otros factores. La mayoría de cl ientes de la 
Sociedad 
V"'l/,'--" ercaba na 
'"' 35 
son empresas con Instalaciones en la propia ..... nidad Alimentaria, por lo 
que el Impago de sus obligaciones supondría el desahucio, en el caso de 
los contractos mercantiles o la pérd ida de la autorización administrativa, 
en el caso de los operadores de los mercados. Por consiguiente el r iesgo 
queda limitado por este hecho. 
b) Riesgo de tipo de interés 
El riesgo de t ipo de interés surge principa lmente de las cuentas 
financieras que la Sociedad tiene establecidas con entidades financieras. 
El tipo de interés apl icado a dichos recursos es el de mercado (tipo de 
interés variable en función del Euribor). 
e) Riesgo de liquidez 
La Sociedad realiza una gestión prudente del riesgo de liquidez que 
implica la disponibilidad de financiación por un Importe suficiente a través 
de facilidades de crédito, como, en su caso, de entidades financieras 
externas. 
La Dirección realiza un seguimiento de las prevIsiones de reserva de 
liquidez de la Sociedad en función de los flujos de efectivo esperados. 
Nota 6 - INMOVILIZADO INTANGIBLE 
6.1 Los movimientos registrados durante los dos ejercicios han sido los 
siguientes: 
Pate ntes, 
¡¡;Ui:S¡;;U;;¡g ¡¡!lU licencias, Otro 
marcas y Aplicaciones inmovilizado 
similares informilticas intangible Total 
COSTE 
saldo al 1.1.15 300,51 1.046.092, 16 499.727,04 1.546.1 19,7 1 ,., Adiciones 111 .228,56 111.228,56 ,., salidas, bajas o reducciones 
(-/+) Traspasos ajde otras partidas 
Saldo al 31.1 2. 15 300,5 1 1 .157.320,72 499.727,04 1.657.348,27 
AMORTIZACI6N ACUMULADA 
saldo 0111.1.15 300.51 827.896,02 438.550,82 1.2(;6.747,35 ,., Dotación a la amortización de l ejercicio 69.322,88 1.580,64 70.903,52 ,., Disminuciones 
'" 
salidas, bajas, 
reducciones o t raspasos 
Sa ldo al 31.12 .15 300,51 897.218,90 440.131,46 1.337.650,87 
VALOR NETO CONTA8LE A 31 .12.15 260.101,82 59.595,58 319.697,40 
'OOOS DE U 
z 
J.f . A.(l82104Q' 
¡(jO' c· BARCELONA 36 
Patentes, 
UIiB¡;;U;¡Q ¡¡Da licencias, Otro 
marca$ y Aplicaciones inmovilizado 
similares inform'tiCils Intangible To",! 
COSTE 
Setldoal l. 1.14 300,51 970,508,72 '199.727,04 1.470.536,27 
C+) Adiciones 76.449,80 76.449,80 
C- ) Salidas, bajas o reducciones (- l866,36 (-) 866,36 
(-/+) Traspasos /l/de otras partidas 
Saldo al 31.12.14 300,51 1.046.092,16 499.727,04 1 .546. 119, 71 
AMORTIZACIÓN ACUMULADA 
Saldo al 1.1.14 300,5 1 765.854,53 436.970,18 1.203.125,22 
C+) Dotac ión 11 la amortización del ejercicio 62.56 1,30 1.580,64 64. 141 ,94 
C-) Disminuciones P" salidas, bajas, (-) 519,81 (- l519,81 
reducciones o traspasos 
saldo.,131.12.14 300,51 827.896,02 438.550,82 1.266.747,35 
VALOR NETO CONTABLE A 31.12.14 218.196114 61,176122 279. 372,36 
6.2 El valor de los elementos del inmovilizado Intangible Que se encuentran 
totalmente amortizados a la fecha de cierre del ejercicio y Que siguen en 
funcionamiento presenta el siguiente detalle por grupos de inmovilizado: 
• Marcas y nombres comerciales 
• Aplicaciones informáticas 
Nota 7 - INMOVILIZADO MATERIAL 
= 300, 51 
740.974,13 
741.274,64 
~ 
300,51 
699.478,23 
699.778,74 
7.1 - l os movimientos registrados por las cuentas Que integran el epígrafe de 
inmovilizaciones materiales han sido los siguientes: 
Inltalac:iones 
técnicas y otro Inmovlli>:ado 
IiJliB'U;;¡Q ¡¡:2U Terrenos y inmovilizado en (\.Irso y 
(Onstr\.l(dones material antic:leO$ Total 
COSTE 
Saldo al 1.1.15 108.413.898,42 33.157.835,09 3.581.944,23 145.153.611,74 
C+) AdiCiones 250.722,76 309 .011,59 1.585.397,27 2.145.13 1,62 
C-) Sa lidas, bajas o reduccion@'S (- l11.718,95 ( . ) 371.474. 50 (-) 186.104,08 (- ) 635.897,53 
(-/+) Traspasos a/de otras partidas 3.054.727,18 1.609.802,21 H 4.664.529,39 
Saldo 01131.12.15 111.&41.629,41 34.705.174,39 316.108,03 146.662.911,83 
AMORTIZACIÓN ACUMULADA 
Saldo al 1.1.15 40.641.253,72 25.582.374,30 66.223.628,02 
C+) Dotación , 
" 
amortización d., 2.111.934,64 1.707.534,21 3.885.468,85 
ejercido 
(-) Disminuciones po, salidas, bajas, (-) 48.323,50 H 354.940,33 (-l 403.263,83 
reducciones o traspasos 
Silldo al 31.12.15 42.110.864,86 26.934.968,18 69.705.833,04 
VALOR NETO CONTA8LE A 31.12.15 68.870.764,55 7 .770.206,21 316.108,03 76.957.078,79 
37 
Instalaciones 
técnical y otro Inmovl1b:ado 
UIiB'U;¡g ¡U¡U Terreno, y inmovlll2ado en curso V 
construcciones material anticll!:05 Total 
COSTE 
Saldo al 1.1.14 108.031 .2B3, 11 32.747.463 ,83 799.409,35 141. 578.156,29 ,.) Adldones 1.772.5 12,94 832,00170, 18 3.224 .14 3, 30 5.8 29 .1 26,42 
,-) Salidas, bajas o redu<:dones ( -) 1.436.30 1, 19 (-) 463.1 83,2 1 ( -) 354 .120,57 (-) 2.253.604,97 
(~/+ ) Traspasos a/de otras partidas 46 .403, 56 41.084,29 ( -1 87.487,85 
Saldo al 3 1. 12.14 108.413.898,42 33.157.835,09 3.581.944, 23 145.153.677,74 
AMORTIZACI6N ACUMULADA 
Saldo a l 1.1.14 39.633. 153,83 24 .325.837,24 63 .958.991 ,07 
,.) Dotación • ,. amortización do' 2.140.258,32 1.700.322, 10 3.840. 580,42 
ejercicio 
,-) Disminuciones 
'" 
salidas, bajas, (-) 1.132.158 ,43 (o) -443.785,04 (-) 1. 515.943,41 
reducciones o traspasos 
Saldo a l 31.1 2. 14 40.641.253,72 25.582.374,30 66.223.628,02 
VALOR NETO CONTABLE A 31 .12.14 67.772.644,70 7.575.460,79 3 .581.944,23 78.930 .049,72 
7.2 - Las inversiones de los dos ejercicios, desglosadas por centros, han sido las 
siguientes: 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
1Q1.:¡ 2014 
MERCABARNA-Flor 5.118,51 3 .929,42 
Escorxador 46.711,24 148.861,86 
Depuradora 8.010,95 4.400 ,24 
Centre Directivo 224.432,38 437.565,30 
Pabellones 467.477,34 3.137.529,62 
Punt Verd 8.484,94 30.053,42 
Parcelas 19.921,39 7. 193,65 
Mercado Central del Pescado 583.901,17 1.800.100,94 
Oficina y Locales Comerciales 68.927,40 38.624,92 
Mercado C. Frutas y Hortalizas 499.226,42 53.460,11 
Red telecomunicaciones-Fibra óptica 60.530 ,18 80.161,27 
Otras I nversiones 152 .389,70 87.245,67 
2 . 145.131,62 5.829.126,42 
7.3 - En el ejercicio 2015 ni en el ejercicio 2014 no se han capitalizado gastos 
financieros. 
7.4 - Al cierre del ejercicio, las cuentas de inmovilizado material Incluyen bienes 
tota lmente amortizados en uso con el siguiente detalle: 
• Instalaciones técnicas 
inmovilizado materia l : 
Maquinaria 
Utillaje 
Instalaciones 
Mobiliario 
Equipos InformátiCOS 
Elementos de transporte 
y otro 
4. 328.423,25 
411.716,88 
11.392.945,97 
900.483,09 
503.625,69 
15.553,56 
17.552.748,44 
3.942.998,25 
395.752,66 
10.993.945,29 
935.178,39 
516.402,02 
11.655,00 
16.795.931,61 
, 
38 
7.5 - En 1996 MERCABARNA se acogió a la actualizació de balances, regulada en 
el articulo 5 del Real Decreto-Ley de 7/1996, de rrallada posteriormente por 
el Real Decreto 2.607/1996, de 20 de Diciembre. 
Fueron actualizados la totalidad de los bienes del Inmovilizado material, 
excepto parte de las Incorporaciones del ejercicio 1995, aplicando los 
coeficientes máximos previstos en el Real Decreto 2.607/1996. 
Otra normativa sobre actualización de balances a la que se acogió la Sociedad 
en su día fue la siguiente: 
• Ley 50/1979 
• Ley 74/1980 
• Ley 9/1983 
La cuenta Reserva de Revalorización no ha registrado movimiento en el 
transcurso del ejercicio. 
El incremento de valor registrado como consecuencia de las operaciones de 
actualización, pendiente de amortización a la fecha de cierre del balance y 
clasificado por grupos de inmovilizado, es el siguiente: 
Terrenos 
Construcciones 
5.872.292,84 
4.173.265,29 
10.045 .558,13 
5.908.117,64 
4 .702.205,90 
10.610.323,54 
Como consecuencia de la citada actualización las dotaciones a la amortización 
del ejercicio 2015 se han incrementado en 564.765,41 euros (564.766,84 
euros en 2014). El aumento previsto para el año 20 16 es de 564.765,41 
euros. 
7.6 - De acuerdo con lo indicado en las Notas 1 y 4, la situación a 31 de Diciembre 
de 2015 y 2014 de los bienes a revertir asociados a los Mercados Centrales 
del Pescado y de Frutas y Hortalizas, es la siguiente: 
Terrenos 
Construcciones 
Instalaciones 
Otro inmovilizado 
Terrenos 
Construcciones 
Instalaciones 
Otro inmovilizado 
Coste 
31.12.15 
3.349.981,85 
29.570 .869,34 
4.235.255,39 
598.947,56 
37.755.054,14 
Coste 
31.12.14 
3.349.981,85 
29.214.399,53 
3.632.795,75 
526 .675,93 
36.723.853,06 
Amortización 
acumulada 
31.12.15 
2.864.807,86 
22.710.812,56 
3.212.238,86 
455.135,19 
29.242.994,47 
Amortización 
acumulada 
31.12.14 
2.772.395,25 
21.688.441,41 
3.146.120,08 
461.963,63 
28.068 .920,37 
Correcciones Va lor neto 
de valor por contable 
deterioro 31.12.15 
485.173,99 
6.860.056,78 
1.023.016,53 
143.812,37 
8 .512.059,67 
Correcciones Valor ne to 
de valor por contable 
deterioro 31.12.14 
577.586,60 
7.525.958,12 
486.675,67 
64.712,30 
8 .654.932,69 
• 
39 
7.7 - Las subvenciones recibidas para el inmovilizado ma,ter·ial, así como el importe 
de Jos activos relacionados se muestra continuación: 
Modernización V perfeccionamiento 
de las instalaciones del Matadero 
• Remodelación y adecuación • l • 
normativa sanitaria d,' Mercado 
central del pescado 
Guardería 
• Otras 
• Modernización y perfeccionamiento 
de las instalaciones del Matadero 
• Remodelaci6n y adecuación a la 
normativa sani taria del Mercado 
centra l del pescado 
• Guardería 
• Ot ras 
Subvenciones 
recibidas a 
31.12.15 
1.211.556,81 
1.504.032,71 
513.211,00 
277.395,93 
3 .506.196,45 
Subvenciones 
recibidas a 
31 .12.14 
1.211.556,81 
1.504.032,71 
513.211,00 
277.395,93 
3.506.196,45 
Subvenciones 
pendientes 
traspaso a 
31.12.15 
209.931,61 
278.216, 31 
241.094,61 
61.464,95 
790.707,48 
Subvenciones 
pendientes 
traspaso a 
31.12.14 
218.221,65 
331.992,80 
248.967,08 
72 .574,13 
871 .755,66 
Coste de los 
activos 
relacionados a 
31.12.15 
6.245.365,05 
4.297.236,55 
769.821,00 
1.285.941,19 
12.5 98.363,79 
Coste d e 105 
activos 
relacionados a 
31. 12.14 
6.245.365,05 
4 .297 .236,55 
769.821,00 
1.285.941,19 
12.598.363, 79 
El movimiento de las subvenciones pendientes de traspaso al cierre de los 
ejercicios 2015 y 2014 se incluye en la Nota 17.2 
7.8 - Es pol ítica de la Sociedad contrata r todas las pólizas de seguros que se 
estiman necesarias para dar cobertura a los posibles riesgos que pudieran 
afectar los elementos del inmovilizado material. 
7.9 - El va lor neto de los inmuebles de forma separada se detalla a continuación : 
• Valor de la construcción 
• Valor del terreno 
2015 
43.106.761,75 
2014 
41.916. 229,29 
7.10 - Las bajas de coste de Inmovilizado materia l del ejercicio 2015, corresponden 
principalmente a elementos asociados a los Mercados Centrales del Pescado y 
de Frutas y Horta lizas. En conjunto, la totalidad de bajas del inmovil izado 
material han supuesto pérdidas por importe de 232.633,70 euros; 673.182,05 
euros en el ejercicio 2014. 
