GUIA TÈCNICA 
 
Criteri per a la dotació de Serveis Sanitaris en els establiments de restauració 
 
  Fitxa: 02.19 (Rev.1) Activitats 
 SERVEIS SANITARIS dels           
Direcció de Serveis de  Llicències  Establiments de Data:  Juny 2019 
Departament de Llicències d’Activitat 
RESTAURACIÓ            Octubre 2019 (Rev.1) 
 
 
 
1. OBJECTE: 
 
L’objecte d’aquest document és aclarir quina dotació de serveis sanitaris han de disposar els 
establiments de restauració. 
 
 
2. NORMATIVA: 
 
- Ordenança Municipal d’Activitats i Establiments de Concurrència Pública 
- Decret 112/2010, de 31 d’agost, pel qual s’aprova el Reglament d’Espectacles Públics i 
Activitats Recreatives 
 
 
3. DESENVOLUPAMENT: 
 
A l’annex V de l’Ordenança Municipal d’activitats i d’establiments de concurrència pública 
s’estableix la següent 
- Fins a 25 m2 construïts i 15 persones: 1 inodor i 1 lavabo  
- Entre 16 i 50 persones: 
 Homes: 1 inodor i 1 lavabo 
 Dones: 1 inodor i 1 lavabo 
- Entre 51 i 250 persones: 
 Homes: 1 urinaris, 1 inodor i 1 lavabo 
 Dones: 2 inodor i 1 lavabos 
- Entre 251 i 500 persones 
 Homes: 2 urinaris, 2 inodor i 2 lavabos 
 Dones: 3 inodor i 2 lavabos 
- Entre 251 i 500 persones 
 Homes: 2 urinaris, 2 inodor i 2 lavabos 
 Dones: 3 inodor i 2 lavabos 
- Entre 501 i 750 persones 
 Homes: 4 urinaris, 3 inodor i 3 lavabos 
 Dones: 6 inodor i 3 lavabos 
- Entre 751 i 1000 persones 
 Homes: 4 urinaris, 4 inodor i 4 lavabos 
 Dones: 7 inodor i 4 lavabos 
- A partir de 1.001 persones, el nombre i dotació de serveis sanitaris serà el que 
s’estableix l’article 12.1 del Reglament General de Policia d’Espectacle Públics i Activitats 
Recreatives de l’any 1982. 
 
1 
 
 
 
L’article 47 del Reglament d’Espectacles Públics i Activitats Recreatives estableix la següent 
dotació mínima de serveis sanitaris: 
- Fins a 50 persones d'aforament autoritzat: 1 lavabo i 2 cabines. 
- Entre 51 i 150 persones d'aforament autoritzat: 2 lavabos i 4 cabines. 
- Entre 151 i 300 persones d'aforament autoritzat: 2 lavabos i 6 cabines. 
- Entre 301 i 500 persones d'aforament autoritzat: 4 lavabos i 8 cabines. 
- Més de 500 persones d'aforament autoritzat: 4 lavabos i 12 cabines, i el mateix per a 
cada fracció de 500 persones més d'aforament autoritzat. 
Aquesta previsió del Decret 112/2010, substitueix a Catalunya la previsió establerta a l’article 
12.1 del Reglament General de Policia d’Espectacles Públics i Activitats Recreatives de l’any 
1982.  
L’article 2 àmbit d’aplicació del Reglament d’Espectacles Públics i Activitats Recreatives, 
especifica que les activitats de restauració es regeixen per la seva norma específica, i no 
obstant, els és d’aplicació supletòria les previsions del Reglament. 
A l’Annex I s’estableix la classificació dels establiments als quals els hi és d’aplicació supletòria el 
Reglament, i entre ells especifica els de restauració, sempre i quan no hi hagi una regulació 
específica. 
 
 
4. CONCLUSIONS: 
 
- La dotació de sanitaris per als establiments de restauració és la que s’estableix a l’Annex 
V de l’Ordenança Municipal d’activitats i d’establiments de pública concurrència fins a un 
aforament de 1.000 persones.  
- A partir de 1.001 persones d’aforament els hi serà d’aplicació l’article 47 del Reglament  
d’espectacles públics i activitats recreatives.  
- I fins a 15 persones i superfície construïda superior a 25 m2, els hi serà d’aplicació 
l’article 47 del Reglament d’espectacles públics i activitats recreatives, és a dir, 1 lavabo 
i 2 cabines. 
 
NOTA: En cap cas, un inodor i un urinari podran compartir el mateix espai. 
 
 
La Cap del Dept. de Llicències d’Activitats La Directora del Servei de Llicències 
 Signat digitalment 
CPISR-1 C CPISR-1 C 
Firmado 
per CPISR-1 C digitalmente por 
 Maria Ester 
Cristina Polo Cristina Polo CPISR-1 C Maria Ester 
 Sangüesa Santiago Santiago Lozano 
Sangüesa Data: 2019.10.29 Fecha: 2019.10.30 
 15:21:40 +01'00' Lozano 08:36:09 +01'00'
Cristina Polo Sangüesa Ester Santiago Lozano 
 
2