CENS COMERCIAL 2019 Estudi de les activitats comercials de Barcelona CRÈDITS Estudi de les activitats comercials a Barcelona 2019 Coordinació: Direcció de Comerç, Restauració i Consum Assessoria a la Direcció de Comerç: Connex Staff Actualització del Cens 2019: INFRAPLAN Anàlisi i visualització de dades: INFRAPLAN Maquetació: 300.000 Km/s Agraïments: Oficina Municipal de Dades Institut Municipal d’Informàtica Departament d’Estudis de l’Àrea d’Economia, Recursos i Promoció Econòmica Direcció de Turisme i Esdeveniments Direcció de Serveis de Llicències Direcció de Serveis d’Inspecció Districte de Ciutat Vella ÍNDEX 1. Introducció 2 2. Resultats 6 2.1. Una distribució territorial heterogènia 10 2.2 Una majoria d’establiments a eix de carrer 18 complementada pels mercats municipals, els centres i les galeries comercials 2.3. Unes activitats sectoritzades en tres grans grups 19 2.3.1. Un comerç al detall especialitzat en comerç 24 quotidià alimentari i equipament a les persones. 2.3.2. Un sector de serveis variat amb gran pes de la 28 1 restauració i hoteleria. Observatori de Comerç 2.3.3. Un grup divers d’altres activitats 32 Ajuntament de 2.4. Una planta baixa amb pocs locals buits 34 Barcelona Estudi de les 3. Indicadors bàsics 36 activitats comercials a 3.1. Una densitat comercial i de serveis elevada 36 Barcelona 2019 3.2. Un teixit comercial ben optimitzat 42 3.3. Un comerç ocasional especialitzat 50 3.4. Un sector de la restauració destacat 56 4. Indicadors específics 62 4.1. Densitat 62 4.2. Rotació 63 4.3. Aprofitament 64 4.4. Diversitat 65 5. Caracterització del teixit comercial 66 6. Conclusions 68 7. Annex 1. Fitxes resum per districtes 60 8. Annex 2. Nota metodològica sobre la representativitat 150 de la mostra i els mètodes de càlcul 9. Glossari 153 10. Divisions administratives 154 1. INTRODUCCIÓ El comerç i els serveis fan ciutat Una planta baixa en Una planta baixa en transformació transformació Aquest és l’estudi que acompanya Els censos d’activitats econòmiques Ara bé, els darrers anys, aquest Enguany, s’han implantat una sèrie el cens d’activitats econòmiques en són una eina de la qual es doten comerç s’està transformant de de millores en el treball de camp i planta baixa, elaborat per tercera diverses ciutats al món, com París o manera accelerada fruit dels canvis la posterior sistematització de la vegada a la ciutat de Barcelona. Nova York, que sorgeix de la voluntat en els hàbits de consum. Les noves informació fruit de la incorporació de la En aquest document s’analitza el de transparentar i comprendre allò tendències en el comerç urbà el tecnologia en tot el procés de la dada. cens per descriure els trets més que ocorre a la planta baixa i que, en reconfiguren a gran velocitat: el Partint de la base de dades de l’últim característics de l’activitat comercial definitiva, significa entendre com es sorgiment d’oferta molt especialitzada cens, s’ha normalitzat la informació de la ciutat. Aquest és, per tant, un configura el comerç. En una ciutat en àrees molt reduïdes, la segmentació d’acord amb una nova classificació document que vol aportar evidències compacta com Barcelona, el comerç del comerç per cost o perfil de de les activitats comercials més a partir de la datificació de l’activitat és precisament motor de treball i consumidor, el comerç electrònic, les segmentada per compilar-la en una comercial i s’emmarca en la necessitat econòmic, però també definidor de la botigues temporals i emergents, els plataforma en línia. Aquesta plataforma de l’Administració d’abordar el fesomia dels barris ja sigui en forma nous formats de conveniència lligats permet l’actualització de les dades coneixement que té de la mateixa ciutat d’eixos comercials, mercats, comerços a dinàmiques socials i de diversitat sobre el terreny així com el seguiment 2 des d’una perspectiva quantitativa. emblemàtics o agrupacions de botigues cultural, o bé els perfils i formats posterior: durant el treball de camp, 3 especialitzades. hiperespecialitzats per interessos i les activitats prèviament existents han Observatori de preferències (consum ecològic, celíacs, estat revisades i posades al dia i s’han Observatori de Comerç Comerç En aquest sentit, el comerç s’entén halal, caixers, LGTBI, talles especials, introduït nous establiments no censats Ajuntament de Barcelona com un servei al ciutadà, és a dir, un tribus urbanes, etcètera). anteriorment. Una altra novetat del Ajuntament de Barcelona equipament que aporta qualitat i cens 2019 és l’assignació d’un codi Estudi de les Estudi de les activitats vitalitat urbana, i és molt rellevant la La velocitat a què es produeixen identificador d’adreça unívoca a cada activitats comercials a seva salut i supervivència per garantir aquestes transformacions, així com local que ha de facilitar el seguiment comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 una bona prosperitat social, econòmica la necessitat de generar coneixement dels tràmits que s’hi vinculen al llarg i del paisatge urbà. De la configuració, i indicadors per planificar i executar del seu cicle de vida. quantitat i dimensió dels establiments les polítiques comercials, requereixen a la seva diversitat o especialització, una eina que permeti conèixer en tot Fruit d’aquest conjunt de millores, en dependrà la qualitat de vida de la moment quin és l’estat de la planta s’ha generat una infraestructura de ciutadania. És per això que, més enllà baixa de la ciutat i quines són les dades i processos que ha de permetre d’una lectura en clau econòmica, característiques dels comerços i un monitoratge continu del comerç en conèixer el teixit comercial equival a serveis existents i potencials. planta baixa a la ciutat de Barcelona, saber quina és la qualitat de vida a la tot assegurant la coherència i millora de nostra ciutat. En aquest sentit, el cens de locals la informació recollida tant pel que fa a que s’ha anat fent a escala de ciutat la qualitat com a la resolució territorial en diverses campanyes (2014, 2016 i i comparabilitat de manera sostinguda 2019) és un instrument imprescindible en el temps. per a la diagnosi, la sistematització d’indicadors, la presa de decisions i Així, el cens de les activitats comercials l’avaluació de polítiques. Cadascuna en planta baixa es converteix en d’aquestes campanyes d’actualització una eina clau per donar suport a censal s’ha acompanyat d’un informe la ciutadania, als comerciants i a que analitza la informació recollida i l’Ajuntament en l’assoliment de tres l’avalua en clau crítica. objectius i àmbits principals: L’estudi de les activitats comercials en planta baixa 2019 Gràfic 1.1. Comerços censats. Font: cens 2019. a) Poder analitzar constantment les Aquest document correspon a la tercera tendències, conèixer moviments i noves edició de l’estudi de les activitats fórmules interessants, innovacions, no comercials en planta baixa dut a terme tan sols a escala local, sinó en la lògica a partir del cens de locals encarregat global en la qual la ciutat està immersa per l’Ajuntament de Barcelona i en la majoria d’àmbits. efectuat per l’empresa Infraplan durant el segon i tercer semestre del 2019. b) Tenir elements i coneixement de qualitat per aconseguir un doble Al llarg del segon capítol, l’informe propòsit: d’una banda, que les mostra l’estructura i l’evolució dels institucions tinguin la millor informació comerços i serveis a la ciutat a través per alimentar la presa de decisions de les grans xifres des del nombre i, de l’altra, perquè es pugui abordar d’establiments actius i buits fins al 4 el disseny de polítiques noves que percentatge que representa cada 5 permetin continuar millorant l’oferta sector, tot això des d’una òptica dels Observatori de comercial i la satisfacció de les districtes i els barris. Posteriorment, es Observatori de Comerç Comerç necessitats de la ciutadania. recullen indicadors bàsics per definir Ajuntament de Barcelona el comerç com són l’índex d’abastiment Ajuntament de Barcelona c) Poder oferir eines a tots els agents comercial, el nivell d’ocupació del teixit, Estudi de les Estudi de les activitats implicats en el comerç (comerciants, el percentatge de comerç ocasional o activitats comercials a consumidors, altres sectors econòmics de restauració, tots ells mostrats en comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 relacionats, ciutadania) que els edicions anteriors. També, en el quart permetin, també en l’àmbit individual, capítol, s’han introduït nous paràmetres conèixer la realitat i donar suport al específics amb una resolució espacial canvi. més gran per avaluar la concentració, la variació, l’especialització i l’ocupació dels espais situats en planta baixa. Finalment, després de la caracterització de set tipus de teixits comercials a Barcelona proposada en el capítol 5, s’apunten un seguit de conclusions resultat de l’anàlisi de la situació actual. Completen el document un primer annex sobre les metodologies emprades per al càlcul al llarg de l’informe i un segon annex on es desgranen els resultats per cada districte i els seus barris. Locals censats 2. RESULTATS Més de 60.000 comerços actius Més comerços i serveis censats La planta baixa també ofereix Els establiments s’orienten en planta baixa serveis principalment cap a la restauració i el comerç no alimentari A Barcelona, entre l’abril i el setembre Enguany hi ha prop de 1.293 comerços i En termes generals, l’estructura del Altres dos grups d’activitats estan del 2019, s’han censat 61.558 serveis actius més, és a dir, s’ha produït comerç barceloní es caracteritza, a l’entorn del 20%: d’una banda, els establiments que tenen una activitat un augment del 2,15% respecte de les d’acord amb les dades obtingudes, establiments de comerç no alimentari econòmica vigent en planta baixa, dels dades equivalents el 2016. 1 Aquesta pel fet de tenir gairebé un de cada (23%), entre els quals trobem quals prop de 55.400 són comerços i tendència a l’alça s’ha d’interpretar dins tres establiments dedicat als serveis farmàcies, drogueries i perfumeries, serveis comercials (22.010 i 33.400, del marc de les millores introduïdes en diversos (36,10%) ja siguin financers, estancs, herbolaris, botigues de respectivament). La resta, 6.148, en el cens d’aquesta edició en pro de la immobiliaris, culturals i recreatius, parament de la llar, equipament destinen a altres usos administratius, cobertura general de tota la ciutat i la d’ensenyament o de reparació personal (vestir, calçat i joies), oci industrials o d’equipament. precisió més gran del treball de camp. d’objectes.2 i cultura i automoció; de l’altra, els Caldrà confirmar en un futur si aquest de serveis de restauració (18,10%), augment es consolida de manera sobretot restaurants, bars, gelateries permanent fruit del cens continu, i altres serveis d’allotjament com ara l’evolució positiva del sector i de les hotels o pensions. 6 polítiques implantades pel consistori. 