7. 11 - A 31 de diciembre de 2015 y 2014, no se ha producido deterioro de va lor de 
105 diferentes activos de la Sociedad. 
40 
Nota 8 - ACTIyOS FINANCIEROS 
8. 1 - El valor en libros de cada una de las categorías de activos fi nancieros, excepto 
las Inversiones en el patrimonio de empresas del grupo que se detallan en la 
Nota 8.5, se muestra a cont inuación : 
2015 2014 
CateQorlas de Pr'st a mos y Partidas. cobrar Ca tegorlas de Préstamos y Pa rtid.s a cobrar 
Correec. Correec. 
ACTIVOS FINANCIEROS Valor Bruto valorativas TOTAL Valor Bruto va lora t ivas TOTAL 
Activos financieros a largo 
plazo: 
. Créditos a terceros 4.080.879,69 (-l82.159,44 3.998.720,25 5 .116.384,23 (-l185.101,98 4.931.282,25 
. Otros activos 2.011.693,50 2.011.693,50 2.510.061,06 2.510.061,06 financieros 
6.092.573,19 (-) 82.159,44 6.010.413,75 7.626.445,29 (-) 185.101,98 70441.343,31 
Activos financieros a corto 
pluo: 
Clientes pO' ventas y 
prestación de servicios 3.767.597,20 (-) 500.478,68 3.267.118,52 3.203.691,27 (-) 472.153,79 2.731.537,48 
Clientes empresas 
'" grupo V asociadas 17.914,80 17.914,80 5.000,00 5.000,00 
Deudores varios 3.136.635,52 (-) 3.024.127,14 112.508,38 3.106.501,39 (-l3.024.127,14 82.374,25 
Personal 30.215,56 30.215,56 39.690,32 39.690,32 
Créditos a terceros 515.202,30 515.202,30 283.355,66 283.355,66 
Otros activos 20.128.452,99 20.128.452,99 11.557.542,21 11.557.542,21 financieros 
Periodificaciones 
33.807.855, 99 (-) 3 .60 6.765, 26 30. 201.09 0 ,73 25.875.369, 38 c-) 3 .681.382,91 22.193.986, 47 
Siendo los vencimientos previstos: 
Vencimientos a 31.12.15 
I I I I I 2021 Y I ACTlVOS FINANCIEROS 2016 2017 2018 2019 20 20 Slg¡'Jentes TOTAL 
Cl"lIditos a terceros 515.202,30 909.856,98 908.070,75 234.352,47 555.696,08 1.390.743,97 4.513.922,55 
Otros activos financieros 20.128.452,99 2.011.693,50 22.140.146,49 
Clientes por ventas V 
3.267.118,52 3.267.118,52 prestadOn de servicIOS 
Clientes empreus del 17.914,80 17.914,80 grupo y asociadas 
Deudores varios 112.508,38 112.508,38 
Personal 30.215,56 30.215.56 
Perlodlflcadones 119.264,43 119.264,43 
24.190.676, 98 2 .921.550, 48 908.070, 75 234.352,47 555.696,08 1.3 9 0 .743,9 7 30. 201 .0 9 0 , 73 
VenCimientos 1131.12.14 
2020 '1 
ACTlVOS fiNANCIEROS 2 0 15 2016 2017 2018 2019 siguientes TOTAL 
CI"lidltos a terceros 283.355,66 1.165.651,66 1.05 1.35 1,32 891.420,83 802.238.05 1.020.620,37 5.214.637,91 
Otros act ivos flnMcleros 11.557.542,21 2.500.000,00 10.061,06 14.067.603,27 
Clientes par ventes y 
prestaclOn de servicios 2.731.537,48 2.731.537.48 
Clientes emp,eus del grupo 
y asociadas 5.000,00 5 .000,00 
Oeudare5 varios 82.374,25 82.374,25 
Personal 39.690,32 39.690,32 
Perlodlflcadones 53.143,24 53.143,24 
14.752.643,16 3 .665.651,66 1.0 6 1.412, 38 891.420,83 802.238,05 1.020.620,39 22.193.986,47 
1 
41 
8.2 - Créditos a terceros corresponden a saldos con tere os ubicados en la Unidad 
Alimentaria en concepto de financiación otorgada. Devengan intereses a tipo 
de interés variable. 
8.3 - Clientes empresas del grupo y asociadas, según el siguiente detalle: 
Barcelona Activa, S.A. 
2015 
17.914,80 
17.914,80 
2014 
5.000,00 
5.000,00 
8.4 - Las cuentas correctoras representativas de las pérdidas por deterioro 
originadas por el riesgo de crédito, han presentado el siguiente movimiento: 
Pérdidas por deterioro al inicio del ejercicio 2014 
(+) Corrección va lorativa por deterioro 
(-) Reversión corrección valorativa por deterioro 
(-) Salidas y reducciones 
Pérdidas por deterioro al final del ejercicio 20 14 
Pérdidas por deterioro al inicio del ejercicio 2015 
(+) Corrección valorativa por deterioro 
(-) Reversión corrección valorativa por deterioro 
(-) Salidas y reducciones 
Pérdidas por deterioro al final del ejercicio 2015 
3.482.954,88 
497.339,86 
(-) 126.659,62 
(- ) 172.252,21 
3 .681.382,91 
3.681.382,91 
180.304,99 
(-) 199.030,78 
(-) 55.891,86 
3.606.765, 26 
El reconocimiento y la reversión de correcciones valorativas por deterioro se 
han incluido dentro de la partida de "Pérdidas, deterioro y variación de 
provisiones por operaciones comerciales" en la cuenta de pérdidas y 
ganancias, la cual presenta el siguiente detalle: 
Pérdidas de créditos comerciales 
Incobrables 
Pérdidas por deterioro de crédi tos 
por operaciones comerciales 
Reversión del deterioro de créditos 
por operaciones comerciales 
17.435,98 
180.304,99 
(-) 199.030,78 
(-) 1.289,81 
164,10 
497.339,86 
(-) 126.659,62 
370.844,34 
l a SocIedad procede a dar de baja definitiva aquellas correcciones para las 
que no existen expectativas de recuperar más efectivo. La Sociedad mantiene 
en balance las correcciones valorativas reconocidas en los ejercicios 2011 y 
siguientes (2010 y siguientes para el ejercicio 2014), con excepción del 
importe correspondiente a la indemnización a cobrar relativa al siniestro 
ocurrido en el Mercat Central de la Flor, el 21 de Abril de 2001, 3.024.127,14 
euros de la compañía aseguradora Independent Insurance Company Umited, 
actualmente en proceso de liquidación. 
<f24-<meJ~abarna 
"r. .... y-••• OOA,SA 42 
8.5 - Empresas del grupo y asociadas 
l a información más relevante en relación con inversiones en instrumentos de 
patrimonio de empresas del grupo y asociadas, de acuerdo con las últimas 
cuentas anuales aprobadas, se resume a continuación: 
• Denominación social : Barcelona Regional, Agencia Metropolitana de 
Desenvolupament Urbanistic I 
d'Infraestructures, S.A. 
• Domicilio: Carrer 60, nu mo 25-27. Ediflcl Z. 2a . planta 
Sector A. Zona Franca. 08040 - Barcelona 
• Actividad: Prestación de servicios a 
'"' 
socios , otros 
agentes públicos, vinculados o dependientes en 
materia d, Intervenciones urbanfsticas, 
medioambientales , Infraestructuras d, toda 
clase. 
· 
Forma jurídica : Sociedad Anónima. 
Datos contables: 
2015 2014 
• Participación directa (%): 5,88% 5,88% 
• Valor contable de la Inversión: 90.151,82 90.151,82 
• Patrimonio Neto: 
. Capital 1 .532.580,60 1.532.580,60 
. Reservas 328.258,58 324.863,96 
- Resultado del ejercicio 5.10903 3.39492 
1.865.94821 1.860.839 48 
• Valor según libros d, l. 
participaci6n: 109.717,75 109.417,36 
· 
Dividendos recibidos en el ejercicio: . . 
Las acciones de la sociedad participada no cotizan en Bolsa . 
8.6 - Otros Activos Financieros a largo plazo, presenta el sigu iente detalle: 
Imposiciones a plazo 
Fianzas 
1l!ll 
2.000.000,00 
11.693,50 
2.011.693,50 
ll!ll 
2.500.000,00 
10.061,06 
2.510.061,06 
8.7 - Otros Activos Financieros a corto plazo, presenta el siguiente detalle: 
Imposiciones a plazo 
I ntereses devengados 
Fianzas 
1l1ll 
19 .600.000,00 
32.742,43 
495.710,56 
20.128.452,99 
ll!ll 
11 .100.000,00 
7.548,78 
449.993,43 
11.557.542,21 
4 3 
Nota 9 - PASIVOS FINANCIEROS 
9. 1 - El valor en libros de cada una de las categorías de pasivos financieros se 
muestra a continuación: 
PASIVOS FINANCIEROS 
Pasivos financieros a largo plazo: 
• Periodificaclones 
Pasivos financieros a corto plazo: 
• Otros pasivos financieros 
• Proveedores, empresas del grupo y 
asociadas 
• Acreedores varios 
• Persona l 
• Perlodificaclones 
2015 
Débitos y 
partidas a paga r 
2.555.480,25 
80.046,25 
2.405.550,35 
469.908,83 
1.044.050,78 
6.555.036,46 
20.439.34 3,39 
2014 
Débitos y 
partidas a pagar 
2.934 .780,42 
36.852,48 
2.562.335,99 
836.669,76 
840.900,51 
7.211.539,16 
19.639.228,89 
Siendo los vencimientos previstos: 
PASIVOS FINANClHI05 
Deudas COn entidades de 
crédito 
Otros paflvos Anander", 
Proveedores ,"",¡)<eSIOS ele! 
grupo ~ MOcIMIas 
~ItSYllrlo< 
Pe,sonlll 
Pffiod lneaclones 
PASIVOS F!NANOER05 
Deudas con entidlKles de 
c,édito 
Otr<>5 pas¡vos r"",nderos 
Proveedores emPf~s del 
grupo y esodlIdas 
Acr~ores varios 
P<!rsonal 
9.2 -
9.3 -
20 16 
2.555 .• 80,25 
80.046,25 
2 .• 05.550,35 
469.908.83 
1.044 .050,78 
6.555.0]6A6 
2015 
2.934.780,42 
36.852,48 
2,562.335,99 
836.&69,76 
I 
I 
Vencimient os a 31.12.15 
20 17 I 2018 I 2019 I 2020 I TOTAL 
2.SS5A80,25 
80.046,25 
2.405.550,35 
.69.908,83 
1.017.305.48 1.120.158.39 1. 120.158.39 1.006.623,87 9.620.060,80 1 •. 928.357,71 
1.017.]05148 1.120. 158 1] 9 1.120.1581]9 1.006.62],87 9.6 20.060180 20 ,4] 9 .]4] ,]9 
Vencimientos a 31.12.14 
2016 I 2017 I 2018 I 2019 I 2020'1' I si !.tIentes TOTAL 
2 .93~.7ao, 4 2 
36.852,.8 
2.562.335,99 
836.669,76 
La Sociedad no mantiene deudas con Ent idades de crédito . 
Periodificaciones: Incluyen los Derechos de Entrada sat isfechos por los 
ti tu lares en primera adjudicación, así como posteriores ampliaciones de los 
mismos, los Derechos de Novación y los trabajos de acondicionamiento 
rea lizados en Instalaciones propiedad de la Sociedad, de uso exclusivo de 
unos usuarios concretos, a quienes se repercute total o parCialmente el 
coste de la mejora. 
rcab rna 
9.4 - Otros Pasivos financieros a corto plazo incluyen: 
Acreedores de Inmovilizado 
fianzas recibidas 
Otras partidas 
2015 
304.225,00 
2 .246.731,29 
4 .523,96 
2 .555.480,25 
44 
2014 
772.726,95 
2.161.016,55 
1.036,92 
2 .934.780,42 
9.5 - Proveedores empresas del grupo y asociadas, presenta el siguiente desglose: 
• Ayuntamiento de Barcelona 
• Empresa Nacional Mercados 
Centrales de Abastecimiento, S.A. 
2015 
78.908,85 
1.137,40 
80.046,25 
2014 
36.852,48 
0,00 
36.852,48 
9.6 - Información sobre los aplazamientos de pago efectuados a proveedores, 
disposición adicional tercera "deber de información" de la Ley 15/2010 de 5 
de julio, modificada por la Ley 31/2014 de 3 de diciembre. 
2015 
días 
Período medio de pago a proveedores 23,20 
Ratio de operaciones pagadas 24,47 
Ratio de operaciones pendientes de pago 7,02 
Importe e 
Total pagos realizados 17.827.879,28 
Total pagos pendientes 1.402.815,35 
Nota lO-FONpOS PROPIOS 
10.1 - El capital social a la fecha de cierre del eJerCICIO está representado por 
237.734 acciones ordinarias, nominativas y pertenecientes a la misma serie, 
de 60,10 euros de valor nominal cada una, totalmente suscritas y 
desembolsadas, con limitaciones a su transmisibilidad. 
Las participaciones en el capital social superiores al 10% son las siguientes: 
Accionista 
• Barcelona de Serveis Municipals, S.A. 
• Empresa Nacional Mercados Centrales de 
Abastecimiento, S.A. 
• Consell Comarcal del Barcelones 
% 
50,69 
36,79 
12,16 
45 
10.2 -El desglose por conceptos de las Reservas es el siguiente: 
2015 2014 
• Reserva legal 2.857.620,23 2.857.620,23 
• Reservas voluntarias 39.372.053,93 36.054 .673,78 
• Reserva de revalorización ROL 
7/96 23 .280.175,05 23.280.175,05 
• Diferencias por ajuste del 
capital a euros 287,76 287,76 
65.510. 136,97 62.192.756,82 
a) Reserva legal 
El artículo 274 del Texto Refundido de la Ley de Sociedades de Capital 
establece que las sociedades destinarán el 10% del beneficio del ejercicio a 
la reserva legal hasta que ésta alcance, al menos, el 20% del capital social. 
Esta reserva, mientras no supere el límite indicado, sólo podrá destinarse a 
la compensación de pérdidas en el caso de que no existan otras reservas 
disponibles suficientes para este fi n. 
El saldo de la Reserva legal a 31 de Diciembre de 2015 y 2014 representa 
el 20% de la cifra del capital social. 
b) Reserva de revalorización 
Tal y como se señala en la Nota 4.2, de acuerdo con lo previsto en el Real 
Decreto-Ley 7/1996, en 1996 se procedió a la actualización de los valores 
del inmovilizado material que figuraban en el balance de la Sociedad a 31 
de Diciembre de 1996. 
El saldo de esta cuenta no ha registrado movimiento alguno durante el 
ejercicio. 
De acuerdo con el citado Real Decreta-ley, una vez transcurrido el período 
de indisponibilidad de la reserva resultante de la actualización de activos, 
que finalizaba el 31 de Diciembre de 1999, el saldo de la cuenta 
(23.280.175,05 euros a 31 de Diciembre de 2015 y 2014) puede 
destinarse a: 
• Eliminar resultados contables negativos, 
• Ampliar el capital social, 
• Una vez transcurridos diez años, es decir a partir del 1 de Enero de 
2007, a reservas de libre disposición, siempre que la plusvalía monetaria 
haya sido realizada. Se entenderá realizada la plusvalía en la parte 
correspondiente a la amortización contablemente practicada o cuando los 
elementos patrimoniales actualizados sean transmitidos o dados de baja 
de los libros de contabi lidad. 
46 
10.3 - El Número de acciones propias en poder de la 5,9 edad es de 868 acciones 
(0,365 1% del capital social), de nominal, 60,10 euros por acción y han sido 
adquiridas a un coste medio de 116,70 euros por acción . Las reservas 
indisponibles constituidas a tal fi n ascienden a 101.297,71 euros. 
Nota 11 - MONEDA EXTRANJERA 
11.1 - Durante el 2015 no ha habido ingresos por facturación en moneda extranjera. 
En el ejercicio 20 14 hubo ingresos por importe de 108 .675,00 USD, con un 
contravalor de 83.810,15 euros. 
11,2 - No hay saldo pendiente con moneda extranjera en la ca rtera de clientes a 
fecha de 31 de diciembre de 2015. A fecha de 31 de diciembre de 2014 fue de 
50.715,00 USO, con un contrava lor de 40.800,2 1 euros 
11.3 - La Sociedad ha incurrido en diferencias negativas de cambio por valo r de 
24,15 euros y diferencias positivas de cambio por va lor de 2.875,31 euros 
durante el ejercicio 2015. En el ejercicio 2014, la Sociedad incurrió en 
diferencias negativas de cambio por va lor de 932,04 euros y diferencias 
positivas de cambio por va lor de 512,55 euros. 
Nota 12 - SITUACIÓN FISCAL 
12. 1 - Según las disposiciones legales vigentes las liquidaciones de impuestos no 
pueden considerarse defi nitivas hasta que no han sido inspeccionadas por las 
autoridades fiscales o ha transcurrido el plazo de prescripción de cuatro años. 
Son susceptibles de inspección fiscal todos los tributos a los que se encuentra 
sujeta la Sociedad para todos los ejercicios no prescritos. Los Administradores 
de la Sociedad consideran que no se derivarían pasivos adicionales relevantes 
en una eventual inspección. 
12.2 - A 31 de Diciembre de 2015 y 2014 los saldos que componen los epígrafes 
deudores y acreedores de Administraciones Públicas, son los siguientes: 
NO CORRIENTE 
Hacienda Pública; 
Activos por impuestos sobre beneficios diferido 
- Pasivos por impuestos sobre beneficios diferido 
CORRIENTE 
• Hacienda Pública: 
Impuesto sobre Sociedades 2014 
Impuesto sobre Sociedades 2015 
Impuesto sobre el Valor Añadido 
Impuesto sobre la Renta de las Personas Fisicas 
• Organismos de la Seguridad Social 
2015 2014 
Deudores Acreedores Deudores Acreedores 
409.674,90 338.897,31 
96.958,88 101.253,97 
409.674.90 96.958,88 338.897,31 101.253,97 
46.818.80 
98.278,54 
165.757,88 142.238,55 
125.362,38 171.194,06 
1.205,78 173.549,78 180.809,48 
1.205,78 562.948,58 46.818,80 494.242,09 
47 
12.3 - MERCABARNA es una sociedad anónima de cap al íntegramente público, 
desde que en Diciembre de 2008 adquirió las últimas acciones de accionistas 
privados, cumpliendo la Sociedad todos los requisitos necesarios para ser 
considerada, de acuerdo con 10 que establece el artículo 24.6 de la Ley 
30/2007, medio propio del Ayuntamiento de Barcelona y del resto de las 
Administraciones y Entidades públicas titulares de su capital social (Ver Nota 
1). 
Igualmente la Sociedad cumpliría con las condiciones subjetivas que exigía el 
artículo 34 .2 entonces vigente del Texto refundido de la Ley de I mpuesto 
sobre Sociedades (TRLIS), actualmente art.34 de la Ley de Impuesto sobre 
Sociedades (LIS), y con las condiciones objetivas que marca el apartado 2 del 
artículo 25 de la Ley 7/1985, de 2 de Abril , de Bases del Régimen Local 
(LBRL), para serIe de aplicación la bonificación del 99% en la cuota del 
Impuesto sobre Sociedades. 
La no aplicación de la bonificación en la liquidación del Impuesto sobre 
Sociedades del ejercicio 2008 presentada el 24 de j ulio de 2009, obedeció a la 
formulación de consulta previa al Servicio Jurídico del Estado instado por la 
sociedad estatal MERCASA con el objeto de confirmar la delimitación de las 
actividades que deben entenderse comprendidas en los servicios de abastos, 
mataderos, ferias, mercados y defensa de usuarios consumidores que 
contempla el apartado 2, letra (g), del artículo 25 de la LBRL, al que remite el 
artículo 34 .2 del TRLIS. 
Igualmente, las cuentas anuales del ejercicio cerrado a 31 de diciembre de 
2009 no recogieron el efecto de la bonificación por cuanto a dicha fecha 
estaba pendiente de conclusión el proceso de consu lta ante el Servicio Jurídico 
del Estado. 
Concluido el proceso de consulta al Servicio Jurídico del Estado en el ejercicio 
2010, que consideró, a su vez, los antecedentes previos que suponían las 
consultas vinculantes a la Dirección General de Tributos formuladas por otras 
Mercas de la Red estatal (V1516-07 de 6 de Julio de 2007 y V1515-08 de 23 
de Julio de 2008), se confirmó que la tota lidad de las actividades realizadas 
por MERCABARNA son consustanciales y se integran en el ámbito de la 
prestación integral de Servicios de Mercado en interés de los usuarios, 
circunstancia que determina la apl icación de la bonificación del 99% sobre la 
totalidad de la cuota íntegra del Impuesto sobre Sociedades. 
Los efectos contables de la bonificación del ejercicio 2009 fueron recogidos en 
las cuentas anuales del ejercicio 2010. Con fecha 23 de Julio de 2010 fue 
presentada liquidación del Impuesto sobre Sociedades del ejercicio 2009 
considerando la aplicación de la citada bonificación. 
Una vez obtenido el criterio del Servicio Jurídico del Estado, MERCABARNA 
presentó el 28 de abril de 2010, rectificación y solicitud de devolución de 
ingresos indebidos correspondiente a la liqUidaCión del Impuesto sobre 
Sociedades del ejercicio 2008 por importe total de 1.299.993,22 euros, más 
los correspondientes intereses de demora. 
Con fecha 1 de noviembre de 20 11, la Administración Tributaria notificó a 
MERCABARNA una Propuesta de Resolución no definitiva, en la que reconoce 
la concurrencia de los requisitos de carácter subjetivo y los de carácter 
objetivo para la aplicación de la bonificación sobre las rentas derivadas de la 
~ ercab 
~~'" 48 
;Lj' ; ';';;':'<I\RCELONA. 
prestación de la actividad o actividades de gestión de os Mercados Mayoristas 
de Frutas y Verduras y de Pescado y las actividades de Matadero, 
cuestionando las rentas derivadas de las actividades complementarias. 
Con referencia a las rentas derivadas de las actividades complementarias, 
MERCABARNA, en fecha 18.11.2011, presentó alegaciones argumentando el 
derecho de éstas a beneficiarse de la bonificación solicitada, en base a: 
• El criterio de la Dirección del Servicio Jurídico del Estado, conforme al cual 
las actividades accesorias que se realizan están interconectadas y son 
complementarias al servicio público de mercados, orientadas a la mejor 
prestación de este en beneficio de los usuarios del servicio y por tanto 
incluidas en el ámbito de aplicación del arto 34.2 del TRUS. 
• La actuación de MERCABARNA en su condición de medio propio del 
Ayuntamiento de Barcelona, tal y como establecen los Reglamentos de 
funcionamiento de los mercados mayoristas consiste en garantizar la 
organización y funcionamiento de los Mercados y de sus instalaciones 
complementarias en la Unidad Alimentaria de Barcelona. 
La aplicación de la bonificación a las actividades accesorias encontraban 
apoyo adicional, en la sentencia del Tribunal Supremo dictada en fecha 27 de 
octubre de 2011, favorable a la empresa Metro de Madrid, en la que el alto 
Tribunal, desestimando el recurso presentado por la Administración General 
del Estado, ratificó que la bonificación del 99% en la cuota del Impuesto de 
Sociedades, por los rendimientos del servicio público de transporte (artículo 
32.2), de la Ley 43/1955, es aplicable a los rendimientos de servicios 
accesorios y complementarios. 
Con fecha 4 de marzo de 2013, la Administración Tributaria notificó a 
MERCABARNA, Acuerdo de Resolución de Rectificación de Autoliquidación 
relativa al Impuesto sobre Sociedades del ejercicio 2008, que concluye en 
línea con la Propuesta de Resolución no definitiva de fecha 1 de noviembre de 
2011 antes mencionada y contra la cual Mercabarna interpuso, en fecha 5 de 
abri l de 2013, Recurso de Reposición. 
Con fecha 24 de noviembre de 2013, la Administración Tributaria (URGE) 
notificó a MERCABARNA, resolución parcialmente estimatoria del recurso de 
reposición, acordando fa devolución de 266.769,98 euros más intereses de 
demora. La resolución parcialmente estimatoria acepta la bonificación de las 
rentas de las actividades complementarias limitándola no obstante a las 
directamente vincu ladas con la actividad de t itulares de parada. La Sociedad 
interpuso reclamación económico-administrativa al tribunal económico-
administrativo centra l (TEAC) en fecha 19 de diciembre de 2013 por 
considerar, atendiendo al criterio del Servicio Jurídico del Estado, que fa 
bonificación es aplicable a la totalidad de las actividades realizadas por ser 
consustanciales e integrarse en el ámbito de la prestación integral de 
Servicios de Mercado en interés de los usuarios. 
Con fecha 22 de octubre de 2014, le fue notificada a Mercabarna, por parte 
del TEAC, trámite de puesta de manifiesto del expediente administrativo, en 
virtud del cual Mercabarna formalizó el escrito de alegaciones en fecha 21 de 
noviembre de 2014, en base a las argumentaciones anteriormente descritas. 
49 
Hasta el ejercicio 2012 incluido, MERCABARNA venía formulando sus cuentas 
anuales y presentando las respectivas liquidaciones por Impuesto sobre 
Sociedades considerando la aplicación de la bonificación del 99% en la cuota 
del Impuesto sobre Sociedades para la totalidad de sus actividades, en este 
sentido, a raíz de la citada resolución de la URGE, los Administradores de 
MERCABARNA, en base a opiniones técnicas recabadas, consideraron 
oportuno registrar provisión en las cuentas anuales del ejercicio 2013, toda 
vez que, no es descartable que, al final del proceso, una interpretación judicial 
valide la delimitación de las rentas bonificables rea lizada por la Administración 
Tributaria Y, por tanto, que no se estime en su totalidad la pretensión de 
MERCABARNA, resultando por ello probable un escenario que contemple esta 
delimitación, considerando determinadas cuestiones no contempladas en la 
citada resolución de la URGE. 
Entre las cuestiones consideradas, la resolución de la URGE contempla de 
forma incorrecta la imputación de ingresos accesorios e ingresos no corrientes 
a efectos de determinación de las rentas no bonificadas; resulta también 
argumentable que las rentas negativas procedentes de la actividad de 
matadero no corresponden a la prestación de un servicio público, puesto que 
no tiene ningún encargo de gestión para ello, y por último, atendiendo a la 
doctrina administrativa, puede razonablemente concluirse la compensación de 
rentas negativas, tanto bonifica bies como no bonifica bies, con las rentas 
positivas de acuerdo con un criterio de proporcionalidad. Estos argumentos no 
quedan invalidados por las acciones que se están ejercitando. 
En el ejercicio 2013 se constituyó una provisión que comprendía los 
diferenciales de cuota que resultaron de aplicar la bonificación teniendo en 
cuenta los criterios aplicados por la URGE en su resolución, las cuestiones 
antes citadas no contempladas en ella, y las cuotas del Impuesto sobre 
Sociedades efectivamente liquidadas en los ejercicios 2008, 2009, 2010, 2011 
Y 2012, descontando la devolución parcial ya practicada por la AEAT 
correspondiente al ejercicio 2008. También se incluían los correspondientes 
intereses de demora devengados. Los efectos de esta contabilización 
supusieron un cargo a los epígrafes de Impuesto sobre beneficios y de Gastos 
financieros durante el ejercicio 2013 por la parte de las cuotas y de los 
intereses de demora, respectivamente, con abono ambas partidas al epígrafe 
de Provisiones a largo plazo por importe total de 2.528.568,09 euros. 