7 Finalment, el comerç alimentari se Observatori de situa al voltant del 12,8% i inclou els Observatori de Comerç Comerç establiments especialistes de producte Ajuntament de Barcelona fresc, així com supermercats i plats Ajuntament de Barcelona preparats. La resta correspon a altres Estudi de les Estudi de les activitats serveis que engloben equipaments activitats comercials a esportius, religiosos i administratius, comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 així com activitats de la construcció i altres usos industrials menors. Taula 2.2. Resultats globals 2016 i 2019. Gràfic 2.1. Estructura del comerç i els serveis per grans categories. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 2019 2016 Locals censats 80.553 78.033 Locals actius 61.558 60.265 Locals buits 2.602 4.745 Locals sense informació 16.393 13.023 Serveis 33.400 31.773 Comerç al detall 22.010 22.747 Altres 6.148 5.745 Locals actius totes tipologies comercials 61.558 60.265 Locals actius a peu de carrer 58.276 56.207 1 Si en aquesta variació es tenen només en compte els locals a peu de carrer, a Barcelona hi ha 2.069 establiments actius més (un 3,50 %). 2 Vegeu la taula de classificació de les activitats a l’annex 1. Una distribució estable al llarg Una distribució diferenciada per del temps districtes Respecte dels valors de referència Aquesta estructura anterior és la Gràfic 2.3. Estructura del comerç i els serveis per grans categories i per districtes. comparables amb el 2016, aquestes síntesi de situacions molt diverses que Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. cinc grans tipologies s’han mantingut es donen de manera diferenciada als estables en proporció amb lleugeres districtes. Per exemple, a Ciutat Vella variacions percentuals que, dins de la la restauració i el comerç no alimentari tònica global de creixement del nombre tenen una presència més gran que a absolut de locals, no es consideren la resta de Barcelona, fruit de la seva significatives. centralitat urbana, l’existència de grans superfícies i espais comercials consolidats en convivència amb una oferta de petit format i de l’especialització cap a l’oci dels darrers anys. En altres districtes, com Sarrià - 8 Sant Gervasi o les Corts, són els serveis 9 els que tenen més pes relatiu, mentre Observatori de que a Nou Barris el comerç alimentari Observatori de Comerç Comerç destaca per sobre de la mitjana de la Ajuntament de Ajuntament de Barcelona ciutat. Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Taula 2.2. Nombre de comerços per categories i districtes. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Quotidià Comerç no Serveis de Serveis alimentari Altres alimentari restauració diversos Barcelona 7.851 6.148 14.159 11.155 22.245 Ciutat Vella 901 470 2.104 1.645 1.443 Eixample 1.632 957 3.668 3.114 4.635 Sants-Montjuïc 771 756 1.036 1.043 2.169 Les Corts 294 360 564 513 1.247 Sarrià-Sant Gervasi 682 522 1.510 879 2.787 Taula 2.4. Estructura del comerç i els serveis per grans categories 2019. Gràcia 747 559 1.336 737 2.081 Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. Horta-Guinardó 606 481 740 515 1.642 Nou Barris 726 484 846 598 1.618 Categoria Nombre d’establiments Nombre d’establiments actius 2016 actius 2019 Sant Andreu 539 632 959 671 1.648 Serveis diversos 21.434 22.245 Sant Martí 953 927 1.396 1.440 2.975 Comerç no alimentari 14.593 14.159 Serveis de restauració 10.339 11.155 Quotidià alimentari 8.154 7.851 Altres 5.745 6.148 Total 60.265 61.558 2.1. Deu barris amb més comerços i Una distribució territorial serveis heterogènia Els comerços i serveis censats no estan Si observem la mateixa informació per Pel que fa al 2016, la distribució per exemple, el fet que Sant Gervasi - distribuïts de manera uniforme arreu barri, quatre dels barris de l’Eixample territorial és similar tant en el cas Galvany substitueix l’Antiga Esquerra de la ciutat. Així, els districtes amb més (la Dreta i l’Antiga Esquerra de dels deu barris un nombre més elevat de l’Eixample com a tercer barri amb activitat són l’Eixample, Sant Martí, l’Eixample, la Sagrada Família, la Nova com els que tenen un nombre més més establiments o Vallbona i Torre Ciutat Vella i Sarrià - Sant Gervasi. Esquerra de l’Eixample) i el Raval i el baix de comerços i serveis censats; Baró, que intercanvien posicions Aquests quatre districtes representen barri Gòtic a Ciutat Vella es troben dins es produeixen canvis menors com, com a tercer i quart barri amb menys. el 56,27% del total de la ciutat. Aquesta dels deu barris amb més comerços i mateixa distribució territorial, en el serveis, juntament amb Sant Andreu, cas dels districtes, es manté gairebé les Corts i Sant Gervasi - la Bonanova. Gràfic 2.5. Comparació del nombre d’establiments actius per districte 2019 i 2016. constant des del 2016 (amb petites Font: elaboració pròpia a partir de dades dels cens 2019 i 2016. variacions entre Sant Andreu, Horta- Els barris de muntanya són aquells amb Guinardó i Nou Barris). La major part menys nombre absolut de comerços dels districtes presenta un augment pel i serveis: la Clota i Sant Genís dels 10 que fa al nombre total d’establiments Agudells al districte d’Horta-Guinardó; 11 actius, excepte l’Eixample, Nou Barris i Can Peguera, Vallbona, Torre Baró, Observatori de Horta-Guinardó. Canyelles i la Trinitat Nova al districte Observatori de Comerç Comerç de Nou Barris; Baró de Viver al districte Ajuntament de Barcelona de Sant Andreu; el Coll al districte de Ajuntament de Barcelona Gràcia, i Vallvidrera, el Tibidabo i les Estudi de les Estudi de les activitats Planes a Sarrià - Sant Gervasi. activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Gràfic 2.4. Nombre d’establiments actius per districte. Barcelona 2019 Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Gràfic 2.6. Nombre d’establiments actius per barri. Font: elaboració pròpia, cens 2019. 12 13 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Grà ic 2.7. Comparació del nombre d’establiments actius per barri 2019 i 2016. Font: elaboració pròpia. 14 15 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 16 17 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 2.2. 2.3. Una complementarietat dels Unes activitats sectoritzades en formats comercials tres grans grups A Barcelona, el 94,50% dels comerços Dins dels nou centres comercials Dels 61.558 establiments censats amb igual en percentatge. Si el 2016 el i serveis es troben a eix de carrer. de la ciutat (Arenas de Barcelona, una activitat econòmica vigent en percentatge de comerç al detall era del L’oferta restant, un 5,50%, està formada El Triangle, El Centre de la Vila, L’Illa planta baixa, de mitjana a Barcelona 37,74%, els serveis representaven un per mercats municipals (3,48%), Diagonal, Maremàgnum, Glòries, més de la meitat (54,30%) es dediquen 55,72% i les altres activitats un 9,53%, centres comercials (1,45%) i galeries Diagonal Mar, Som Multiespai i La al sector se serveis, mentre que enguany la proporció respectiva és del comercials (0,52%). Maquinista), hi ha actualment 893 el comerç al detall en representa 35,75%, 54,26% i 9,99%. establiments. Els darrers tres anys, aproximadament un terç (35,80%); el D’acord amb les dades del cens 2019, malgrat que el nombre de comerços es percentatge restant correspon a altres Per districtes, les Corts, Sarrià - Sant els 40 mercats municipals concentren manté estable (el 2016 n’hi havia 888), usos administratius, industrials o Gervasi, Sant Martí, Sants-Montjuïc 2.148 establiments que, en la major part s’han produït processos de tancament d’equipament (9,99%). i l’Eixample se situen per sobre dels casos, són de comerç alimentari (Pedralbes Centre) i actualització de les de la mitjana de la ciutat quant al fresc, equipament personal, parament instal·lacions (Glòries). Respecte de la mostra comparable amb percentatge de serveis, mentre que de la llar i quotidià no alimentari. El el cens del 2016, i tenint en compte Ciutat Vella, Gràcia, l’Eixample i Nou 18 2016 es van comptabilitzar 42 mercats Pel que fa a les deu galeries comercials l’augment global del nombre de locals Barris tenen un percentatge superior de 19 amb un total de 2.916 establiments de la ciutat (els centres comercials censats, l’equilibri entre el comerç al comerç al detall. Observatori de actius. Aquesta diferència en el nombre Gran Via i Encants Nous, el Bulevard detall, serveis i altres es manté gairebé Observatori de Comerç Comerç d’establiments coincideix amb un dels Antiquaris i les galeries comercials Ajuntament de Ajuntament de Barcelona període de renovació de diversos Nou Boulevard, Mercadillo, Gralla Barcelona mercats, associat a una optimització Hall, Maldà, Sarrià, Argentina Center i Estudi de les 3 Estudi de les activitats del nombre de parades. Turó), s’han detectat 326 establiments, Es consideren només els centres comercials extrets del directori de comerç de l’Ajuntament de Barcelona (https://ajuntament.barcelona.cat/comerc/es/directori-comerc/mercats-i-centres-comercials?cerca=&ad=&ini=&fi=&dis- activitats comercials a respecte dels 382 que es van censar el trictstr=*&pg=search&nr=12&code1=0040102007000). En aquest sentit, es considera que pot haver-hi un biaix en comercials a Barcelona 2019 2016. les dades, ja que no es tenen en compte altres grans magatzems de la ciutat. Barcelona 2019 Gràfic 2.8. Proporció d’establiments actius per tipus de format comercial. Gràfic 2.9. Proporció d’establiments actius segons el sector d’activitat. Font: elaboració pròpia, cens 2019. Font: elaboració pròpia, cens 2019. Una taxonomia normalitzada i segmentada per sectors, grups i activitats Gràfic 2.10. Taula de dades comparativa segons el sector d’activitat. Dins de la classificació del comerç altres establiments de manteniment, Font: elaboració pròpia, cens 2019 i 2016. al detall, s’han inclòs tots aquells neteja i producció i reparacions establiments de venda de productes d’electrodomèstics i automòbils. directes al client final, des de la 2016 2019 venda d’aliments fins als productes Finalment, en la categoria d’altres Nombre % Nombre % quotidians no alimentaris passant pels activitats, hi ha l’Administració, Comerç al detall 22.747 37,74 22.010 35,75 comerços d’equipament de la llar i de la les associacions, els esports, els persona, l’oci i la cultura, l’automoció o equipaments religiosos, les activitats Serveis 31.773 52,72 33.400 54,26 altres comerços diversos. industrials i de la construcció, les arts Altres 5.745 9,53 6.148 9,99 gràfiques, el tèxtil i altres activitats. Total 60.265 100 61.558 100 Pel que fa a les activitats de serveis, hi ha diferents categories d’establiments Les cinc activitats que, individualment, que ofereixen, d’una banda, serveis en tenen un pes més destacat dins de 20 l’àmbit immobiliari i de les finances i la ciutat són els restaurants (5.597) 21 assegurances; de l’altra, equipaments seguits dels serveis a les empreses i Observatori de Gràfic 2.11. Proporció de comerç al detall, serveis i altres per districte. d’ensenyament, culturals i recreatius i les oficines (3.464), els bars (3.290), els Observatori de Comerç Font: elaboració pròpia, cens 2019. Comerç serveis sanitaris i d’assistència. També establiments destinats al comerç del Ajuntament de Barcelona s’inclouen restaurants, bars i hotels vestit (3.158) i les perruqueries (2.659). Ajuntament de Barcelona (inclosos hostals, pensions i fondes) i Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Taula 2.12. Primeres deu activitats de comerç al detall, serveis i altres amb un nombre més Barcelona 2019 