En referencia a la liquidación del Impuesto sobre Sociedades para los 
ejercicios 2009 y 2010, una vez transcurridos 4 años desde el plazo voluntario 
de autoliquidación sin que Mercabarna haya recibido requerimiento, ni 
propuesta de liquidación por parte de la Agencia Tributaria, se considera 
prescrito el derecho de la Administración Tributaria a liquidar el I mpuesto 
sobre Sociedades 2009 y 2010, por lo que durante el ejercicio 2015 se ha 
procedido a la retrocesión de la Provisión a largo plazo correspondiente al 
ejercicio 2010 (en el ejercicio 2014 se procedió a la retrocesión 
correspondiente del ejercicio 2009), siendo el detalle de la citada provisión el 
31.12.2015 el siguiente: 
lA SO 
Cuota líquida Cuota ejercicio Cuota líquida (modelo 200 Provisión 
Ejercicio (bonificación presentado, a ingresar / Intereses Constituida devolver devengados parcial) 99% (provisión) Total bonificación 
2008 650.290 1.308.781 (-) 391.721 (-) 115.010 (-) 506.73 
2011 639.185 7.814 631.371 112.489 743.86 
2012 579.332 8.468 570.864 56.997 627.86 
TOTAL 1.868.807 1.325.063 810.514 54.476 864.99 
Los mismos criterios utilizados para la estimación de la provisión, han servido 
de base para el cálculo de la liquidación del Impuesto sobre Sociedades de los 
ejercicios 2015, 2014 Y 2013 (Nota 12.4). En su momento, se presentará 
autorectificación de liqu idación y solicitud de devolución de ingresos indebidos 
de dichos ejercicios. 
12.4 - Impuestos sobre beneficios 
La conciliación entre el importe neto de ingresos y gastos del ejercicio y la 
base imponible del Impuesto sobre Sociedades es la siguiente: 
2015 2014 
Saldo de la cuenta de pérdidas y ganancias __ -,6",.2"8ec8ec·"6"4""2~,,,-I,,-I ___ 4,,.,,5,,3.o1,,.8,,-4,-4,,,,,"2,,,-9 
Impuesto sobre beneficios 
Diferencias permanentes: 
Aumentos 
Con origen en el ejercicio 
Diferencias temporarias: 
Aumentos 
Con origen en el ejercicio 
Con origen en ejercicios anteriores 
Disminuciones 
Con origen en el ejercicio 
Con origen en ejercicios anteriores 
Base imponible (resultado fiscal) 
Cuota íntegra 
Bonificaciones 
Deducciones fiscales aplicadas: 
Con origen en el ejercicio 
Cuota líquida 
Retenciones y pagos a cuenta 
Cuota del ejercicio a ingresar/devolver 
(_) 47.586,66 (_) 147.642,21 
0,00 2.121,34 
701.540,35 1.753.832,36 
(-) 140.122,01 (-) 166.126,55 
( - ) 1.008.794,64 (-) 212.880,94 
5.793.679,15 5.761.148,29 
1.622.230,16 1.728.344,49 
(-) 895.856,50 (-) 935.548,81 
(-) 4.769,34 0,00 
721.604,32 792.795,68 
( - ) 623.325,78 (-) 839.614,48 
98.278,54 ( -) 46.818,80 
• 
• 
• 
• 
46? píerc@b¡~"a 
51 
Siendo la conciliación entre la cuota líquida y el gasto por Impuesto sobre 
Sociedades del ejercicio, como sigue : 
2015 2014 
Cuota líquida 721.604,32 792.795,68 
Prescripción ejercicio 2010 (-) 698.413,39 0,00 
Prescripción ejercicio 2009 0,00 (-) 830.352,00 
Variación impuestos diferidos c-) 70.777,59 (-) 110.085,89 
' - 1 47.586,66 ' - l147 .642, 21 
El detalle de los epígrafes por activos y pasivos por impuestos sobre 
beneficios diferidos, es el siguiente: 
Activos por impuestos 
diferidos: 
Por diferencias temporarias 
Pasivos por Impuestos 
diferidos: 
Por subvenciones de capital 
Saldo Saldo 
31.12.2015 31.12.2014 
409.674,90 338.897,31 
409.674,90 338.897,31 
96.958,88 101.253,97 
96.958,88 101.253,97 
Al cierre del ejercicio, los pasivos por impuestos sobre beneficios diferidos 
incluyen el efecto impositivo correspondiente a las subvenciones de capital 
que se mantienen registradas al cierre de cada ejercicio. 
Nota 13 - INGRESOS Y GASTOS 
13.1 ~ El importe neto de la cifra de negocios corresponde a las actividades 
ordinarias de la Sociedad realizadas todas ellas en el mercado nacional, y 
presentan el siguiente detalle: 
2015 2014 
• Mercado ce ntral del pescado 2.066.307,21 1.965.388,59 
• Mercado central de frutas y hortalizas 4 .988.455,26 4.794.843,13 
• Mercado central de la flor 705.773,31 755.283,00 
• Matadero 6 .066 .190,65 5.719.658,66 
• Pabellón polivalente 460.544,67 406.598,29 
• Zona de actividades complementarias 8.706.421,94 8.022.248,72 
• Locales comerciales y oficinas 1.234.399,89 1.308.541,52 
• Accesos Unidad Alimentaria 3.810.346,32 3.830.789,14 
28.038.439,25 26 .803.351,05 
13.2 - Los Ingresos accesorios y otros de gestión corriente, comprenden, 
básicamente el traspaso a la cuenta de Pérdidas y Ganancias de la cuota 
anual de los primeros derechos de entrada, las segundas adjudicaciones y la 
participación en los traspasos de derechos que se realizan entre sociedades y 
otros ingresos de servicios que se prestan a los usuarios (medioambientales, 
formación y otros). 
ONA,SA 52 
13.3 - Los consumos de materias primas y otras materias consumibles ascienden a 
25 1.368,79 en 2015 y 230.452,86 euros en 2014; todos ellos corresponden 
íntegramente a compras efectuadas en el mercado nacional. 
Los Trabajos realizados por otras empresas hacen referencia a la facturación 
de los servicios que una cooperativa contratada presta en el Matadero que 
incluyen, entre otros, el sacrificio del ganado. 
13.4 La partida Cargas sociales presenta el siguiente detalle: 
• Seguridad Social a cargo de la Empresa 
• Premio de jubilación (ver Nota 16) 
• Plan de jubilación (ver Nota 16) 
• Otros gastos sociales 
2015 
1.519.580,25 
45.839,78 
153.145,40 
191.626,99 
1.910.192,42 
2014 
1.540.700,69 
105.569,00 
158.799,01 
239.490,18 
2.044.558,88 
13.5 - El número medio de personas empleadas en el curso del ejercicio, 
expresado por actividades, se desglosa a continuación : 
Número medio Número medio 
Actividad de personas de personas 
2015 2014 
• Altos directivos 1,0 1,0 
• Resto de personal directivo 6,4 6,0 
• Personal jefaturas 10,0 7,9 
• Administración e Informática 27,8 29,1 
• Vigilancia 39,0 40,1 
• Medioambiente y Limpieza 14,0 13,3 
• Mantenimiento instalaciones y obras 20,7 22,S 
• Matadero 4,0 5,0 
• Mercados Centrales 6,0 6,6 
• Formación 6,7 6,6 
• Zona de Actividad Complementaria 1,0 1,0 
136, 6 139,1 
La distribución por actividades y sexos al término del ejercicio, del personal en 
nómina de [a Sociedad más [os Consejeros, es la siguiente: 
Total a 
Actividad 31. 12 .15 Hombres Mujeres 
• Altos directivos 1 1 O 
• Resto de personal directivo 6 2 4 
• Personal jefaturas 10 5 5 
• Administración e Informática 30 15 15 
• Vigilancia 39 37 2 
• Medioambiente y Limpieza 15 11 4 
• Mantenimiento instalaciones y obras 20 17 3 
• Matadero 4 4 O 
• Mercados Centrales 5 3 2 
• Formación 6 2 4 
• Zona de Actividad Complementaria 1 1 O 
137 98 39 
• Consejo de Administración 17 12 5 
53 
Total a 
Actividad 31.12. 14 Hombres Mujeres 
• Altos di rectivos 1 1 O 
• Resto de personal directivo 6 3 3 
• Personal jefaturas 8 2 6 
• Administración e Informática 30 14 16 
• Vigilancia 39 37 2 
• Medioambiente y Limpieza 14 10 4 
• Mantenimiento insta laciones y obras 23 21 2 
• Matadero 5 5 O 
• Mercados Centrales 6 4 2 
• Formación 5 2 3 
• Zona de Actividad Complementaria 1 1 O 
138 100 38 
• Consejo de Administración 17 12 5 
Nota 14 - PROVISIO~ES y CONTINGENCIAS 
14.1 - Los epígrafes de Provisiones a largo y corto plazo han presentado el siguiente 
movimiento durante el ejercicio 2015 y 2014: 
Saldo Traspasos a/de Saldo 
01.01.15 Altas Bajas corto ~Iazo 31.12.15 
Otras provisiones 
a largo plazo 2.383.3441°3 274.672182 (-) 996.387,45 (-) 178.698,18 1.482.93 1122 
Otras provisiones 
a corto plazo 17B.698,16 178.698,18 
Saldo Traspasos a/de Saldo 
01.01.14 Altas Bajas corto ~Iazo 31 .12.15 
Otras provisiones 
a largo plazo 3.179.221,18 167.676,85 {-}963.554,OO 2.383.344,03 
Otras provisiones 
a corto plazo 
14.2 - El epígrafe de provisiones largo plazo incluye: 
• 427.101,66 euros, por el importe devengado en concepto de prima de 
externafización hasta 31 de Diciembre de 2015 del compromiso de 
prestación definida previsto en el artículo 39 del Convenio Colectivo y que 
comprende a todos aqueffos trabajadores en activo de la Sociedad que 
cumplen determinadas hipótesis de permanencia. 
Este compromiso no figura externalizado dado que las Leyes de 
Presupuestos Generales del Estado para los ejercicios 2012, 2013, 2014 Y 
2015 no permitieron efectuar las correspondientes aportaciones y figura 
presentado como Provisiones a largo plazo, toda vez que la Ley de 
Presupuestos Generales del Estado para 20 16 limita la aportación a 
seguros colectivos que incluyan la cobertu ra de la contingencia de 
jubi lación, siempre que no se produzca incremento de la masa salarial en 
los términos que establece dicha Ley (Nota 16). 
54 
• 864.989,57 euros, por el importe en concep~ de I mpuesto sobre 
Sociedades de los ejercicios 2008, 2011 Y 2012 más los Intereses 
devengados por dichos periodos, de acuerdo con las consideraciones 
descritas en la Nota 12.3. 
• 190.839,99 euros por el importe devengado en concepto de 
indemnización a un trabajador del equipo directivo, según demanda 
instada por el trabajador en fecha 20 de octubre de 2015 en reclamación 
de despido improcedente. 
14.3 - El epígrafe de provisiones a corto plazo incluye 178.698, 18 euros, cuantía 
restante de la paga extraordinaria de diciembre del ejercicio 2012 que se 
tenía Que haber abonado al personal de la entidad antes de finalizar el 
ejercicio 2012, pero que fue suprimida por el artículo 2.1 del Rea l Decreto Ley 
20/2012, de 13 de julio, de medidas para garantizar la estabilidad 
presupuestaria y de fomento de la competitividad . La Ley 48/2015 de 29 de 
Octubre de Presupuestos Generales del Estado para el 20 16, aprobó el pago 
de la misma durante el ejercicio 20 16, motivo por el cual al cierre del ejercicio 
2015 el im porte figura clasificado a corto plazo. 
Nota 15 - INFORMACIÓN SOBRE MEDIO AMBIENTE 
15.1 - La gestión de residuos de la unidad alimentaria de MERCABARNA incluye los 
mercados centrales de frutas y horta lizas, y del pescado, la zona comercia l, la 
zona industrial que ubica las empresas que están dentro de la unidad 
alimentaria, el mercado Mercabarna Flor y el Matadero. Estos núcleos 
generadores de residuos producen tanto residuos municipales/comerciales 
como residuos industriales. 
Los residuos industriales que gestiona directamente MERCABARNA son los 
producidos por el matadero de MERCABARNA, el cua l además, genera aguas 
residuales que es necesario depurar en la estación depuradora ubicada dentro 
del recinto, antes de verter al colector público. 
En estos momentos, se valoriza más del 72,03% de los residuos comerciales 
dando servicio a las cerca de 700 empresas integradas en el sistema de 
gestión. Los residuos Industriales se valorizan en su totalidad. En conjunto el 
nivel de valorización de todos los residuos ha sido de 77,75%. 
Se dispone además, de la certificación ISO 14001, por el servicio de recogida 
de residuos comerciales, lo que avala la buena gestión de la empresa en este 
campo. 
Las instalaciones especia lizadas de carácter medioambiental, son las 
siguientes: 
a) Estación depuradora de aguas residuales 
Esta instalación da servicio al Matadero y, complementariamente, 
recoge las aguas procedentes del Mercado Central del Pescado. Es de 
carácter físico-quím ica-biológico, siendo sus partes más importantes : 
una reja de desbaste, un filtro tamiz para partículas, un flotador para 
ss 
micro partículas organlcas, un reactor bio ógico con alta carga de 
oxigeno y finalmente un decantador de flotación por seguridad. 
También se dispone de dos centrifugas para poder sacar los fangos con 
la menos agua posible. 
b) "Punt Verd" 
Instalación ambiental destinada a la recogida selectiva de los residuos 
comerciales Que aportan tanto los compradores como los mayoristas. 
Dispone de tres zonas: una donde los compradores depositan los 
residuos, materia orgánica, restos de envases y embalajes, etc., una 
segunda donde [os mayoristas depositan sus residuos o restos de 
partidas apartadas de los circuitos de comercia lización, directamente 
sobre diferentes contenedores compactadores y de caja abierta, y una 
tercera, interna, donde se realizan las operaciones de trasvase de los 
residuos procedentes de la recogida selectiva de los mercados. Se 
valorizan las fracciones: materia orgánica, madera, cartón y plástico, 
c) Recogida selectiva de los mercados 
Los diferentes mercados disponen de baterías de contenedores 
compactadores y jaulas remolque, que permiten que los asentadores 
abandonen selectivamente las fracciones: materia orgánica, envases, 
indiscriminado, pórex y pallets. Estos contenedores están 
especialmente diseñados para adaptarse al producto mayorista, y son 
gestionados a través del "Punt Verd". 
d) "Deixalleria Industrial" 
Desde donde se gestionan los residuos procedentes del mantenimiento 
y obras que realiza la propia MERCABARNA, y otros elementos como 
fluorescentes, pinturas, pilas, chatarra, aceites, etc. 
Las inversiones acumuladas asociadas a medio ambiente son las siguientes: 
EJERCICIO 2Q15 
Depuradora 
Punt Verd 
• Contenedores / 
compactadores 
EJERCICIO 2014 
Depuradora 
• Punt Verd 
• Contenedores / 
compactadores 
Coste a 
31.12.2015 
2.182.1 77,44 
2.946.081,64 
612.844,21 
5 .741.103,29 
Coste a 
31.12.2014 
2.175.064,44 
2.963.187,78 
685.197,95 
5.823.450,17 
Amortización 
acumulada 
31.12.2015 
1.098.435,70 
1.514.710,08 
531. 450,60 
3.144.596,38 
Amortización 
acumulada 
31.12.2014 
987.918,60 
1.812.911,35 
641.608,77 
3.442.438,72 
Correcciones 
de valor por 
deterioro del 
ejercicio 
Correcciones 
de valor por 
deterioro 
acumuladas 
Correcciones de Correcciones 
valor por 
deterioro del 
ejercicio 
de valor por 
deterioro 
acumuladas 
56 
15.2 ~ Los gastos incurridos en el ejercicio cuyo fin sea la protección y mejora del 
medio ambiente muestran el siguiente detalle: 
• Recog ida y eliminación de residuos 
Matadero 
• Valorización de residuos U.A. 
351.154,93 
110.616,10 
461.771,03 
2014 
270.794,72 
111 .735,56 
382.530,28 
15.3 - Durante el ejercicio 2015, la planta fotovoltaica de 108,8 kWp construida en la 
cubierta de 3.000 m2 de MERCABARNA-Flor, se mantuvo a pleno 
funcionamiento y produjo un total de 128.586kWh. 
Nota 16 - RETRIBUCIONES A LARGO PLAZO AL PERSONAL 
16.1 - La Sociedad mantiene compromisos por pensiones de aportación definida 
(plan de jubilaCión) y de prestación definida (premio de jubilación), 
instrumentados mediante pólizas de seguros, tal y como establece la 
normativa que regula la exteriorización de compromisos por pensiones (Ver 
Notas 4.12 y 13.4). 
En cumplimiento de las Leyes de Presupuestos Generales del Estado, la 
Sociedad no realizó en los ejercicios 2012 y 2013 aportaciones a las pólizas 
respectivas del Plan de Jubilación, ni del Premio de Jubilación. 
En el ejercicio 2015, la Sociedad ha realizado aportación a la póliza del Plan 
de Jubilación por importe de 153.145,40 euros (158.799,01 euros en el 
2014), toda vez que la Ley 22/2014 de 23 de diciembre de Presupuestos 
Generales del Estado para el año 2015 (Ley 22/2013 de Presupuestos 
Generales del Estado para el año 2014), permite realizar aportaciones, 
siempre que no se produzca incremento de la masa salarial en los términos 
que establece dicha Ley, y que dicho plan o contrato de seguro hubiera sido 
suscrito con anterioridad al 31 de diciembre del 2011. 
En el caso del Premio de Jubilación no se han efectuado aportaciones desde el 
ejercicio 2012. 
16.2 - En el 2015 se han registrado gastos con cargo a la cuenta de pérdidas y 
ganancias, por Importe de 45.839,78 euros (ver nota 13.4); 105.569 euros en 
el ejercicio 2014; con abono a la cuenta de Provisiones a largo plazo (ver 
Nota 14) por el importe devengado de prima a externalizar. 
En relación a los compromisos por pensiones de prestación definida, premio 
de jubilación, la información más relevante, toda ella referida a 31 de 
Diciembre de 2015 y 2014, se describe a continuación: 
2015 2014 
Valor actual de las 
retribuciones comprometidas: 1.241.606198 1.224.043193 
Valor actual de los activos 
afectos: 814.505134 825.625143 
57 
La diferencia de valores se contempla dotando a gasto de cada ejercIcIo el 
importe por la diferencia entre el va lor actual de las retribuciones 
comprometidas y el valor actual de los activos afectos mantenidos por la 
aseguradora, con contrapartida a Provisiones a Largo Plazo. La provisión 
constituida al 31 de Diciembre de 2015 asciende a 427.101,66 euros (ver 
Nota 14) . 
Las principales hipótesis actuaria les utilizadas son : 
Zl!ll 2!t14 
• Crecimiento salarial Incluye 1% para 2016 y Incluye 0% para 
1,5% para 2017, Y 2%, 2015 Y 2014, Y 2%, 
hasta alcanzar la edad hasta alcanzar la 
de jubilación. edad de jubilación. 
• Tablas de mortalidad y PERM/F2000-P PERM/F200Q-P 
supervivencia 
• Rentabilidad esperada 175% 1 75% 
Hipótesis de permanencia según Orden EHA/3433/2006, de 2 de 
noviembre, sobre condiciones técnicas especiales aplicables a contratos de 
seguro y planes de pensiones que instrumenten determinados 
compromisos por pensiones vinculados a jubilación. 
Nota 17- SUBVENCIONES, DONACIONES Y LEGADOS 
17.1 - El importe y características de las subvenciones, donaciones y legados 
recibidos a 31 de diciembre de 2015 y 2014 que se incluyen en el balance, se 
resumen a continuación: 
Ejercicio 2015 
Subvenciones 
Moderni¡ación Matadero FrigoríficO 
Perfeccionamiento tratamiento de 
despojos y subproductos en el 
Matadero 
Perfeccionamiento línea Ovino 
Programa PITMA - impacto ambiental 
Remodelación Mercado Central del 
Pescado 
Mejora Mercado Central del Pescado 
Acopiadores 
Red Comunicaciones Mercado Central 
del Pescado 
Perfeccionamiento Sala de Ventas 
Matadero 
Centro de Educación Infantil 
Centro Interactivo el Pescado 
Donaciones y legados 
Nave bloque 6, módulo 38 
Ente 
Público 
Generalitat catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Tercero 
Catalana d. 
cocinados 
Fecha de Importe inicial 
concesión concedido 
29-1-1996 709 .251,00 
10-08-1998 323.198,71 
04-10-1999 60.324,05 
26-3-1996 118.783,05 
26-08-1998 1.504.032,71 
13-12-2001 47.661,95 
14-12-2001 83.123,04 
16-12-2002 44.247,94 
17-12-2004 513.211,00 
16-11-2011 102.363,00 
3.506.196,45 
Fecha de Importe inicial 
concesión concedido 
07-01-2015 164.250, 28 
164.250,28 
Ejercicio 2014 
Subvencions 
Modernización Matadero Frigorífico 
Perfeccionamiento tratamiento de 
despojos y subproductos en el 
Matadero 
Perfeccionamiento línea Ovino 
Programa PITMA - impacto ambiental 
Remodelaci6n Mercado Central del 
Pescado 
Mejora Mercado Central del Pescado 
Acopiadores 
Red Comunicaciones Mercado Central 
del Pescado 
Perfeccionamiento Sala de Ventas 
Matadero 
Centro de Educación Infantil 
Centro Interactivo el Pescado 
Donaciones y legados 
Nave bloque 6, módulo 38 
Ente 
Público 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Generalitat Catalunya 
Tercero 
Catalana d, 
cocinados 
58 
Fecha de Importe inicial 
concesión concedido 
29-1-1996 709.251,00 
10-08-1998 323.198,71 
04-10-1999 60.324,05 
26-3-1996 118.783,05 
26-08-1998 1.504.032,71 
13-12-2001 47.661,95 
14-12-2001 83.123,04 
16-12-2002 44.247,94 
17-12-2004 513.211,00 
16-11-2011 102.363,00 
3 .506.196,45 
Fecha de Importe inicial 
concesión concedido 
07-01-2015 164.250,28 
164.250,28 
17.2 - Los movimientos registrados por el epígrafe correspondiente del balance han 
sido: 
Saldo a 1.1.14 
(+) Recibidas en el ejercicio 
( -) Efecto impositivo de la imputación 
(-)Imputación a resultados del ejercicio 
(+) Efecto impositivo de la imputación 
(-)Otros 
Saldo a 31.12.14 
Saldo a 1.1.15 
(+) Recibidas en el ejercicio 
(-)Imputación a resultados del ejercicio 
(+) Efecto impositivo de la imputación 
(-)otros 
Saldo a 31.12.15 
1.063 .884,35 
164.250,28 
(- ) 26.115,80 
(-) 108.827,46 
17.303,55 
(-) 89.240,50 
1.021.254,42 
1.021.254,42 
0,00 
(-) 97.033,83 
4.295,09 
0,00 
928.515,68 
La partida de "Otros" recoge el efecto de la adaptación de las Subvenciones, 
donaciones y legados y de los Pasivos por impuesto diferido incluidos en 
balance a los tipos de gravamen que se esperan vigentes en el momento de 
su aplicación. 
59 
17.3 - Subvenciones de explotación incorporadas al resu lt./' del ejercicio 
Corresponden básicamente a la financiación de actividades de formación 
profesional desarrolladas por la Sociedad. 
Su detalle, en función de las entidades otorgantes, es el siguiente: 
Entidad otorgante: 
• Local 
• Autonómica 
• Estatal 
0,00 
158.644,92 
20.932,19 
179.577,11 
0,00 
143.887,14 
20.996,47 
164.883,61 
17,4 - La Sociedad considera que ha cumplido con todas las condiciones asociadas a 
la recepción de las Subvenciones, tanto de Capital como de Explotación. 
Nota 18 - HECHOS POSTERIORES Al CIERRE 
No se ha producido, entre la fecha de cierre del ejercIcIo y la fecha de 
formulación de las presentes cuentas anuales, ningún hecho posterior, que 
pudiera afectar a correcciones en los registros contables, ni a la manifestación 
de activos o pasivos contingentes. 
Nota 19 - OpERACIONES CON pARTES VINCULADAS 
19.1 - Las transacciones efectuadas con empresas vinculadas se detallan a 
continuación: 
Ba'celona Empresa Consell 
Ay .. ntamiento Serveis Nacional Comarcal Barcelona 
E~ER!;J'IQ ~OU 
de Barcelona Municipals MERCA5A ,., Actilla Total 
Barcelonés 
1~~B¡;::¡2:¡ 
Ingreso. aC<:HOrlo. • "ro • ,. 36.893.56 45.069.75 81.963.31 
ge~tión «,rrlen te 
36.893,56 45.069,75 81.963,31 
"...." 
Impuestos y Tasas Municipales 2.557.191,46 2.557.191,46 
Servickls e><l:eliores 127.806,79 1.128.28 6 .875,59 135.810,66 
Servicios exteriores a facturar 52.526,20 52.526,20 
2.737.524A5 1.128,28 6.875,59 2.745.528,32 
JfHl~B5"2I'1~5 
Tasas V IIcendas de obras 53.233,65 53.233,65 
53.233,65 53.233.65 
121l!II2¡;:tl~5 617.814,65 448.472,83 148.175,66 1.214.464,14 
60 
Barcelona !;mpres .. Cónsell 
SeNtis Nacional Comarca l Barcelona 
E~EB~t!:;lº 2QU Ayuntamiento de Barcelona Municipals MERCASA ,., Activa Total 
Barcelonés 
INGRESOS 
Ingreso. accl!5Orlo. , otros ,. 
35.403,72 
oesUon corriente 
52.173,94 87.577,66 
35.403,72 52.173,94 87.577,66 
liArn!li 
Impuestos y Tasas Hunldpales 1.658.035,36 1.658.035,36 
Servicios e~terlores 82.29 5,34 1.283,67 4.983,94 88.562,95 
Servidos exteriores a fitCturar 10.745,9 2 10 .74 5,92 
1.751.076,62 1.283,67 4.983,94 1.757.344,23 
~¡'i¡RE~I2ºS 617.814,65 448.472,83 148.176,66 1.214.464,14 
19.2 - El conjunto de retribuciones devengadas por los miembros del Consejo de 
Admin istraci ón, corresponde únicamente a dietas y tota lizan 10.000 euros en 
el ejercicio 2015 y 6.800 euros en el ejercicio 2014. No se han concedido a los 
miembros del Consejo de Administración anticipos ni créditos, ni existen de 
ningún t ipo, así como tampoco existen obligaciones en materia de pensiones o 
de pago de primas de seguros de vida respecto de los miembros antiguos y 
actuales del Consejo de Administración. 
Los sueldos, dietas y otras remuneraciones devengados por el personal de 
Alta Dirección ascienden a 135.621,84 euros en el ejercicio 2015 y 
125.395,00 euros en el ejercicio 2014. No se han satisfecho indemnizaciones 
durante los ejercicios 2014 y 2015. 
La Sociedad tiene suscrita una póliza de seguro, ramo vida, para todo el 
personal de la misma. El coste de la prima satisfecha correspondiente a las 
direcciones, general y de área, ha sido de 5.664,43 euros en 2015 y de 
6.804,33 euros en 2014. 