elevat d’establiments censats. Font: elaboració pròpia, cens 2019. Taula 2.13. Classificació de les activitats (establiments actius). Font: elaboració pròpia, cens 2019. Plats preparats (no degustació) Activitats immobiliàries Activitats immobiliàries Autoservei / supermercat Ensenyament Ensenyament Altres Equipaments culturals i recreatius Equipaments culturals i recreatius Begudes Finances i assegurances Finances i assegurances Quotidià alimentari Carn i porc Manteniment, neteja i producció Manteniment, neteja i producció Fruites i verdures Reparacions Reparacions Ous i aus (electrodomèstics i automòbils) (electrodomèstics i automòbils) Pa, pastisseria i làctics Serveis de menjar i begudes Peix i marisc Bars / cibercafè Tabac i articles de fumadors Restaurants Combustibles i carburants Serveis de menjar per emportar, menjar ràpid Restaurants, bars i hotels Quotidià no alimentari Drogueria i perfumeria (inclòs hostals, pensions i Bars especials amb actuació / fondes) bars musicals / discoteques / pub22 Farmàcies i parafarmàcies 23Xocolateries / Geladeries / Degustació Observatori de Herbolaris, dietètica i nutrició Altres (per exemple vending) Observatori de Comerç Aparells domèstics ComerçServeis d’allotjament Ajuntament de Floristeries Ajuntament de Barcelona AltresServeis Barcelona Estudi de les Material d’equipament per a la llar Sanitat i assistència Sanitat i assistènciaParament de la llar Estudi de les activitats Mobles i articles de fusta i metall Pàrquings i garatges activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Parament de ferreteria Activitats de transport i Barcelona 2019 Comerç al detall emmagatzematge Segells, monedes i antiguitats Activitats de transport Calçat i pell Activitats d’emmagatzematge Joieria, rellotgeria i bijuteria Equipament personal Serveis de telecomunicacions Merceria Locutoris Vestir Serveis a les empreses i oficines Informàtica Altres Agències de viatge Joguines i esports Oci i cultura Perruqueries Llibres, diaris i revistes Centres d’estètica Música Tintoreries Automoció Vehicles Veterinaris / animals de companyia Grans magatzems i hipermercats Arranjaments Maquinària Serveis socials Òptiques i fotografia Altres Òptiques Altres Altres Fotografia Administració Souvenirs i basars Associacions Souvenirs Esports Basars Gimnàs / fitnes Altres Altres Altres Altres equipaments esportius Equipaments religiosos Activitats industrials Arts gràfiques Fabricació tèxtil 2.3.1 Una estabilitat del comerç al Un comerç al detall especialitzat detall, especialitzat en cinc districtes Dins del sector del comerç al detall, El comerç al detall es concentra De manera semblant es produeix amb El mateix patró amb variants es gairebé el 60% dels establiments principalment en cinc districtes el comerç no alimentari, en què els repeteix per als locals d’equipament (exactament 12.770) correspon a (l’Eixample, Ciutat Vella, Sant Martí, mateixos tres districtes destaquen personal i parament de la llar. comerç quotidià alimentari i botigues Sarrià - Sant Gervasi i Gràcia), que en nombre d’establiments, si bé són Novament, l’Eixample i Ciutat Vella d’equipament personal, amb un acumulen el 67% dels establiments Horta-Guinardó (15,97%), Sant Martí juntament amb Sarrià (amb 1.282, 944 percentatge del 35,70 i el 22,30% de la ciutat d’aquest sector com ja (14,34%) i les Corts (14,21%) aquells i 688 establiments, respectivament) respectivament. Aproximadament un passava el 2016, amb exactament la en què els estancs, les drogueries, les concentren l’oferta de botigues de altre 20% està format per activitats mateixa proporció. farmàcies, les botigues de dietètica i vestits, les merceries, les joieries i el de comerç quotidià no alimentari nutrició o els negocis de carburant i calçat. Ara bé, en aquest cas, són Ciutat (2.692 establiments) i parament Concretament, els districtes amb un combustibles tenen un pes relatiu més Vella i Sarrià - Sant Gervasi aquells que de la llar (2.421 establiments). La nombre absolut més alt de comerços alt dins del total del comerç al detall. tenen el pes relatiu més gran respecte resta de categories, com l’oci i la alimentaris són l’Eixample (1.632), Sant del total de comerços al detall, un cultura i l’automoció, tenen una Martí (953) i Ciutat Vella (901), si bé 31% en ambdós casos. D’altra banda, 24 representativitat més baixa. Existeix són els districtes de Nou Barris, Horta- els establiments d’electrodomèstics, 25 una bossa d’altres comerços al detall Guinardó i Sants-Montjuïc aquells on mobles, parament de la llar i ferreteria Observatori de que conté activitats diverses i, per aquest tipus d’oferta (fruita i verdura, Observatori de Comerç Comerç tant, difícils d’agrupar de manera carn, peix i marisc, ous, pa i pastisseria, Ajuntament de homogènia, com ara grans magatzems begudes, etcètera) té un pes més elevat Gràfic 2.15, Nombre d’establiments de comerç al detall actius per districte. Ajuntament de Barcelona Font: elaboració pròpia, cens 2019. Barcelona i hipermercats, maquinària, òptica i amb el 46,18, el 45,02 i el 42,67% dels Estudi de les Estudi de les activitats fotografia, records (souvenirs ) i basars. establiments. activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 2.14. Proporció dels diferents grups de comerç al detall (establiments actius). Font: elaboració pròpia, cens 2019. Gràfic 2.16 Proporció dels diversos grups d’establiments de comerç al detall actius per districte. o de monedes i antiguitats proliferen (492) i també el tant per cent més alt en Font: elaboració pròpia, cens 2019. en nombre absolut a l’Eixample (689), relació amb la resta de comerç al detall. Sarrià - Sant Gervasi (285) i Gràcia Finalment, els districtes de Ciutat Vella, (247), i els dos primers amb Sant Sants-Montjuïc i l’Eixample són els que Andreu són els que encapçalen el pes representen un percentatge més alt en relatiu a l’entorn del 13%. la classificació d’altres comerços, ja siguin grans magatzems, maquinària, Quant a l’oci i la cultura (informàtica, segells, òptiques i fotografia i records joguines, esports, diaris, música, (souvenirs ) i basars. etcètera), l’Eixample és el districte que té el nombre d’establiments més elevat 26 Taula 2.17. Nombre de comerços al detall actius per districte i tipologia. 27 Font: elaboració pròpia, cens 2019. Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Quotidià Quotidià no Parament de la Equipament Ajuntament de Barcelona alimentari alimentari llar personal Barcelona Estudi de les 2019 2016 2019 2016 2019 2016 2019 2016 Estudi de les activitats activitats comercials a Barcelona 7.851 8.154 2.592 2.563 2.421 2.101 4.919 5.175 comercials a Barcelona 2019 Ciutat Vella 901 1049 231 197 190 210 944 1.001 Barcelona 2019 Eixample 1.632 1.669 572 568 689 543 1.282 1.309 Sants-Montjuïc 771 758 234 242 183 160 269 260 Les Corts 294 294 122 132 89 85 185 218 Sarrià-Sant Gervasi 682 656 225 234 285 279 688 699 Gràcia 747 782 249 237 247 188 480 506 Horta-Guinardó 606 682 215 207 142 107 180 202 Nou Barris 726 737 203 198 170 142 232 278 Sant Andreu 539 557 204 209 194 170 274 320 Sant Martí 953 970 337 339 232 217 385 382 Oci i cultura Automoció Altres Total 2019 2016 2019 2016 2019 2016 2019 2016 Barcelona 1.644 1.801 386 273 2.197 2.680 22.010 22.747 Ciutat Vella 226 223 3 2 510 468 3.005 3.150 Eixample 492 595 108 68 525 709 5.300 5.461 Sants-Montjuïc 125 145 38 21 187 252 1.807 1.838 Les Corts 75 67 23 24 70 85 858 905 Sarrià-Sant Gervasi 121 133 56 36 135 147 2.192 2.184 Gràcia 168 167 23 17 169 250 2.083 2.147 Horta-Guinardó 82 81 17 11 104 145 1.346 1.435 Nou Barris 92 102 21 14 128 169 1.572 1.640 Sant Andreu 101 112 44 33 142 163 1.498 1.564 Sant Martí 162 176 53 47 227 292 2.349 2.423 2.3.2 Una distribució dels serveis Un sector serveis variat amb gran estable concentrada en tres pes de la restauració i l’hoteleria districtes Pel que fa al sector dels serveis, un De la mateixa manera que ocorre amb de la resta de serveis (53,27%), tot i que Finalment, pel que fa als serveis grup divers representa gairebé el 40% el comerç al detall, hi ha una gran és el districte de l’Eixample el que té un immobiliaris i financers, n’hi ha una dels establiments de serveis actius, concentració d’establiments al districte nombre d’establiments més alt (3.114, presència més gran als districtes de en el qual s’inclouen aparcaments, de l’Eixample (7.749) que, juntament que representen el 27,91% del total). l’Eixample, Sarrià - Sant Gervasi i Sant serveis de transport, emmagatzematge, amb Sant Martí i Sarrià - Sant Gervasi, Aquest mateix patró es repeteix en els Martí, sí bé la representativitat més telecomunicacions, locutoris, serveis acumulen gairebé el 50% dels serveis serveis de cultura i oci: Ciutat Vella té el alta correspon als districtes de Sarrià - a les empreses i oficines, agències de la ciutat (concretament, el 47,20%) percentatge relatiu més alt (6,10%) i és Sant Gervasi (37,65%), Horta-Guinardó de viatge, perruqueries i centres i, amb Sants-Montjuïc i Ciutat Vella, l’Eixample el primer districte en nombre (34,70%) i l’Eixample (31,60%) quan es d’estètica, tintoreries i arranjaments, arriben a superar el 66% del total. d’establiments (248). tracta de serveis immobiliaris i pel que veterinaris i animals de companyia i La resta de districtes, tot i tenir un fa a serveis financers, destaquen Sarrià serveis socials. La restauració també volum d’establiments significatiu, se En canvi, els equipaments sanitaris - Sant Gervasi (57%), Nou Barris i les té un pes destacat, ja que restaurants, situen en nivells més baixos. Aquesta tenen una representativitat més Corts, aquests dos darrers amb 42%. bars i serveis d’hoteleria sumen un concentració de serveis és similar a alta als districtes de Sarrià - Sant 28 33,40%. la del 2016, si bé als quatre primers Gervasi i les Corts (amb un 11 i un 8 %, 29 districtes hi ha una tendència a l’alça respectivament) i els educatius a Sant Observatori de Els serveis relacionats amb l’ensenya- del nombre d’establiments que queda Andreu (8,90%) i també a les Corts Observatori de Comerç Comerç ment, la sanitat i la cultura/oci asso- compensada per la disminució de (8,20%). Ajuntament de Barcelona leixen aproximadament el 15% restant, Ciutat Vella. Ajuntament de Barcelona mentre que els serveis financers i Gràfic 2.19 Nombre d’establiments de serveis actius per districte. Estudi de les Estudi de les activitats immobiliaris (amb un 3,72 i un 2,84% La restauració destaca sobretot a Font: elaboració pròpia, cens 2019. activitats comercials a respectivament) acumulen gairebé un Ciutat Vella, que és el districte on els comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 altre 6,50%. Finalment, el 5% restant bars, restaurants i serveis d’hoteleria són establiments destinats a repara- tenen un pes específic més alt respecte cions i manteniment, neteja i producció. Gràfic 2.18 Proporció dels diferents grups de serveis (establiments actius). Font: elaboració pròpia, cens 2019. Altres (13.151) Restaurants, bars i hotels (11.155) (incl. hostals, pensions i fondes) Ensenyament (2.115) Sanitat i assistència (2024) Reparacions (1.405) (Electrodomèstics i automòbils) Finances i assegurances (1.242) Equipaments culturals i recreatius (1.037) Activitats