El importe de los anticipos concedidos al personal de alta dirección y 
direcciones de área, durante el ejercicio, es el siguiente: 
Saldo a 1.1.15 Concesiones Devoluciones Saldo a 31.12.15 
Saldo a 1.1.14 Concesiones Devoluciones Saldo a 31.12.14 
MERCAD Di: ABAS 61 
~-<>;d""40 BARCELONlI, 
Nota 20 - OTRA INFORMACIÓN 
20.1 ~ Situaciones de conflicto de intereses de los Administradores: 
En el deber de evitar situaciones de conflicto con el interés de la Sociedad, 
durante el ejercicio los administradores que han ocupado cargos en el Consejo 
de Administración han cumplido con las obligaciones previstas en el artículo 
228 del Texto refundido de [a Ley de Sociedades de Capital. Asimismo, tanto 
ellos como las personas a ellos vinculadas se han abstenido en incurrir en [os 
supuestos de conflicto de intereses previstos en el artículo 229 de la referida 
Ley. 
20.2 - Los gastos de auditoría, derivados de los honorarios devengados por las 
sociedades PricewaterhouseCoopers Auditores, S. L. y Gabinete Técnico de 
Auditoría y Consultoría, S.A. son repercutidos por el Ayuntamiento de 
Barcelona a cada una de las sociedades y organismos autónomos que 
componen el grupo municipal. 
Durante el 2015, Gabinete Técnico de Auditoría y Consultoría, S.A. no ha 
percibido honorarios por otros servicios. En el ejercicio 2014, la cifra de 
honorarios por servicios diversos ascendió a 1.500 euros. 
Estas cuentas anuales han sido formuladas por el Consejo de Administración en 
Barcelona en fecha 24 de febrero de 2016. 
merca arn8 
62 
INFORME DE GESTIÓN EJERCICIO 20 
, 
Mercabarna constituye una Unidad Alimentaria que gestiona la actividad empresarial del 
sector agroal imentario en Barcelona y Sant Boi de Llobregat, y tiene como prioritarias las 
exigencias del servicio público de aprovisionamiento de la ciudad y su área 
metropolitana, habiendo consolidado en los últimos años, un dúster especializado, 
reconocido internacionalmente, que muestra la bondad del modelo de relación público-
privada basado en la relación y confianza mutuas. En la Unidad Alimentaria se ubican 
empresas del sector agroalimentario y de actividades relacionadas de manera directa o 
indirectamente con la especialización de la logística agroalimentaria. 
En referencia a los hechos económicos en los que nos encontramos en la actualidad, a 
nivel de la zona euro se muestra un crecimiento gracias a la mejora que muestran las 
principales economías de la zona; si bien es cierto que es moderado (sobre todo si 
comparamos con las salidas de recesiones anteriores), aunque también es sostenido y 
parece que tendrá continuidad, gracias a políticas expansivas como la anunciada por el 
BCE en el ámbito monetario y al estado de forma de la demanda interna. 
El crecimiento español se mantiene al final del ejercicio resultado de la combinación de 
soportes temporales (petróleo, euro y expansión monetaria) y ajustes estructurales. La 
demanda interna continua siendo el motor de la actividad, alimentada por el aumento del 
poder adquisitivo de los hogares. Adicionalmente, el proceso de saneamiento del sector 
bancario (junto con la política expansiva del BCE) faci lita que el crédito prosiga la 
tendencia hacia la normalización. Uno de los efectos de esta mejora de las cond iciones 
financieras es el sector inmobiliario, que registra una sensible recuperación de la 
demanda. 
Las previsiones son optimistas en cuanto a la continuidad de la recuperación económica, 
lenta pero que se va consolidando, no sólo por la política monetaria del BCE como hemos 
comentado anteriormente, sino por otros factores nuevos que se incorporan 
últimamente, caída de precios del petróleo y devaluación del euro. La mejora de la 
actividad se refleja también en la inflación, que a nivel general de Europa subió 2 
décimas. 
Sin embargo, para el caso de la economía española, en concreto para las previsiones 
futuras, a fecha del presente informe, se desconoce la orientación política del nuevo 
Gobierno que se formará, por lo que aparte de las previsiones que se pudieran hacer, es 
oportuno reflexionar sobre ciertas consideraciones sobre el marco económico financiero 
al cual se deberán enfrentar los que tenga la responsabi lidad de gobernar, junto con la 
elevada tasa de paro crónica característica de nuestra economía, y la continuidad de las 
reformas para conseguir que la reducción de la prima de riesgo española continúe a la 
baja por méritos propios. 
Mercabarna no está exenta del entorno macroeconómico en el que converge nuestra 
propia economía, si bien es cierto, que el sector agroalimentario dentro del contexto 
global, es un sector más resistente a la crisis, que mantiene mejores índices y caídas 
inferiores a otros sectores más sensibles. Además, es uno de los sectores con mejor 
comportamiento exportador de la economía española, a lo largo de los últimos años ha 
ido consolidando su tendencia exportadora, avalados por los últimos datos disponibles 
sobre comercio exterior relativos al mes de noviembre, donde se registra un nuevo 
récord de exportaciones agroalimentarias y pesqueras, por valor de más de 43.757 
millones de euros en los últimos doce meses, y un crecimiento del 7,3% con respecto al 
mismo periodo anterior. 
63 
En concreto analizando la actividad económica para los jferentes sectores que 
convergen dentro de la unidad alimentaria, el sector de frutas y hortalizas durante el año 
2015 ha tenido un comportamiento muy similar al del año 2014, tanto en 10 referente a 
la comercialización de producto como a la manipulación de algunos de ellos. En líneas 
generales ha habido un crecimiento moderado pero a la vez desigual en lo que se refiere 
a algunas familias de productos. 
En el mismo sentido, y según nuestros datos, la exportación de estos productos ha 
continuado en la misma línea de crecimiento sostenido y para este ejercicio lo situamos 
ligeramente superior al 30% del volumen del total de comercia lización del mercado, 
siendo los países europeos los principales receptores de estas mercancías, aunque cabe 
destacar también algunas operaciones a países terceros. 
Centrándonos en el Mercado de Frutas y Hortalizas, la actividad global ha tenido un 
incremento del 2,04% respecto al 2014, comercializando un total de 1.062.590 
toneladas, a un precio medio de 0,87 €¡kg, [o que representa un 3,70% más que el 
precio medio del año anterior. 
En cuanto al apartado de frutas, señalar que el volumen comercializado ha sido de 
487.857 Tn. Y por tanto, respecto al 2014 ha sufrido un descenso en su comercialización 
del 7,8 %, . Aunque este descenso ha afectado en general a casi todas las familias de 
frutas habituales del mercado, cabe destacar el importante descenso en la 
comercialización de productos exóticos, que han sufrido un decremento del 60 %. En el 
caso contrario podemos citar el fuerte Incremento de productos como el champiñón y las 
setas de cultivo con valores superiores al 50% respecto al año anterior, lo que ha hecho 
equilibrar la deficiente campaña de setas silvestres. 
En el apartado de precios, mencionar que el precio medio ha sido de 1,12 €¡kg. Lo que 
representa un ligero incremento del 1,82 %, manteniendo valores absolutos muy 
similares al año anterior. 
Contrariamente al comportamiento de las frutas, las hortalizas han tenido un incremento 
en volumen pero también en cuanto al precio medio comercializado. En total se han 
comercializado 561.584 toneladas a un precio de 0,60 €/kg, lo que representa un 
incremento del 11,46% en volumen y de un 13,18 % en precio. 
En el caso de las hortalizas, hacer mención especial al comportamiento de los tubérculos 
en general y la patata en particular que han tenido valores significativamente superiores 
a los del 2014, incrementándose en un 12,4% en toneladas comercializadas a un precio 
un 20,21 % superior. Cabe destacar que este producto venia del año anterior de un 
posicionamiento muy bajo y que en este ejercicio ha recuperado sus cifras habituales. 
Aunque el resto de verduras también han tenido un comportamiento positivo, tanto en 
volumen como en precio, la incidencia de la patata en el conjunto hace que el resultado 
final este muy determinado por los valores de este producto. 
En el Mercado del Pescado, durante el ejercicio del 2.015 se han comercializado 73.288 
toneladas, con un precio medio de 7,03 €. Comparativamente con el año 2.014, ha 
representado un aumento en tonelaje del 2,38%, presentando también un incremento en 
el precio medio del 6,84%. 
De dicho total comercializado en el Mercado (73.288 tonelajes), el 84 % ha estado de 
producto fresco y el 16 % restante ha sido de producto congelado, por lo que se 
mantienen prácticamente los mismos porcentajes en cuanto a distr ibución se refiere, que 
en el año anterior. 
S.A 64 
Ana lizando el mercado por sectores, en el del fresco se han comercializado 61. 787 
toneladas, lo que ha significado un incremento del orden del 2,38% respecto a las ventas 
del año anterior. Siguiendo esta tendencia, el precio medio se ha incrementado un 
8,11 %, con un precio medio de 6,80 €/ kg. Los orígenes principales del pescado fresco, 
la procedencia Nacional (Galicia) se mantiene como la más significativa, con un 56 %, 
incluso alcanzando el 70 % en lo que al marisco Fresco se refiere. 
Comparativamente con el año anterior, si exceptuamos los meses de julio y agosto, el 
resto del 2015 la comercialización total del Mercado ha presentado siempre un balance 
positivo. Circunstancia parecida la podemos encontrar con los precios, a excepción del 
mes de diciembre (-6%). 
En el sector del congelado se han comercializado 11.289 toneladas, con un precio medio 
de 8,21€/kg, con aumento en el tonelaje del 1,97% y un incremento del precio medio del 
1,61%. 
En el apartado de los productos elaborados, resaltar la estabilidad general de ventas 
respecto al 2014, con un total de 0,2% de incremento, siendo en su precio medio donde 
podemos ver una variación más signiFicativa, del 15% superior. 
Finalmente del grupo de Ahumados y Salazones, destacaríamos el aumento en la 
demanda del bacalao salado (41 %) Y por el contrario, el descenso en las ventas respecto 
al año anterior del salmón ahumado del -23%. 
Respecto a la actividad del Matadero, en el 2015 cabe destacar que se ha roto la 
tendencia decreciente de los últimos años produciéndose un incremento de matanza, en 
torno al 7,36% respecto al cierre del 2014. Hay que remarcar que ha sido un incremento 
generalizado en todas las especies, exceptuando el equino; principalmente por la 
actividad de exportación realizada por nuestros operadores. 
Si analizamos por especies, vemos que el bovino ha tenido un incremento de 7,24%, el 
ovino de 10, 18% y el cabrito del 7,59%. En el caso del caballo, se continua con la 
tendencia decreciente de los últimos años, habiendo tenido un retroceso del 7,34%; 
cifras con respecto al 2014. 
Por lo que respecta a la comercialización, en reFerencia a los precios han tenido 
evoluciones muy diFerentes. Así pues, en la ternera ha habido una disminución del 4,6% 
respecto al 2014, mientras que en el resto de las especies ha habido un Incremento del 
9,1% en el cordero, 1,4% en el cabrito y del 2,7% en el caballo. 
Importante resaltar que todos los operadores del matadero indican que el consumo 
nacional ha conseguido estabilizarse, frenándose la bajada de los últimos años. No 
obstante, también es cierto que todavía no se ha conseguido iniciar la Fase de 
recuperación y volver a aumentar el consumo. 
Noticias como el inForme de la OM5 publicado durante el 2015, no ayudan en absoluto a 
mejorar fa imagen del sector, aumentar la confianza del consumidor y animar a que se 
restablezca el consumo de los años anteriores a la crisis . 
Hay una tendencia clara en los últimos años de concienciación general de todo el sector 
cárnico, desde la producción hasta la comercialización, para iniciar acciones de 
promoción, información, educación, etc de los diferentes tipos de carne mediante la 
agrupación y asociaciones intersocietarias. En el cordero hace ya 2 años que se trabaja 
de esta manera y en la ternera se han iniciado negociaciones. El sector cárnico confía en 
65 
estas asociaciones para ayudar al fomento del consumo y mejorar la imagen negativa de 
la carne como producto perjudicial. 
Es necesario resaltar también la importancia, cada vez mayor, de las exportaciones en 
este sector. Poco a poco las empresas más grandes consolidan sus mercados fuera del 
territorio español e intentan abrirse paso en nuevos mercados, especialmente de cultura 
musulmana. En el caso de nuestros operadores se trata principalmente de países en el 
Norte de África a los que se está exportando tanto ternera como cordero de forma 
regular. Como objetivo para el año 2016, está el incrementar el porcentaje de carne 
exportada, consolidarse en los mercados abiertos y continuar abriendo nuevos. Incluso, 
se prevé intentar iniciar relación comercial con países de religión judía, con los que se 
están iniciando conversaciones y acuerdos que en algunos casos se encuentran bastante 
avanzados. 
Como conclusión del año, se podría decir que a lo largo del año se llegó al punto de 
inflexión en el cual empezó la recuperación de las matanzas en general en todas las 
especies, excepto en el caballo. 
Las perspectivas para el año 2016 son buenas, ya que se espera que se mantenga el 
nivel del 2015 y se pueda mejorar ligeramente. Ningún operador se atreve a decir que 
esperen un año 2016 mucho mejor que el anterior, aunque si que dejan claro que no 
creen que se vuelva a la tendencia negativa de los últimos ejercicios. 
En lo referente al Mercado de la Flor, Planta y complementos, a comentar que siguiendo 
la tendencia de años anteriores, el año 2015 ha sido un año diñci l todavía para el 
conjunto del mercado y del sector, y el 2016 promete no serlo menos. El consumo de la 
flor y planta no acaba de remontar y no se prevé un cambio de tendencia para el 2016, 
al menos, hasta que no se consolide más la recuperación económica y de alguno de los 
agregados económicos más importantes para este sector, como es el consumo de los 
hogares. Todo ello, a pesar de la buena noticia de una menor presión fiscal con la que se 
inició el año, debido a la reducción del IVA del 21% al 10% aplicada a flores y plantas 
ornamentales. 