immobiliàries (950) Manteniment, neteja i producció (321) Gràfic 2.20. Proporció dels diversos grups d’establiments de serveis actius per districte. Taula 2.21. Nombre de serveis actius per districte i tipologia. Font: elaboració pròpia, cens 2019. Font: elaboració pròpia, cens 2019. Activ. Ensenyament Equipaments Finances i Manteniment immobiliàries culturals i assegurances neteja i recreatius producció 2019 2016 2019 2016 2019 2016 2019 2016 2019 2016 Barcelona 950 805 2.115 1.907 1.037 1.236 1.242 1.511 321 324 Ciutat Vella 40 33 125 120 190 170 90 103 0 0 Eixample 245 225 326 320 248 330 312 377 54 58 Sants-Montjuïc 87 79 181 147 113 121 115 137 39 44 Les Corts 52 39 158 152 42 58 102 117 15 16 30 Sarrià-Sant Gervasi 138 99 266 259 71 77 154 179 12 13 31 Observatori de Gràcia 66 58 225 185 99 169 87 106 11 10 Observatori de Comerç Horta-Guinardó 75 72 168 154 53 72 81 96 32 37 Comerç Ajuntament de Nou Barris 57 46 167 156 54 62 93 122 24 25 Ajuntament de Barcelona Barcelona Sant Andreu 72 51 192 169 61 60 78 98 46 34 Estudi de les Estudi de les activitats Sant Martí 118 103 307 245 106 117 130 176 88 87 activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Reparacions Restauració i Sanitat i Altres Total hoteleria assistència 2019 2016 2019 2016 2019 2016 2019 2016 2019 2016 Barcelona 1.405 1.511 11.155 10.339 2.024 1.698 13.151 12.442 33.400 31.773 Ciutat Vella 16 22 1.645 1.453 44 31 938 696 3.088 2.628 Eixample 273 302 3.114 2.791 422 399 2.755 2.918 7.749 7.720 Sants-Montjuïc 177 194 1.043 1.007 161 133 1.296 1.161 3.212 3.023 Les Corts 53 53 513 511 142 118 683 640 1.760 1.704 Sarrià-Sant Gervasi 86 101 879 802 415 302 1.645 1.339 3.666 3.171 Gràcia 136 168 737 693 202 178 1.255 1.167 2.818 2.734 Horta-Guinardó 150 147 515 520 132 123 951 1.202 2.157 2.423 Nou Barris 152 171 598 607 140 125 931 924 2.216 2.238 Sant Andreu 156 149 671 619 151 122 892 799 2.319 2.101 Sant Martí 206 204 1.440 1.336 215 167 1.805 1.596 4.415 4.031 2.3.3 Un grup divers d’altres activitats En el cas de les activitats no Taula 2.23. Nombre d’establiments de la categoria “Altres” per districte. classificables com a comerç o serveis, Font: elaboració pròpia, cens 2019. identificades amb la denominació genèrica d’altres activitats, engloben, Altres tal com ja s’ha esmentat anteriorment, Activitats de Activitats equipaments Arts establiments d’associacions, la construcció industrials Administració Altres esportius gràfiques Administració, equipaments religiosos, 2019 2016 2019 2016 2019 2016 2019 2016 2019 2016 2019 2016 activitats industrials i del sector de la Barcelona 1.965 1.827 712 341 361 310 385 939 221 0 642 700 construcció, etcètera. A continuació, es presenta la seva distribució, on Ciutat Vella 62 76 40 3 76 58 4 78 5 0 47 83 predominen sobretot les activitats de la Eixample 253 266 26 18 65 65 110 386 18 0 160 181 construcció i les associacions. Sants-Montjuïc 227 210 126 62 30 22 58 61 26 0 65 67 Les Corts 125 91 12 10 25 21 62 19 24 0 40 38 32 Sarrià-Sant 33 Gervasi 145 132 39 2 32 32 8 47 22 0 41 42 Observatori de Observatori de Comerç Gràcia 172 161 59 19 19 16 37 123 14 0 67 80 Comerç Ajuntament de Horta-Guinardó 225 236 33 15 19 17 29 41 32 0 38 44 Ajuntament de Barcelona Nou Barris 206 197 46 4 33 28 18 106 26 0 34 30 Barcelona Estudi de les activitats Sant Andreu 257 233 117 98 21 15 16 54 25 0 61 55 Estudi de les activitats comercials a Sant Martí 293 225 214 110 41 36 43 24 29 0 89 80 comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Equipaments Fabricació Assoc. religiosos tèxtil Gimnàs/fitnes Esports Total Gràfic 2.22 Proporció dels diferents grups “Altres” (establiments actius). Font: elaboració pròpia, cens 2019. 2019 2016 2019 2016 2019 2016 2019 2016 2019 2016 2019 2016 Barcelona 952 764 393 325 150 75 292 0 75 464 6.148 5.745 Ciutat Vella 154 110 51 17 19 3 12 0 0 16 470 444 Eixample 147 137 54 52 38 17 68 0 18 65 957 1.187 Sants-Montjuïc 131 110 48 44 20 28 25 0 0 48 756 652 Les Corts 35 28 12 11 5 1 20 0 0 34 360 253 Sarrià-Sant Gervasi 71 53 51 40 37 3 75 0 1 65 522 416 Gràcia 85 70 39 39 13 4 7 0 47 58 559 570 Horta-Guinardó 60 58 31 28 2 6 12 0 0 40 481 485 Nou Barris 59 58 43 40 2 6 17 0 0 33 484 502 Sant Andreu 88 52 25 21 3 1 19 0 0 47 632 576 Sant Martí 122 88 39 33 11 6 37 0 9 58 927 660 2.4 Un descens del nombre de Una planta baixa amb pocs locals buits locals buits Durant el treball de camp del cens, Com a resultat de tot això, podem s’han registrat 2.602 locals en planta determinar que, d’un total de 64.160 baixa que es troben actualment establiments censats en planta baixa en venda o lloguer, és a dir, que es a Barcelona (dels quals 61.558 són consideren establiments buits. actius), aproximadament el 4% no D’aquests, un 53,70% correspon a tenen cap activitat vigent. Si apliquem establiments buits en lloguer, un la mateixa metodologia de càlcul a les 24,70%, a locals en venda i el 21,70% dades del cens del 2016, es detecta restant es troba en alguna de les dues una tendència a la baixa del nombre de situacions anteriors. locals buits, que el 2016 era un 6% del total de la mostra censada (4.745). 34 35 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 2.24 Establiments buits d’acord amb la seva tipologia. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 3. INDICADORS BÀSICS 3.1. Una densitat comercial i de serveis elevada Ja sigui per la seva morfologia i rellevància de Barcelona que fa un diversitat del model urbà i comercial. compacitat urbana que afavoreixen la cens d’establiments en planta baixa Tal com s’observava l’any 2016, quatre proliferació del comerç en planta baixa i amb la qual, malgrat les diferències districtes se situen per sobre de la com per la seva capacitat d’atreure metodològiques i de context, es pot mitjana de Barcelona: Ciutat Vella, visitants d’arreu, els habitants de establir una comparació. l’Eixample, Gràcia i Sarrià - Sant Barcelona tenen al seu abast una oferta Gervasi. de comerç molt abundant. Aquesta Respecte de la mostra comparable densitat de comerços es tradueix en un amb el 2016, s’observa que l’índex Pel que fa als barris, i de manera índex d’abastiment comercial4 de 3,72, d’abastiment comercial a la ciutat es semblant al 2016, 21 barris se situen és a dir, hi ha de mitjana gairebé quatre manté estable (un 3,72 el 2019 respecte per sobre del valor mitjà de la ciutat, locals amb ús comercial per cada cent del 3,74 del 2016). mentre que la cinquantena restant habitants. està per sota. La concentració més A escala de ciutat, aquest indicador gran es continua mantenint a tots els 36 Es tracta d’un valor elevat, si el oscil·la entre el 6,2 de Ciutat Vella barris de l’Eixample i de Ciutat Vella, 37 comparem amb altres metròpolis com (districte amb el nombre més alt de juntament amb la Vila de Gràcia, el Observatori de París, que té un índex d’abastiment comerços per habitant que quasi Bon Pastor, Hostafrancs, el Poblenou, Observatori de Comerç Comerç comercial mitjà de 2,8, i és l’única dobla el valor mitjà de la ciutat) i el 2,3 les Corts, Sarrià i Sant Gervasi. A la Ajuntament de Barcelona ciutat d’àmbit europeu de la d’Horta-Guinardó, fet que reflecteix la dotació necessària per cobrir les Ajuntament de Barcelona necessitats quotidianes dels residents, Estudi de les Estudi de les activitats s’hi suma en alguns d’aquests barris la activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Gràfic 3.1. Índex d’abastiment comercial per districte. seva capacitat d’atracció de visitants Barcelona 2019 Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. i ciutadans de la mateixa Barcelona i arreu fins a doblar, i inclús triplicar, la mitjana de la ciutat. A l’altre extrem, trobem uns altres 21 barris amb un índex d’abastiment inferior a dos establiments per cada cent habitants com, per exemple, Can Peguera, la Trinitat, Vallvidrera, Canyelles, Sant Genís dels Agudells o la Font d’en Fargues. Tal com ja s’apuntava el 2016, tots ells són àmbits de la ciutat on la condició topogràfica i, en alguns casos, la poca densitat urbana podrien tenir relació amb una dotació comercial més baixa. 4 Assimilable a l’indicador IDC utilitzat en informes anteriors del cens de local. Gràfic 3.2. Índex d’abastiment comercial per barri. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 38 39 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 3.3. Índex d’abastiment comercial per barri. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 40 41 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 3.2. Un teixit comercial ben optimitzat L’elevada densitat del teixit comercial Aquest valor és força uniforme si Gràfic 3.5. Índex d’aprofitament comercial per barri. va associada, en el cas de Barcelona, s’analitza a escala de districte: oscil·la Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. a un valor alt de l’índex d’aprofitament entre el 97,60% de Ciutat Vella i el comercial. Aquest indicador,5 que 93,60% de Nou Barris. En el cas dels avalua la proporció entre locals ocupats barris, la variació del valor entre els i el total de locals censats (actius barris per sobre de la mitjana de més buits), ens permet afirmar que de Barcelona —que són gairebé una mitjana el 95% dels establiments en quarantena— i aquells que estan per planta baixa té una activitat comercial, sota és més gran. En qualsevol cas, de serveis o altres. Respecte del 2016, no hi ha cap barri per sota del 87,50% aquest indicador presenta una lleugera d’aprofitament comercial, fet que es tendència a l’alça. reflecteix en la bona ocupació que presenta a planta baixa de la ciutat de 42 Barcelona. 43 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 3.4 Índex d’aprofitament comercial per districte. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 5 Assimilable a l’indicador IAC utilitzat en informes anteriors del cens de locals. 44 45 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 46 47 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 3.6. Índex d’aprofitament comercial per barri. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 48 49 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 3.3. Un comerç ocasional especialitzat Dins de l’àmplia oferta comercial de Així, l’índex de comerç ocasional6 mitjà la Ribera, Sant Gervasi o Sant Antoni la ciutat, el comerç ocasional té una de Barcelona és 18,79% i Ciutat Vella mostren alts nivells de comerç representativitat important pel que és el districte amb un nombre més alt ocasional que va lligat a una dotació fa a la totalitat de locals amb activitat d’establiments de comerç ocasional comercial elevada. econòmica. Es tracta, fonamentalment, amb un valor de 28,53%. L’Eixample, d’una oferta destinada a cobrir les Sarrià - Sant Gervasi i Gràcia són els En l’altre extrem, tot i que amb un volum necessitats d’equipament de la persona altres tres districtes que se situen per important d’establiments, trobem dos i la llar, així com dels establiments sobre de la mitjana de la ciutat. tipus de situacions: d’una banda, barris dedicats a cultura i lleure. Aquest com la Vila Olímpica del Poblenou, el tipus de comerç serveix a la vegada a Respecte del 2016, aquest indicador Poble-sec, la Barceloneta o el Guinardó, residents i visitants (per vacances-oci, s’ha mantingut estable (el valor mitjà que tenen una bona dotació de comerç motius professionals o personals), i és comparable el 2019 és del 18,79% per habitant en què els valors baixos un indicador que es pot llegir en clau mentre que el 2016 era del 18,70%), de comerç ocasional poden estar 50 d’atractivitat del teixit urbà. fet que cal interpretar en el marc de relacionats amb una oferta més gran 51 l’augment de l’oferta de proximitat. enfocada als residents, i de l’altra, la Observatori de Novament, barris com el Gòtic (de major part dels barris de muntanya, que Observatori de Comerç Comerç manera molt destacada per sobre tenen una baixa dotació comercial i, en Ajuntament de Barcelona del 21%), Sant Pere, Santa Caterina i conseqüència, poca oferta de comerç Ajuntament de Barcelona ocasional possiblement vinculada a les Estudi de les Estudi de les activitats dificultats d’accessibilitat. activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Gràfic 3.7. Índex de comerç ocasional per districte. Barcelona 2019 Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 6 L’índex de comerç ocasional és assimilable a l’IAC (percentatge de comerços d’equipaments per a la llar i persona i cultura i lleure / total de locals amb ús activitat econòmica), utilitzat en informes anteriors del cens de locals. Gràfic 3.8. Índex de comerç ocasional per barri. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 52 53 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 3.9. Índex de comerç ocasional per barri. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 54 55 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 3.4. Un sector de la restauració destacat De la mateixa manera que el comerç districtes de Ciutat Vella, l’Eixample, Gràfic 3.11. Índex de restauració per barri. ocasional, els serveis de restauració Sant Martí i Sants-Montjuïc. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. existents a Barcelona atreuen nombrosos residents, treballadors i Això es tradueix en el fet que tots els visitants de la ciutat que gaudeixen de barris de Ciutat Vella, la major part dels l’oferta variada de bars i restaurants. de l’Eixample, així com la Vila Olímpica Així, d’acord amb les dades obtingudes del Poblenou, Diagonal Mar i el Front el 2019, 17,38 de cada cent locals actius Marítim del Poblenou, el Poble-sec, es destina a la restauració. el Poblenou, Hostafrancs, el Besòs i el Maresme i la Marina de Port, entre Aquest índex de restauració 7 es manté d’altres, es troben per sobre de la lleugerament a l’alça respecte de mitjana de la ciutat. Altres barris, de l’anterior cens (en què segons la mostra característiques diverses, com el Coll, 56 comparable l’índex era de 16,07), fet Sarrià o el Camp d’en Grassot i Gràcia 57 que confirma el paper important que Nova es troben entre aquells amb Observatori de té aquest servei dins de l’estructura una dotació més baixa de serveis de Observatori de Comerç Comerç comercial de la ciutat, sobretot als restauració, entre el 6 i el 9%. Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Gràfic 3.10. Índex de restauració per districte. Barcelona 2019 Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 7 L’índex de restauració és assimilable a l’IASR, és a dir, el percentatge d’establiments de serveis de restauració respecte del total de locals amb possible ús d’activitat econòmica. 58 59 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 3.12. Índex de restauració per barri. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 60 61 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 4. INDICADORS ESPECÍFICS 4.2. 4.3. 4.4. Rotació Aprofitament Diversitat La complexitat de les dades recollides Amb l’objectiu de poder comparar S’ha considerat necessari traduir a L’indicador de diversitat mesura el al llarg del cens, així com la seva periòdicament el nombre de comerços escala de secció censal l’índex de grau d’especialització o de mixtura elevada precisió, han motivat la entre diverses sèries temporals, en dotació comercial, ja que el seu valor dels establiments, tot ajudant-nos introducció enguany de quatre nous aquest cas el 2016 amb el 2019, s’ha és molt uniforme en unitats espacials a identificar àmbits que tenen les indicadors que tenen com a objectiu generat un indicador de rotació que grans, com poden ser el districte mateixes característiques dins del oferir una explicació sintètica a escala avalua la variació (establiments que o el barri. Com ja s’ha esmentat model específic de comerços i serveis de secció censal. Es proposa avaluar han obert i tancat durant el període) anteriorment, la proporció entre locals de la ciutat de Barcelona. aspectes clau com la densitat de respecte del total de locals actius dins actius i el total de locals censats el comerços i serveis, la rotació respecte de la unitat d’anàlisi: oscil·la entre 0 i 2019 de mitjana a Barcelona és del Així, a partir de la classificació dels del cens anterior, la proporció de 40 tant en el cas de resultar positiu com 95%. establiments en cinc grans categories locals actius respecte del total, així negatiu. (comerç quotidià alimentari, comerç com la diversitat d’activitats, tots Hi ha nombroses seccions censals quotidià no alimentari, serveis de ells aspectes que canvien en àmbits Tal com s’observa a partir de les dades que se situen per sobre d’aquest valor restauració, serveis diversos i altres), 62 espacials petits i que requereixen obtingudes, en general, la major part fins a assolir màxims en una forquilla s’ha avaluat la presència del mateix 63 baixar de la unitat de districte i barri. de les seccions censals es mantenen d’entre el 98 i el 100% com per exemple tipus d’establiments dins de la unitat Observatori de estables pel que fa al nombre espais de gran centralitat com podrien d’anàlisi. 8 Observatori de Comerç Comerç d’establiments. Només en poques àrees ser la plaça de Catalunya, els voltants Ajuntament de Barcelona de Barcelona s’ha produït una davallada de diversos mercats (entre els quals la El valor mitjà a la ciutat se situa a Ajuntament de Barcelona pel que fa al nombre de locals. De la Boqueria o el de Santa Caterina), eixos l’entorn de 3,93 punts (2 és el valor Estudi de les 4.1. Estudi de les activitats mateixa manera, en àmbits puntuals cívics com la rambla del Poblenou o de referència a partir del qual es activitats comercials a Densitat s’ha produït molta rotació dels locals. altres àmbits discontinus repartits considera que un teixit és mixt) i arriba comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Cal recordar que aquestes dades s’han arreu de la ciutat. a assolir gairebé els 5 punts en zones d’interpretar en el marc del creixement concretes. Pel que fa a les àrees que Aquest indicador vol avaluar la generalitzat del nombre de locals fruit En el cas de les zones amb un índex de tenen un valor a l’entorn o per sota de concentració d’activitats en relació de les millores en el cens. dotació comercial més baix, entre el 65 2 punts, es tracta de seccions censals amb les àrees servides al llarg del i el 75%, s’hi detecta un cert predomini que tenen un grau d’especialització territori de manera comparada entre Cal tenir en compte que aquest en els teixits urbans del nord-est de molt alt en una tipologia concreta de les diverses seccions censals. És a dir, indicador avalua un període la ciutat, que en algunes situacions es comerç o de serveis; seria per exemple es compta el nombre d’establiments temporal llarg de tres anys i que poden associar amb unes condicions el cas del Portal de l’Àngel, on l’oferta actius per la superfície de la secció és difícil de distingir els canvis topogràfiques més difícils que es concentra en botigues d’equipament censal avaluada. produïts mentrestant. Gràcies a la comporten dèficits d’accessibilitat. personal. implementació del cens continu, aquest Així, a Barcelona hi ha 14,68 comerços indicador es podrà afinar en un futur per hectàrea de mitjana, tot i que hi per descriure i anticipar fenòmens de ha àmbits de la ciutat que superen transformació o recanvi del comerç i aquest valor. Molts d’ells es troben a dels serveis en terminis més curts. l’entorn dels mercats municipals o en proximitat amb eixos estructurants dels diversos barris. 8 L’índex de Shannon Grafic 4.1. Densitat de comerç. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 64 65 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Grafic 4.2. Rotació comercial. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 66 67 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Grafic 4.3. Aprofitament comercial. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 68 69 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Grafic 4.4. Diversitat comercial. Grafic 4.4. Diversitat comercial Font: Elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 70 71 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 5. CARACTERITZACIÓ DEL TEIXIT COMERCIAL Taula 4.5. Indicadors de comerç 2016 i 2019. Com a síntesi dels indicadors anteriors, fonamentalment al centre de la ciutat Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. s’ha fet una classificació de les i correspon a zones com per exemple seccions censals que té com a finalitat la Barceloneta i el Born, l’entorn del descriure àmbits de la ciutat que Paral·lel o el carrer d’Enric Granados i 2016 2019 tenen característiques similars pel els carrers veïns, entre d’altres. que fa als comerços i serveis, ja sigui Índex d’abastiment comercial perquè tenen en comú una mateixa (Nombre de locals / 100 hab.) 3,74 3,72 combinatòria de tipus d’establiments o En tercer lloc, i també amb una Índex d’aprofitament comercial (Locals actius / total locals) 92,70 % 95 % una densitat semblant. proporció elevada d’establiments Índex de comerç ocasional actius, trobem una categoria de teixit (Locals comerç ocasional / total locals) 18,70 % 18,79 % Tenint en compte la multiplicitat de en què predomina el comerç quotidià Índex de restauració variables que influeixen en la creació alimentari (tot i que al mateix temps hi (Locals restauració / total locals) 16,07 % 17,38 % de models contrastats dins de la ha grans variacions entre les seccions 72 ïndex de densitat ciutat, s’han fet servir tècniques de censals). Es correspon amb àmbits molt 73 (Nombre de locals / Ha.) - 14,68 clusteritzat espacial que han donat acotats que tenen una densitat molt Observatori de Índex de rotació com a resultat set tipologies diferents elevada i que, en gran part, se situen al Observatori de Comerç (Establiments que han obert / establiments que han tancat) - 0-40 Comerç de teixit comercial. voltant dels mercats. Ajuntament de Índex d’aprofitament Ajuntament de Barcelona (Locals actius / locals amb activitat econòmica) - 95% Barcelona En primer lloc, s’ha distingit un grup Seguidament, trobem dos tipus de Estudi de les Índex de diversitat Estudi de les activitats (Nombre d’establiments d’un tipus respecte de la unitat d’anàlisi) - 3,93 amb una gran densitat de comerços teixits de transició entre els anteriors: activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Índex de caracterització i serveis acompanyada d’una alta d’una banda, una sèrie de seccions Barcelona 2019 (Agrupacions amb característiques similars) - 7 ocupació i un predomini del comerç censals amb densitat i ocupació quotidià no alimentari. Aquest grup es moderades en què el comerç quotidià correspon amb les zones comercials del no alimentari és principal i, de l’altra, Gòtic, el Raval - Sant Antoni, els eixos diversos àmbits que presenten valors rambla de Catalunya i passeig de Gràcia mitjans quant a la densitat, la rotació així com part del barri de Gràcia i els i l’ocupació i la proporció i en què cap entorns del Mercat de Galvany. tipologia no destaca per sobre de la resta. A les vores dels àmbits anteriors, trobem un segon tipus de teixit Els darrers tres tipus comparteixen una comercial caracteritzat per una alta especialització en els serveis, ja siguin densitat d’establiments actius, i és de restauració o altres serveis diversos. el grup amb una proporció més alta D’aquests, els dos primers són àmbits de serveis de restauració. Es troba discontinus i molt localitzats mentre que el tercer té una representativitat més gran en àmbits de muntanya o amb molt teixit no residencial, i és el grup que té un índex d’ocupació més baix. Grafic 5.2. Conclusions. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 74 75 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 6. CONCLUSIONS Els comerços i serveis tendeixen Una planta baixa de la ciutat Una gran riquesa comercial a especialitzar-se i a ocupada que garanteix reflex dels districtes i els barris concentrar-se l’abastiment dels ciutadans Els locals, i especialment els locals Els indicadors comparatius confirmen Amb més de 60.000 locals actius Tant el comerç al detall, en què un en planta baixa, són un referent del uns bons índexs d’abastiment, i gairebé quatre establiments per 60 % dels establiments corresponen paisatge i l’estructura urbana, que d’ocupació comercial, d’oferta de cada cent habitants, Barcelona té un a quotidià alimentari (35,70%) i a és convenient identificar i analitzar comerç ocasional i de restauració, teixit comercial que garanteix l’oferta botigues d’equipament personal (22,30 en profunditat, així com mantenir tot i els matisos que cal introduir necessària per a la ciutadania. Així, un %), com els serveis on la restauració contínuament monitorats. Amb aquest a escala territorial que, en termes de cada tres establiments es dedica té un pes destacat (33,40%), han objectiu, l’Ajuntament de Barcelona generals, orienten possibles polítiques a serveis diversos (36,10%), mentre tendit des del 2016 a especialitzar- ha fet el cens de locals de Barcelona, transversals que cal implementar que els establiments de comerç se. Aquesta especialització també una operació que es vol mantenir en aquells àmbits amb morfologies no alimentari (23%) i els serveis de es tradueix en termes territorials. regularment actualitzada en el marc urbanes menys favorables per incloure restauració (18,10%) representen Per exemple, l’Eixample, Ciutat Vella, d’un sistema d’informació exhaustiu l’activitat comercial i de serveis, un de cada cinc establiments. Sant Martí, Sarrià - Sant Gervasi i transversal, amb la finalitat de sovint relacionades amb dificultats Aproximadament un de cada deu i Gràcia concentren el 67% dels mantenir informada la ciutadania, d’accessibilitat. comerços és alimentari (12,8%). comerços al detall de la ciutat, mentre 76 l’activitat econòmica i tots els agents Aquesta estructura es manté estable que l’Eixample, Sant Martí i Sarrià, 77 implicats en la dinàmica econòmica, des del 2016. aproximadament el 50% dels serveis. Observatori de social i urbanística de la ciutat, i que Unes polaritats comercials Observatori de Comerç Comerç produeix, a més, el coneixement clau diverses Ajuntament de per al disseny i la implementació de les Una eina per avaluar el pols del Una realitat comercial complexa Ajuntament de Barcelona Barcelona polítiques públiques relacionades amb comerç i proposar polítiques que cal avaluar Estudi de les Estudi de les activitats aquest àmbit. comercials a Tot i la importància del comerç a activitats comercials a Barcelona 2019 peu de carrer que articula l’equilibri Barcelona 2019 de l’activitat per districtes, hi ha Més enllà dels resultats exposats Pel que fa als nous indicadors una oferta alternativa concentrada anteriorment, la consolidació d’un cens introduïts el 2019, són un punt de en els 40 mercats, 9 centres i 10 continu es planteja com un mecanisme partida per avaluar la densitat, la Puja l’activitat, baixen els galeries comercials amb més de 3.000 de millora per a la ciutat que permetrà, rotació, l’ocupació i la diversitat locals buits establiments actius. Aquesta oferta d’una banda, ampliar la qualitat i de la planta baixa amb una escala complementa i diversifica els perfils completesa de la mostra mantenint de detall superior, necessària per de les activitats dels diferents barris actualitzat el cens i, de l’altra, avaluar mesurar la complexitat d’aquestes Els resultats obtinguts a partir de i, en el cas del mercats, estableixen l’estat del comerç en planta baixa i qüestions. En alguns dels casos, els l’anàlisi de les dades recopilades i la una interacció constant i fluida amb el valorar les mesures implementades àmbits de la ciutat amb valors més seva comparació amb la campanya comerç de proximitat. pels diversos agents. elevats coincideixen, per exemple, anterior (2016) indiquen una estabilitat amb infraestructures comercials tant dels formats comercials (a peu identitàries de la ciutat com els de carrer, mercat, centres i galeries Cap a una comercialització dels Set models comercials mercats i els eixos històrics però també comercials) com de la distribució per serveis característics amb peces fruit d’una planificació en el sectors, en un marc en què ha crescut el temps. nombre d’establiments en actiu fins als 61.558. L’activitat comercial també puja en la majoria dels districtes. L’Eixample, Es consolida un model en què els D’altra banda, la caracterització del Sant Martí, Ciutat Vella i Sarrià - Sant serveis tenen un pes molt important teixit busca ser una eina sintètica Gervasi representen el 56 % dels dins de l’estructura comercial de la que permeti identificar els diversos establiments actius a Barcelona. D’altra ciutat (amb un 54,3% respecte del models comercials que conviuen a la banda, tot això ocorre en un escenari 35,8% del comerç al detall) i que ciutat i que generen formes de viure i en què el percentatge de locals buits segurament reflecteix els canvis en de consumir variades, que en qualsevol ha disminuït (del 6% el 2016 al 4% del els hàbits de consum del producte a cas són complementàries i donen 2019). l’experiència. suport a la riquesa de la planta baixa de Barcelona. 7. DISTRICTES 7.1. Ciutat Vella Gràfic 7.1.2 Establiments actius i no actius del districte. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. El districte central de Barcelona percentatges molt baixos de comerç destaca perquè és un motor important quotidià alimentari (5,65%). A la d’activitat dins de la ciutat (ocupa Barceloneta té molta força el sector la tercera posició en nombre de la restauració (un de cada tres d’establiments actius), i es caracteritza establiments) orientat al turisme, tot per la seva oferta doblement encarada i que encara es manté una proporció a les persones visitants i a les adequada de comerç adreçat a la residents. Aquest perfil queda reflectit, persona resident. Al Raval hi ha per exemple, en les deu activitats un equilibri gairebé total entre els predominants que mesclen serveis de diversos tipus d’oferta comercial i, de restauració amb botigues d’equipament manera semblant, això també passa a personal i de records i comerç en règim Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera, d’autoservei. on destaca el comerç no alimentari 78 respecte de la resta. 79 Els quatre barris de Ciutat Vella se Observatori de situen per sobre de la mitjana de La dotació comercial és molt variable, Observatori de Comerç Comerç Barcelona pel que fa a la proporció de amb un índex d’abastiment que varia Ajuntament de Barcelona comerços actius, i el Raval és el que de 3,8 establiments/1.000 habitants Ajuntament de Barcelona en té el nombre absolut més elevat de la Barceloneta (just per sobre de la Estudi de les Estudi de les activitats (2.174), com ja passava el 2016. També mitjana de la ciutat) a 9,78 al Gòtic. Per activitats comercials a cal destacar l’augment de comerços contra, l’índex d’aprofitament comercial comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 censats a la Barceloneta: de 545 el 2016 és molt uniforme com a resultat de la s’ha passat a 577 el 2019. Això situa la bona ocupació del teixit. Els indicadors mostra censada dins del districte en de comerç ocasional i restauració valors força alts, amb una mitjana del sintetitzen les particularitats 82,10% dels establiments dels quals anteriorment esmentades, de manera es té informació. Tots els barris tenen que el Gòtic i la Barceloneta són, un percentatge de locals buits, que respectivament, els dos barris més oscil·la entre l’1,2% del Raval i el 3,84% especialitzats en aquest sentit. de Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera, que està per sota de la mitjana de Barcelona. El repartiment per grans sectors de les activitats perfilen de manera més precisa els quatre barris de Ciutat Vella. El Gòtic s’especialitza en comerç no alimentari (que representa el 45,63% dels establiments actius) i té Actius No actius Gràfic 7.1.1 Representativitat de la mostra. Gràfic 7.1.5 Distribució per àrees d’activitat. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 80 81 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Gràfic 7.1.3 Proporció de comerços actius i no actius. Estudi de les activitats Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.1.6 Activitats amb més nombre d’establiments actius. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Gràfic 7.1.4 Nombre de comerços actius per barri (2019-2016). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. Gràfic 7.1.7 Índex d’abastiment comercial. Gràfic 7.1.9 Índex de comerç ocasional. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 82 83 Observatori de Gràfic 7.1.8 Índex d’aprofitament comercial. Gràfic 7.1.10 Índex de restauració. Observatori de Comerç Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 7.2 Eixample Gràfic 7.2.2 Establiments actius i no actius del districte. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. L’Eixample destaca perquè és el mostra les similituds i les diferències districte amb més establiments de entre els set barris de l’Eixample. Barcelona: concretament 14.006, Sant Antoni i la Dreta de l’Eixample que suposen el 22,75% del total de la tenen l’oferta més gran de comerç ciutat. És un districte amb barris de no alimentari (30,31% i 30,51%, caràcter divers i que concentren una respectivament) i una gran oferta gran oferta de restauració, oci i comerç de restauració (21,46% i 23,9%, no alimentari sobretot a les zones més respectivament), però Sant Antoni turístiques, com el passeig de Gràcia o té l’oferta de comerç quotidià els voltants de la Sagrada Família. alimentari més elevada del districte (14,51%), juntament amb la Sagrada Els barris de l’Eixample se situen Família (14,47%). L’Antiga Esquerra per sobre de la mitjana de Barcelona de l’Eixample, la Nova Esquerra de 84 (95,94%) pel que fa a la proporció de l’Eixample i el Fort Pienc mostren 85 comerços actius, excepte el barri de la distribucions similars, amb un comerç Observatori de Sagrada Família, que té una ocupació quotidià alimentari amb valors que Observatori de Comerç Comerç lleugerament inferior (95,83%). Tot i oscil·len entre el 10,54% i l’11,31% i Ajuntament de Barcelona això, el nombre de comerços actius comerç no alimentari entre el 22,28% i Ajuntament de Barcelona ha baixat a gairebé tots els barris el 22,89%. Estudi de les Estudi de les activitats del districte respecte de les dades activitats comercials a obtingudes el 2016, a excepció del barri La dotació comercial és molt variable, comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 de la Nova Esquerra de l’Eixample, amb 82 establiments actius més El repartiment per sectors d’activitats Gràfic 7.2.1 Representativitat de la mostra. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Actius No actius Gràfic 7.2.3 Proporció de comerços actius i no actius. Gràfic 7.2.5 Distribució per àrees d’activitat. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 86 87 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.2.4 Nombre de comerços actius per barri (2019-2016). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. Gràfic 7.2.6 Activitats amb més nombre d’establiments actius. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. amb un índex d’abastiment que varia les similituds entre Sant Antoni i la Gràfic 7.2.9 Comerç ocasional per barri (IAC). de 3,68 establiments/1.000 habitants Dreta de l’Eixample i la diferència Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. al Fort Pienc (just per sobre de la amb altres barris, com per exemple mitjana de ciutat) a 8,72 a la Dreta el Fort Pienc, mentre que a l’índex de de l’Eixample. Per contra, l’índex restauració destaca l’Antiga Esquerra d’aprofitament comercial és molt de l’Eixample, amb una mitjana de 26,13 uniforme com a resultat de la bona locals destinats a restauració per cada ocupació del teixit. 100 locals actius. L’indicador de comerç ocasional mostra 88 89 Gràfic 7.2.7 Abastiment comercial per barri (IDC). Observatori de Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Gràfic 7.2.10 Índex de restauració (IAS). Estudi de les activitats Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.2.8 Aprofitament comercial per barri (IATC). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 7.3 Sants - Montjuïc Gràfic 7.3.2 Establiments actius i no actius del districte. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. El districte de Sants-Montjuïc és el establiments, i Sants-Badal, amb 721 més extens de Barcelona, amb una establiments. Força enrere respecte superfície de 2.090 hectàrees, que d’aquest conjunt hi ha la resta de barris representa gairebé la quarta part del districte, amb la Marina de Port del terme municipal de Barcelona. (492 establiments), la Bordeta (446 L’extensió real del districte és molt establiments), la Font de la Guatlla (197 inferior si se n’exclouen les zones no establiments) i, finalment, la Marina del habitades, com el port de Barcelona, el Prat Vermell (197 establiments). polígon industrial de la Zona Franca i bona part de la muntanya de Montjuïc. La Marina del Prat Vermell (barri en Aquesta heterogeneïtat del territori desenvolupament) mostra un índex es tradueix en una gran diversitat d’abastiment comercial de 14,43 comercial dels seus barris. establiments per cada 100 habitants, 90 un valor molt per sobre del 3,72 de la 91 La representativitat de la mostra del resta de Barcelona, molt probablement Observatori de districte de Sants-Montjuïc té valors per la poca densitat d’habitants Observatori de Comerç Comerç lleugerament inferiors a la mitjana de actual. Destaquen també el barri de Ajuntament de Barcelona Barcelona en gairebé tots els barris la Font de la Guatlla i la Marina de Ajuntament de Barcelona (valors d’entre el 20,79% i el 34,76% Port, amb valors molt inferiors, d’1,9 i Estudi de les Estudi de les activitats d’establiments que tenen una activitat 1,7 establiments actius per cada 100 activitats comercials a amb tipologia no definida), a excepció habitants. comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 del barri d’Hostafrancs, amb només un 17,97% d’activitats amb tipologia no Predominen els serveis dins del definida. districte, de manera que tant la restauració com els serveis diversos La immensa majoria d’establiments suposen el 55,62% del total d’activitats. del districte de Sants-Montjuïc Són els restaurants els primers en estan actius, un 95,71% de la mostra, nombre d’establiments (539), seguits percentatge molt proper a la mitjana dels serveis a les empreses i oficines de la ciutat (95,94%). Només als barris (335 establiments) i de bars i cibercafès de la Font de la Guatlla (92,92%), (299 establiments). Aquesta abundant la Bordeta (93,31%) i Sants-Badal oferta s’evidencia en l’índex de (93,27%) trobem valors de més de tres restauració d’alguns dels barris, com punts de diferència. per exemple el barri del Poble-sec, amb 24,28 establiments de restauració per De les activitats actives, el barri que cada 100 habitants. Quant al comerç acumula més establiments és el ocasional, Sants-Montjuïc té valors barri de Sants, amb 1.620, seguit a inferiors a la mitjana de la ciutat; els continuació i a distància del barri del casos pitjors són el de la Font de la Poble-sec, amb 1.194 establiments. Guatlla (6,13) i el de la Bordeta (8,58). Al seu darrere, trobem un grup format pels barris d’Hostafrancs, amb 717 Actius No actius Gràfic 7.3.1 Representativitat de la mostra. Gràfic 7.3.3 Proporció de comerços actius i no actius. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 92 93 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.3.4 Nombre de comerços actius per barri (2019-2016). Gràfic 7.3.5 Distribució per àrees d’activitat i barris. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 94 95 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.3.6 Nombre de comerços actius per barri (2019-2016). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. Gràfic 7.3.7 Abastiment comercial per barri (IDC). Gràfic 7.3.9 Comerç ocasional per barri (IAC). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 96 97 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.3.8 Aprofitament comercial per barri (IATC). Gràfic 7.3.10 Índex de restauració (IAS). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 7.4 Les Corts Gràfic 7.4.2 Establiments actius i no actius del districte. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. El repartiment desigual de l’activitat És un districte molt enfocat als del districte de les Corts evidencia serveis diversos i la restauració en les diferents morfologies urbanes, determinades zones, de manera que és on destaca l’alta densitat d’activitat el segon amb més proporció de locals a les zones més compactes del barri dedicats a serveis diversos (41,87%) de les Corts i la part inferior de la i amb 16,62 locals de restauració Maternitat i Sant Ramon en oposició per cada 100 habitants. És també el a les zones de grans equipaments districte amb menys comerç alimentari educatius i esportius de la part alta del de la ciutat, amb només un 9,87% del barri de la Maternitat i Sant Ramon i el total de les activitats del districte barri de Pedralbes, amb un teixit més enfront, per exemple, del 16,99% de residencial. Nou Barris. 98 El barri de les Corts concentra 2.002 L’índex d’abastiment comercial recalca 99 establiments (46 comerços més la desigualtat comercial del districte, Observatori de respecte del 2016), seguit de lluny pel amb valors més baixos que la mitjana Observatori de Comerç Comerç barri de la Maternitat i Sant Ramon, de la ciutat tant en el barri de Pedralbes Ajuntament de Barcelona amb 715, i finalment el barri de (2,17) com en el barri de la Maternitat Ajuntament de Barcelona Pedralbes, amb 261 comerços actius i Sant Ramon (3,98), mentre que en Estudi de les Estudi de les activitats (251 el 2016). La proporció de comerços el barri de les Corts és superior a la activitats comercials a actius / no actius del districte està mitjana (4,3). També ho mostra l’índex comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 per sobre de la mitjana de la ciutat en de comerç ocasional, amb valors en tots tots els seus barris, excepte en el barri casos per sota de la mitjana (18,79), i de la Maternitat i Sant Ramon, amb més acusats al barri de Pedralbes i la 94,33 locals actius de cada 100, i les Maternitat i Sant Ramon amb 10,9 o activitats amb tipologia no definida de 9,63, repectivament. la mostra del districte suposa només el 16,26%. Gràfic 7.4.1 Representativitat de la mostra. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Actius No actius Gràfic 7.4.3 Proporció de comerços actius i no actius. Gràfic 7.4.5 Distribució per àrees d’activitat per barri. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 100 101 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Gràfic 7.4.4 Nombre de comerços actius per barri (2019-2016). Estudi de les Estudi de les activitats Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.4.6 Activitats amb més nombre d’establiments actius. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Gràfic 7.4.7 Abastiment comercial per barri (IDC). Gràfic 7.4.10 Índex de restauració (IAS). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 102 103 Gràfic 7.4.8 Aprofitament comercial per barri (IATC). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.4.9 Comerç ocasional per barri (IAC). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 7.5 Sarrià - Sant Gervasi Gràfic 7.5.2 Establiments actius i no actius del districte. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. La proximitat del districte de Sarrià són les Tres Torres (97,7%) i Vallvidrera, - Sant Gervasi a Collserola marca la el Tibidabo i les Planes (97,33%). seva condició de zona residencial, amb nombrosos parcs i zones verdes, La gran majoria d’establiments es combinats amb nombrosos centres troben a Sant Gervasi - Galvany, educatius i sanitaris. És el districte concretament 2.616 establiments. A amb més proporció de serveis diversos continuació, es troben en un nombre de la ciutat (43,68%). Generalment, similar el Putxet i el Farró (1.016) i es tracta de serveis a les empreses Sant Gervasi - la Bonanova (1.070). i oficines (743 establiments actius), Finalment, i per sota dels 1.000 així com restauració (425) i sanitat i establiments, hi ha Sarrià, amb 958; les assistència (415). Tres Torres, amb 440, i Vallvidrera, el Tibidabo i les Planes, amb 73. 