Se consolida la distancia entre las empresas que más facturan y que pueden manejar 
mejor la doble variable oferta-precio y el resto de empresas. Además, las primeras, son 
capaces de adaptarse mejor a los nuevos hábitos de los clientes actuales y potenciales 
que por ejemplo exigen abastecerse sin pasar necesariamente por el mercado, lo que 
afianza más la distancia entre un reducido número de empresas del mercado y el resto. 
Seguramente, esta tendencia se refleja en la caída del número de entradas al recinto de 
Mercabama- flor y del nivel de ingresos en concepto de parking. 
El volumen de unidades comercializadas en Mercabarna-flor ha sido este 2015 un 6% 
inferior al de año pasado y el precio medio ha aumentado un 2,41%. Nuevamente el 
sector de planta (el más débil del mercado) ha sIdo el que peores datos refleja y vuelve a 
dar porcentajes de caída de dos cifras (-16%), factor claramente preocupante ya que 
arrastra al resto de empresas y sectores del mercado, el cual no puede ofrecer una 
buena oferta global. La flor cortada se ha visto ayudada por un ligero incremento del 
consumo privado y también por un aumento claro de los eventos de empresas por lo que 
reduce la caída de otros años, situándola en un 6%, pues el cana l detallista sigue a 
niveles bajísimos. Los complementos tan solo bajan un 4%, aunque analizando la 
trayectoria de este sector desde el 2008 se denota una trayectoria claramente 
ascendente con algún pequeño altibajo como el del año 2015. Este factor seguramente 
responde a que los complementos actúan como producto refugio frente a productos 
66 
perecederos como la flor y planta y por un mejor encarrila lento de este tipo de 
productos, ligados a la decoración, a los buenos datos generales de la economía. 
En referencia a la actividad que en Mercabarna se desarrolla en la Zona de actividades 
complementarias (ZAC), con el arrendamiento de las dos últimas naves en el Pabellón 
"Multiservei III" a empresas del sector hortofrutícola durante el 2015, se ha llegado en 
este ejercicio al 100% de ocupación de parcelas y naves en la ZAC, este hecho junto a 
las operaciones de traspaso y/o venta y alquiler de otras instalaciones, ha supuesto que 
el apartado de incorporación de nuevas empresas y actividades así como ampliación de 
las ex istentes en la Unidad Alimentaria, haya sido positivo. 
También destacar que durante este año ha continuado la novación de contratos con 
vencimiento más allá del 2017, sumando más de 20.000 m2 de superficie, y alcanzando 
un total de 230.000 m2, lo que supone que la práctica mayoría de las empresas ubicadas 
en Mercabarna tenga solucionado su futuro contractual. 
En referencia al movimiento de mercaderías por parte de las empresas ubicadas en la 
ZAC, señalar que la de actividad hortofrutícola ha tenido un comportamiento alcista 
respecto a ejercicios anteriores, concretamente el incremento de volumen de las 
compañías dedicadas a la maduración de plátano y banana ha sido del 8,43%, 
alcanzando un total de 118.222 toneladas. En la misma línea las empresas 
manipuladoras de patatas, han manipulado un total de 192.410 toneladas, 
representando un incremento del 13,45%, teniendo un comportamiento similar al 
manifestado en el mercado. 
Destacar que a pesar de la desaparición, a mediados de ejercicio de una de las cadenas 
de fruterías más importantes ubicadas en Mercabarna, el volumen total de producto 
adqui rido por este sector de distribución final junto a las empresas de foodservice, ha 
sido de 328.461 toneladas, representando un incremento del 2,4% respecto al año 
anterior. 
Suerte contraria ha ocurrido en el volumen de mercaderías congeladas almacenadas y 
distribuidas desde los frigoríficos de servicio público, ya que ha tenido un retroceso del 
15,5%, con un volumen alcanzado del 89.269 toneladas en 2015. 
Las empresas del sector cárnico han mantenido niveles similares al del 2014, 
predominando las entradas de carne de vacuno desde el matadero de Mercabarna 
respecto a la procedente de otros aprovisionamientos. 
Un año más, queda patente la actividad dinámica que nuestros operadores desarrollan en 
el recinto de la unidad alimentaria, aún así desde Mercabarna, seguimos considerando 
necesario apoyar al sector y sus potencialidades; prioridad básica de nuestra 
organización MERCABARNA. El resultado muestra un modelo de relación público-privada 
de carácter colaborativo, basado en la confianza mutua y el pacto, no exento por 
supuesto, de dificultades frente a la complejidad de la situación económica, donde las 
empresas han invertido y continuarán invirtiendo sobre un espacio público con 
perspectiva de futuro, que facilita la consolidación de les actividades empresariales 
actuales y el desarrollo de nuevas relacionadas con la agroalimentación, y aporta una 
sinergia que hacen de la situación en Mercabarna una diferenciación positiva. 
La actividad económica de la organización MERCABARNA mantiene su tendencia positiva, 
superando las dificultades del momento económico actual, y alcanzando una cifra de 
Beneficio antes de impuestos de 6,3 MM de euros. 
merc- arn 
67 
En referencia a la Estructura Económico-Financiera, la situació patrimonial se mantiene 
estable, siguiendo la misma tendencia de los últimos años. 
A la vista de estos Resultados, el Consejo de Administración de la Sociedad propone a la 
Junta General de Accionistas el reparto de un Dividendo del 8,5% del nominal de las 
acciones. 
En el capítulo de las Inversiones, mencionar que en el ejercicio 2015 la cifra se ha 
situado en torno al 2,2 MM de euros, gran parte de las inversiones previstas inicialmente 
para el 2015, han sido aplazadas para el ejercicio 2016. Lo más destacable en el ámbito 
de las inversiones es el in icio de las obras de renovación y modernización del Mercado 
Central de Frutas y Hortalizas con un calendario previsto hasta su fina lización en 2023, 
así como la continuación de las obras de renovación y modernización del Mercado Central 
del Pescado a desarrollar hasta el 2023. La inversión será repercutida a los usuarios y 
operadores de dichos mercados, según acuerdo firmado en fecha 14 de febrero de 2014 
con la asociación gremial de empresarios mayoristas de Frutas y Hortalizas de Barcelona 
y provincia, y el acuerdo firmado en fecha 26 de Julio de 2013 con el Gremio de 
consignatarios mayoristas de Pescado y Marisco fresco y congelado de Barcelona y 
provincia. 
La previsión de Inversión total para el ejercicio 2016 se estima en 17,8 mil l.de euros, que 
incluye inversiones de renovación de los mercados centrales comentada anteriormente 
por un valor de 7 millones. 
El periodo medio de pago a proveedores ha sido durante el ejercicio de 23,20 días, 
cumpliendo así con la Ley 31/2014 de 3 diciembre, en la que se establecen medidas de 
lucha contra la morosidad en las operaciones comerciales. 
En lo referente a las cifras de la Cuenta de Pérdidas y Ganancias del 2015, la cifra de 
negocios que engloba los ingresos ordinarios, tales como ocupación de espacio de los 
mercados centrales y de la ZAC, la actividad de sacrificio del Escorxador, accesos a la 
Unidad Alimentaria, etc. ha sido de 28 MM de euros, un 4,61% superior a la cifra del 
2014. Cabe destacar el incremento de actividad en el Matadero con cifras de ingreso 
superior respecto al ejercicio anterior en torno al 6%. Adicionalmente en la zona de 
locales y oficinas sigue el descenso de ingresos, del 5,67% con respecto al ejercicio 
2014. 
En el apartado de otros ingresos de explotación, se han superado cifras con respecto al 
año anterior, gracias a la reactivación de los traspasos intersocietarios en la zona ZAC, 
con un incremento con respecto al 2014, en torno al 8%. 
En el capítulo de gastos de explotación del 2015, comentar que en lineas generales se 
han prácticamente mantenido con respecto al 2014. Destacar la mejora considerable de 
la partida de deterioro de deudores por operaciones comercia les, que gracias al continuo 
seguimiento de la morosidad y pactos con operadores, han permitido renegociar deuda y 
recuperar gran parte. Respecto a la partida de servicios generales, la política de 
contención de gasto en cuanto a servicios que ha permitido que se mantengan, sin 
embargo el esfuerzo que Mercabarna hace para el mantenimiento del recinto, ha hecho 
incrementar los gastos de reparaciones y conservación; por lo que en su conjunto la 
partida de los servicios exteriores se ha visto incrementada en un 1%. 
El presupuesto confeccionado para el ejercicio 2016 de Mercabarna, contempla en cuanto 
a Ingresos de Explotación un ligero incremento del 3,68% respecto a 2015; y para el 
capítulo de gastos de explotación se ha previsto un incremento del 33%, debido a que se 
prevé activen proyectos aplazados durante el 2015 para ejecución durante el 2016. En su 
68 
globalidad, se prevé un cierre de ejercicio 2016 con un resultado de explotación con una 
cifra muy inferior a la del actual año, en torno al 29,48% y un Resultado Antes de 
Impuestos inferior en un 33,7% respecto también a cierre del 2015. Este es así debido a 
que el resultado del 2015 es inusualmente superior a la media que Mercabarna va 
obteniendo a lo largo de los años, no pudieron acometerse una serie de gastos de la 
actividad habitual de Mercabarna, que van asociados a proyectos de inversión, que tal y 
como hemos mencionado anteriormente, Quedaron pospuestas para el 2016, por lo que 
se prevé un incremento considerable del gasto en dicho ejercicio, con respecto a 2015. 
En referencia a las infraestructuras, y t ras la aprobación de los planes de inversión 
interanuales para las obras de renovación y modernización de los Mercados Centrales 
Mayoristas del Pescado y la Fruta y Hortaliza, el 2015 ha sido el año de consolidación con 
el inicio de las obras de inversión en el Mercado Central de Frutas y Hortalizas y 
seguimiento en el Mercado Central del Pescado. En este sentido se finalizan las obras de 
la nueva red de agua en el Mercado de Frutas, y en el Mercado Central del Pescado se 
finalizan importantes actuaciones como las de renovación de la instalación de Baja 
Tensión, la de renovación del falso techo del Mercado, así como la de renovación de los 
vestuarios de dicho Mercado. Adicionalmente se realizan los estudios para poder abordar 
ya en el 2016, importantes actuaciones en obras en los Mercados como son la sustitución 
de las cubiertas y la actualización de las medidas de protección contra incendios entre 
otras. 
En el área de Mantenimiento cabe destacar la realización de un Plan de Mantenimiento 
Correctivo y Preventivo Integral para todas las instalaciones y edificios de Mercabarna 
que será puesto en marcha en 2016. 
En el aspecto Medioambiental, destacamos acciones desarrolladas en la Gestión de 
Residuos y Eficiencia Energética, conjuntamente con la empresa Ecoenergías se están 
realizando estudios básicos para el desarrollo del proyecto de frío industrial, mediante la 
conducción del frío generado en el proceso de regasificación del gas natural realizado en 
el Puerto de Barcelona, y que permitiría al conjunto de empresas de Mercabarna dejar de 
emitir unas 13.000 Tn de C02 a la atmosfera y un Importante ahorro energético. La 
eficiencia energética inicia un plan de actuaciones estratégicas en Mercabarna marcadas 
este 2015 por la rea lización de un proyecto de cambio de cerramiento de la fachada del 
Edificio del Centro Directivo que permitirá mejorar la calificación energética del mismo. El 
inicio de los proyectos presupuestados está previsto para principios del 2016. 
En el terreno de la gestión de residuos se realiza un estudio conjuntamente con la 
"Plataforma d'aprofitament Alimentarj" y la Universidad Autónoma de Barcelona para 
optimizar la gestión de los residuos de la Unidad Alimentaria con objeto de reducir el 
despilfarro alimentario generado. El resultado de este estudio conjuntamente con otras 
optimizaciones operativas de la gestión de residuos se incorporará en el proyecto 
Ejecutivo del 2016 para la renovación del Punto Verde. 
A lo largo de 2015, Mercabarna ha seguido desarrollando la campaña de comunicación, 
iniciada en 2014, para darse a conocer entre los ciudadanos. En esta ocasión, la acción 
principal fue la celebración de la l a Carrera Mercabarna, un evento deportiVO que 
transcurrió por las ca lles e instalaciones del recinto y que reunió a 3.500 personas, entre 
runners y familias, que disfrutaron de un día dedicado a mostrar el papel de Mercabarna 
en la cadena de distribución alimentaria y a transmitir los valores de la alimentación 
saludable y el deporte. 
Las Iniciativas encaminadas a potenciar la competitividad de las empresas que están 
ubicadas en el recinto, también han tenido un protagonismo especial durante este 
ejercicio. Un ejemplo, es la creación y entrega de los primeros Premios "Mercabarna 
ElCNA,5.A. 69 
Innova", unos galardones ideados para reconocer e incentiv r los proyectos innovadores 
de las firmas del recinto, tanto los que ya están implanta os en el mercado o como los 
que están en fase de creación. 
otra muestra de estas iniciativas es la puesta en marcha del Observatorio de Tendencias 
de Mercabarna. Un servicio que tiene como objetivo estudiar tendencias emergentes y de 
futuro en el comercio y consumo de productos frescos que puedan afectar al modelo de 
negocio de las empresas del pOlígono alimentario y mejorar su competitividad. En 2015, 
el Observatorio encargó tres estudios, un sobre la venta de al imentos frescos a través de 
Internet, otro sobre productos ecológicos y el tercero sobre las tendencias de compra de 
los comercios regentados por extranjeros. Estos análisis se presentaron ante los 
empresarios en tres jornadas de trabajo organizadas a lo largo del año. 
Finalmente, destacan las acciones impulsadas por la Asociación Clúster Alimentario de 
Barcelona, entidad coordinada por Mercabarna, y encaminadas a favorecer los contactos 
comerciales entre las firmas asociadas y representantes del sector de la gran 
distribución, de la restauración y empresas importadoras de otros países; se realizan 
misiones inversas con Inglaterra, Francia, Irlanda y Polonia; así como se culminan los 
proyectos y estudios para la exportación a Dubai Iniciado en 2014, con una misión 
comercial directa con empresas de Mercabarna de los diferentes sectores; que permite 
trabajar optimizaciones logísticas y comerciales y que han tenido su continuidad durante 
el 2015, y se prolongarán durante el 2016. También se han fomentado los encuentros de 
trabajo con otros c1ústeres (Aqüiplus, Packaging etc.), con el objetivo de valorar y 
generar posibles proyectos en común. 
En el ámbito de la promoción internacional, resaltar la presencia de Mercabarna en dos 
ferias de referencia del sector hortofrutícola, Fruit Logistica (Berlín) y Fruit Attraction 
(Madrid). El objetivo es promover esta Unidad Alimentaria como un gran centro de 
distribución de productos frescos. 
Por último, este año, Mercabarna ha vuelto a mostrar su compromiso social, convocando 
de nuevo las Becas Mercabarna, incentivos económicos que se dan a las empresas del 
recinto con el fi n de fomentar la contratación de jóvenes universitarios de perfiles 
académicos ajustados a las necesidades de las firmas; y de personas en paro. Un año 
más, se ha mantenido una estrecha colaboración con el Banco de Alimentos que, 
además, en este ejercicio se ha traducido en un aumento de las donaciones de un 49% 
respecto al 2014, cosa que representa casi 1 millón de toneladas de productos frescos 
aportados por las firmas del recinto. También, Mercabarna a finales del 2015, ha llevado 
a cabo unas obras para la ampliación del almacén que cede al Banco de Alimentos. El 
espacio existente se ha incrementado en 250 m2, habilitándose una zona de selección de 
los alimentos que diariamente recibe la fundación por parte de las empresas mayoristas. 
Allá, los voluntarios hacen una selección de los productos frescos que son aptos para ser 
repartidos y los almacenan en una sala contigua, donde disponen de una cámara 
frigorífica. La ampliación de la superficie del Banco de los Alimentos se produce en un 
momento en que las aportaciones de las empresas se incrementan año tras año. Según 
los últimos datos, durante el 2015 las compañías mayoristas dieron 977.902 kg a la 
entidad, un 66,3% más de alimentos que el 2014. 
En el ámbito de consultoría internacional se realiza y finaliza el Proyecto de Viabi lidad 
para una Unidad Alimentaria en Jeddah (Arabia Saudí). Estudio que puede dar paso a la 
realización de un Plan Maestro posterior para el mismo proyecto. 
Al cierre de los ejercicios 2014 y 2015, la Sociedad tiene 868 acciones propias, 
representativas de un 0,3651% del Capital Social y un valor nominal total de 52.166,80 
euros. 
70 
No se han realizado actuaciones en materia de Investigación y Desarrollo. 
Con posterioridad al cierre no se han producido hechos ni circunstancias que alteren la 
situación patrimonial de la Sociedad. 
Este Informe de Gestión ha sido formulado por el Consejo de Administración, en 
Barcelona en fecha 24 de febrero de 2016. 
B ~ #aj~~ 71 MODELO DE DOCUMENTOS DE INFORMACIÓN SOBRE fMODELDE DOCUMENTSD'INFORMACIÓ A~~,n, . . ~i A1 
SOCIEDAD I SOCIETAT 
'" MERCADOS DE ABASTECIMIENTOS BARCELONA SA /' A08210403 
DOMICILIO SOCIAL I DOMICIU SOCIAL / 
Zona Franca. Seclor C. carrer 4 
MUNICIPIO I MuNICIPI PROVlNClA I PROVlNCIA EJERCICIO I EXERCICI 
Barcelona Barcelona 2015 
La socied ad no ha rea lizado durante e l presente ejercicio operación alguna sobre acciones I p articipaciones propias [Z] I La societat, durant e l present exc. clcl, no ha reaUtzat cap operacló sobre acclons I pa rtlclpaclons proples 
",,,"' '". , , 
Saldo al cierre del ejercieio precedente 
_.00 acciones/participaciones 0.37 % del capital social I Saldo al !ancamen! de rexerclci preceden!: I acclonslparticipacions ..... ... ...... ... ........... ... . _______ . I%delcapilalsocial 
Saldo al cierre del ej(lrcido 
"'.00 acdoneslpar1 icipaciones 0.37 % del capilal socia l I Seldo al !ancaman! da rexe rcici: 
.. .. . .. .. . .. .. . .... ... ................. .. .... .. I acclons/particlpaclons I % del capital social 
,~ ,~ :.?: :::::~' CapOtar social ,-, Fe<:t>' ¡ Da!;! Pon:en!;!je conlr3preslaOOn SaIc!o de.PIIés de la opeflu:ió;, , Nominal I NominBl I capitBl social I Preu O I Saldo després de roperacib 
per<:8iltat¡¡e contrapresUOci6 
13-{l2· 1995 
'" 
27-04-1995 , 
""" 
0.00 
""" 
..,." 
OHI7·2004 
'" 
19-04·2004 , ~ 8.2!n.60 0.00 8.2!n.80 8.293.80 
O!i-07·2005 
'" 
19-04·2004 
'" 
3<1.317.10 0.00 3<1.317.10 34.317.10 
111-12-2006 
'" 
19-11-2007 ~ 3.545.90 0.00 3.545.90 3.5-45.90 
111-12-200II 
'" 
..... "'" 
" 
5.409,00 0.00 5.409.00 5 ,409.00 
23-12·2000 
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-"'" 
, 60,10 0.00 60,10 60,10 
Nola: Caso de ser necesario, utilizar tantos ejemplares como sean requeridos de la hoja A1 .1 I Nola: Utilltzar tanta exemplars com calguln del full A1.1 
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"","",.do ....... "" So<iow>.~ 
.~ 72 
B MODELO DE DOCUMENTOS DE A2 
I MODEL DE DOCUMENTS D'INFORMACIÓ A, L"" 
SOCIEDADI SOCIETAT 
'" MERCADOS DE ABASTECIMIENTOS BARCELONA SA A08210403 
EJERCICIO I EXERCICI 
2015 
Transcripción de acuerdos de Juntas generales, del último o anteriores eJercicios , a utorizando negocios s obre acciones o partic ipa ciones 
propias realizados en el úlUmo ejercicio ce rra do I Transcrlpcló d'a cords de Juntes generals , de ¡',,111m O "nteriors exerc lcls, autotitzant 
negocls s obre acclons o parlicipaclons pro pies rea litzats en ¡'ultim exercici tancat. 
Fecha Acuerdo Transcripci6n literal del acuerdo I Transcripci6 lite ral de I'acord I Data acord 
27-05-1995 Autorizar .. Oirec!<>r GentraI .... MercadQS de Abaslecimien\Q, oe Barcelona. SA 
Sr. Jordi MaylTlÓ i AS5U,pan! que pueda adQuiIIr para .nI • • las ~ .... ti 
sociedad nÍlmllfOS 14950. 14951. 14952. 14953, 149!>4, 14955, 14981 . 14982 Y 1~98 
poentnetiflnllls a los accionistas .. t'IorfIs Jc>s6 M. Sans.a/v-'- SM"ajordi , Jc>s6 
Bar.1ne<II SobolR por el p<ac:io de 10.000,' pesalas cada .... da ellas. Dicha 
IIdqcósieión _no IIIvarse a cabo riles de cu:npliloe los lB meses de la 
004et>laCi6n "" l. pre<eI1l11 J~nI. Gen&t'.1 Ordina .... de ACcionóslas, 
,~~ AYlOO'iza, al Director yen&reI de Me,cado. de Abaslecimientos da Barcelona, SA 
Sr. Jordi Mal'O'TlO I As ... . pan que pueda adquiIil ,.ara 'Sla, las acciones de la 
SOCiOOad ....:mero. 14436 a 14547,,52648 a 152673 penen&Cienle. al accionista 
AsociIId6n de Inclusllia. de la Carne de Barcelona. por el precio <le 6O,lCIE 
cada ooa de eh • . 0it:Iw adquisición _no llevarse a cabo antes de 
CIJIlItlIirse los lB meseS de la cel.bración da la ,,",senta J..-ta Ger>enll 
Ordinaria de ACQ(lOÍsta. 
19--04·2(]04 Habiénd"", cumplido todo. los ' ",,-"sit.,. qLJII e.tablece al anlClAQ 59 de le 
Ley <le Socied_s An6nimBs. plW"8 la su.tituciOn de tlllAos .... n.OI,I'f\doJ los 3 
""". qua oe H tableoen en diá"!o anlwa, oe autoo1~a al 0IrecI0r GanerlII de 
Mercaoo. ele Abastecimientos de Barcelona. SA. SI. Jordi Maymb I As .. s. pan 
que pueda adquirir pare e.1a sociedad, 1 ... 571 acciones penerlllCientes a los 
accicriSlao de la . <>Ciadad qLJII no lNIn podido ser hallados, por el p<ecio de 
60.10 .....-o. ceda '"'"' de ellas. Dicha adquisicjOn ,;-.¡ llavarse 8 cabo anl ... 
de cumplirse los 18 me .. s de la celebraciOn dela presente J.wa Ge""",1 
Ordinaria de AroOl\l$las. 
1 ~11 ·2007 Autorizar al QirectOl G ......... de Mercado. de Abast":;mientos de Ban;eI<)/\II SA, 
plW"8 que pueda adquirir para • • Ia sociedad, 1 ... 59 acciones poenenedeme. a 
los acdonistas de 11 sociedad que no lNIn pOdido ser hallados, por el pracio 
<le 60,10 • ....,. cada una de ollas. Dicha adquisir:iOn der>eno llevarse a cabo 
""les de cumplilu los 18 meses de l. celet>raci0n de la p<esenl • ./urIta General 
Ordinaria de ACcionóOlas. 
06-05·2008 Autorizar a la Directora General de Mercados de AbasI&eimjen!OS de 8arcel<)/\ll 
para que pueda adquirir pan 6sta. ~ aa:iones de la '''''edad rUno. 
14588 a 1.w62 , 152717 a , 52731 de lao que es lituIar F<Kldacie par. la 
F0rmaci6,ll"JV<I$tigació i Foment (\eI1 Oficjns de la Cam i deis ProcII..'ctes Cami, 
Nota: Caso de s er necesario, utilil<8r t antos ejemp lares Clamo sean re que ridos de la presente hoja 
I Nota: Utilitzar tants e)Cemplars com c alguln d'aques t full. 
~ 
B MODELO DE DOCUMENTOS DE ~~\ A2 I MODEL DE DOCUMENTS D'INFORMACIÓ " 
-oSo,ó. -, .. , , , 
SOCIEDAD I SOCIETAT 
'7 "" MERCADOS DE ABASTECIMIENTOS BARCELONA SA A0821Q403 
EJERCICIO I EXERCICI 
2015 
Transcripción de acuerdos de .Juntas generales, del ultimo o anteriores eJercicios , autorizando negocios s obre acciones a participaciones 
propias reallu,dos en el ultimo ejercicio cerrado I Transcrlpció d'acords de .Juntes generais, de ¡'úlllm o anterior .. exerciclS, a<ltorlbEa"t 
negoels sobre acelons o partlclpacTons proples reautzats en ""lllm exercici taneat. 
Fecha Acuerdo Transcripción litera l del acuerdo I Transcripció lileral de record I Dala acord 
<le CI!alunya y la núm. 14990 "" la 'I1X a. Witulsr Cambnl Agmria de BareelCInII 
~ el prec;o mlnómo de 50,10 euros y mMimo de 700 euros cada una de aUa • . 
DichelKlquislción deben!! llevarse a cabo ""'es <lo cu:nplirse los 18 meses .... la 
celebrac:i6n cilla presenlOl Junta General Qrd;nan. de Ae<::ioni$ta', 
Nota: Caso de ser nec:esario, utilizar tantos ejemplares c:omo sean requeridos de la presente hoja 
I Nota: Utilitzar tants exemplars c:om c:alguin d'aquest full. 
B MODELO DE DOCUMENTOS DE INFORMACIÓN 
74 
AS 
I MODEL DE DOCUMENTS D'INFORMACIÓ SOBRE 
SOCIEOAO I SOCIETAT 
MERCADOS DE ABASTECIMIENTOS BARCELONA $A A08210403 
EJERCIC10 I EXERCICI 
2015 
Espacio destinado para las firmas con Identificación de los administradores, número de hojas, y fecha de comunicación 
I Espai destinat per a les signatures amb identlficació deis administradors, nombre de fulls I data de c:omunicac:ló. 
SR. AGUSTí COLOM CABAU 
SR. MIGUEL RAMíREZ GONZÁLEZ 
SRA SÓNIA RECASENS ALSINA 
SR. JORDI TORRADES ALADREN 
SR. RAIMON BLASI NAVARRO 
SR. FRANCISCO SIERRA LÓPEZ 
SR. ALFRED BOSCH PASCUAL 
SR. XAVIER MULLE RAS VINZIA 
SRA. MONTSERRAT BALLARíN ESPUÑA 
B MODELO DE DOCUMENTOS DE INFORMACiÓN SOBRE M"r'" 
f MODEL DE DOCUMENTS D'INFORMACIÓ SOBRE ACC:IC 
SOCIEDAD I SOCIETAT 
MERCADOS DE ABASTECiMIENTOS BARCELONA SA 
EJERCICIOI EXERaCI 
2015 
75 
PROPIAS AS 
PRÓPIES 
A08210403 
Espacio destinado para las firmas con identificación de los administradore s, número de hojas, y fecha de comunicación 
I Espai destinat per a les signatures amb identlficació deis administradors, nombre de fulls I data de comunicació. 
SR. XAVIER IDRACH QUERAL 
SR. JOSÉ A. CRESPO ALBELDA 
SR. MANUEL ESTRADA NORA 
SRA. M' . JESÚS PRIETO JIMÉNEZ 
SRA. MARIA VÁZQUEZ GONZÁLEZ 
SRA. VANESSA MORENO VINCENT 
SR. JOSÉ MARíA GARCíA MOMPEL 
SR. JORDI MARTí GALBís 4 
Comptes i Informe de Gestió formulades en data 24 de febrer de 2016, en fulls 
numerats del 1 al 75.