104 El percentatge d’activitats amb 105 tipologia no definida de la mostra El repartiment per grans sectors de Observatori de del districte de Sarrià - Sant Gervasi, les activitats perfila un dels districtes Observatori de Comerç Comerç amb valors d’entre el 8,33% i el 14%, amb menys comerç quotidià alimentari Ajuntament de Barcelona és inferior a la mitjana de la ciutat, (10,69%) i menys comerç no alimentari Ajuntament de Barcelona La proporció de comerços actius (13,78%), en ambdós casos per sota Estudi de les Estudi de les activitats també és lleugerament inferior a la de la mitjana de la ciutat. Els resultats activitats comercials a mitjana de la ciutat, de manera que el són encara més acusats en el barri de comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Putxet i el Farró és el barri amb menys Vallvidrera, el Tibidabo i les Planes en el proporció de comerços actius (94,86%). cas del comerç no alimentari (9,59%) i En contraposició, els barris amb una de Sant Gervasi - la Bonanova en el cas proporció més elevada de locals actius del comerç quotidià alimentari (9,48%). Gràfic 7.5.1 Representativitat de la mostra. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Actius No actius Destaca el barri de Sant Gervasi - 100 habitants. El barri de Sant Gervasi Gràfic 7.5.5 Distribució per àrees d’activitat per barri. Galvany per l’abundància de comerços - Galvany també lidera el comerç Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. actius, amb 5,7 comerços per cada ocasional, amb un valor de 25,28, 100 habitants, valor molt superior a la molt superior també a la mitjana de mitjana de 3,72 de Barcelona i a molta Barcelona, i una oferta de restauració distància del barri del districte amb el amb 15,93 establiments de restauració valor més baix, Vallvidrera, el Tibidabo per cada 100 habitants. i les Planes, amb només 1,54 per cada Gràfic 7.5.3 Proporció de comerços actius i no actius. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 106 107 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.5.6 Activitats amb més nombre d’establiments actius. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Gràfic 7.5.4 Nombre de comerços actius per barri (2019-2016). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. Gràfic 7.5.7 Abastiment comercial per barri (IDC). Gràfic 7.5.9 Comerç ocasional per barri (IAC). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 108 109 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Gràfic 7.5.8 Aprofitament comercial per barri (IATC). Gràfic 7.5.10 Índex de restauració (IAS). Estudi de les activitats Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 7.6 Gràcia Gràfic 7.6.2 Establiments actius i no actius del districte. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. El districte de Gràcia destaca per El districte de Gràcia, igual que en l’equilibri entre comerç i serveis: el el cas del districte de les Corts, té barri de la Vila de Gràcia és el que té barris de caràcter molt diferenciat, més protagonisme, ja que concentra fet que s’evidencia en el nombre de el 61,53% dels comerços actius del comerços per barri. Destaca de manera districte. Gràcia té 426 serveis a les considerable el barri de la Vila de empreses i oficines i 333 restaurants; Gràcia, amb 3.227 comerços, i, a una a més, és un dels barris amb més distància important, el barri del Camp percentatge de locals dedicats d’en Grassot i Gràcia Nova, amb 1.237 al comerç alimentari (13,68%) comerços. En una escala inferior, concentrats sobretot als voltants del trobem els barris de Vallcarca i els Mercat de l’Abaceria, el de la Llibertat i Penitents, amb 365 comerços; la Salut, el de Lesseps. amb 328, i finalment el Coll, amb només 110 87 comerços i amb una baixada d’un 111 La representativitat de la mostra del 14,7% respecte de les dades del 2016. Observatori de districte de Gràcia és inferior a la Observatori de Comerç Comerç mitjana de Barcelona, especialment L’índex d’abastiment del comerç Ajuntament de Barcelona acusada en el cas del barri del Coll, amb mostra també les diferències entre els Ajuntament de Barcelona un 54,88% d’activitats amb tipologia no diferents barris del districte de Gràcia: Estudi de les Estudi de les activitats definida. També és inferior la proporció la Vila de Gràcia és un dels cinc barris activitats comercials a de comerços actius respecte del total de Barcelona amb millor abastiment comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 d’activitats, ja que exclusivament el (6,45), i el Coll, un dels cinc barris amb barri de Vallcarca i els Penitents és pitjor abastiment (1,16). Això també l’únic del districte amb més proporció passa amb l’índex de restauració, on el de comerços actius (97,59%) que la Coll té un dels pitjors resultats (7,45), i mitjana. amb l’índex de comerç ocasional, amb el Coll (8,51) en un extrem i, en l’altre, el barri de la Vila de Gràcia (20,07). Gràfic 7.6.1 Representativitat de la mostra. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Actius No actius Gràfic 7.6.3 Proporció de comerços actius i no actius. Gràfic 7.6.5 Distribució per àrees d’activitat per barri. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 112 113 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.6.4 Nombre de comerços actius per barri (2019-2016). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. Gràfic 7.6.6 Activitats amb més nombre d’establiments actius. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Gràfic 7.6.7 Abastiment comercial per barri (IDC). Gràfic 7.6.9 Comerç ocasional per barri (IAC). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 114 115 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Gràfic 7.6.8 Aprofitament comercial per barri (IATC). Gràfic 7.6.10 Índex de restauració (IAS). Barcelona Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 7.7 Horta-Guinardó Gràfic 7.7.2 Establiments actius i no actius del districte. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Horta-Guinardó és un districte gran d’Horta, amb 766 establiments, i el amb alguns barris molt poc densos i barri del Baix Guinardó, amb 649. amb forts pendents que fa que tinguin Per contra, i amb el nombre mínim pocs establiments, com és el cas de d’establiments, hi ha el barri de la Clota, la Clota o la Font d’en Fargues; ara bé, amb només 13 establiments. El nombre hi ha altres barris que destaquen pel d’establiments en tots aquests barris sector dels serveis i de restauració, ha baixat respecte de les dades del com el Carmel i el Guinardó, i Horta, 2016, especialment al barri d’Horta, on exclusivament pel sector del comerç. han disminuït en 349 establiments en aquest nou cens. Només augmenten El districte d’Horta té una morfologia en nombre els comerços del barri de la dispersa, ja que engloba molts Font d’en Fargues i de Sant Genís dels barris i el nombre d’establiments Agudells. Trobem dades d’abastiment 116 està força repartit. El nombre més comercial realment baixes en barris 117 alt d’establiments s’ubica al barri com la Font d’en Fargues o Sant Genís Observatori de del Guinardó, amb un total de 1.027 dels Agudells, amb menys d’1,35 Observatori de Comerç Comerç establiments actius, seguit del barri comerços per cada 100 habitants. Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Gràfic 7.7.1 Representativitat de la mostra. Estudi de les activitats Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Actius No actius El resum de la representativitat de la Amb les dades obtingudes, podem Gràfic 7.7.4 Nombre de comerços actius per barri (2019-2016). mostra del districte d’Horta-Guinardó arribar a la conclusió que el districte Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. mostra un nombre molt important d’Horta-Guinardó prioritza el sector d’activitats amb tipologia no definida, dels serveis (41,21%), amb 289 a tots el barris, per sobre de la mitjana restaurants; tot i això, la ràtio de de Barcelona, excepte a la Vall d’Hebron restaurants per habitant del districte (19,71%), i on el cas del barri de Can (12,22) és de les més baixes de la Baró és el més extrem, amb un 51,13% ciutat, especialment acusada al barri de les activitats amb tipologia no de la Clota (7,69), que suposa un valor definida. En aquest sentit, és important inferior a la meitat de la mitjana de la tenir en compte a l’hora de llegir els ciutat. Igual que el comerç ocasional, resultats de l’anàlisi que encara cal amb dades molt baixes fins i tot al barri aprofundir en el coneixement que es d’Horta (17,74), l’únic que s’aproxima a 118 té actualment de molts punts d’aquest la mitjana. 119 districte. Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Gràfic 7.7.3 Proporció de comerços actius i no actius. Estudi de les activitats comercials a Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. activitats comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.7.5 Distribució per àrees d’activitat per barri. Gràfic 7.7.6 Activitats amb més nombre d’establiments actius. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 120 121 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.7.7 Abastiment comercial per barri (IDC). Gràfic 7.7.9 Comerç ocasional per barri (IAC). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 122 123 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.7.8 Aprofitament comercial per barri (IATC). Gràfic 7.7.10 Índex de restauració (IAS). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 7.8 Nou Barris Gràfic 7.8.2 Establiments actius i no actius del districte. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. El districte de Nou barris és molt Només el barri de la Prosperitat divers, ja que consta de molts barris (80,88%) i el de Vallbona (82,14%) tenen i el nombre d’establiments està força una representativitat de la mostra per repartit. La gran majoria de locals sobre de la mitjana de la ciutat; la resta actius es troben al barri de Vilapicina queda bastant per sota, en especial el i la Torre Llobeta (865 establiments barri de Can Peguera, amb només un actius), la Prosperitat (800 comerços 54,55% d’activitats censades. actius) i Porta (769 establiments actius), mentre que la resta de barris Malgrat que les dades de la proporció tenen poca activitat. entre comerços actius i no actius del districte no són alarmants, cal prestar La mostra del cens del 2019 del atenció a barris com Can Peguera, amb districte de Nou Barris és molt variable un 12,5% dels comerços no actius, o 124 entre els barris que el componen. les Roquetes, amb un 9,17%, barris que 125 perden 91 llicències actives respecte de Observatori de les dades del 2016. Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Gràfic 7.8.1 Representativitat de la mostra. Ajuntament de Barcelona Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Actius No actius Les activitats predominants del La dotació comercial és molt variable, Gràfic 7.8.4 Nombre de comerços actius per barri (2019-2016). districte són els serveis, especialment amb un índex d’abastiment que varia Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. la restauració, sobretot al barri de de 3,34 establiments/100 habitants a Canyelles (IAS 15,93) i Torre Baró (IAS Vilapicina i la Torre Llobeta (just per 15,38). També hi ha un gran nombre de sota de la mitjana de ciutat) a 0,93 a locals dedicats als serveis personals, Can Peguera, un dels dos més baixos com per exemple les 302 perruqueries de la ciutat. Quant a l’aprofitament del districte. Així mateix, trobem comercial, trobem barris amb un gran abundància de comerç quotidià aprofitament del 100% (Vallbona, Torre alimentari, en especial al barri de les Baró, la Trinitat Nova) i barris amb Roquetes o la Trinitat Nova (32,25% i un nombre molt baix de locals actius 30,23%, respectivament). (entre 23 i 61 locals). 126 127 Observatori de Gràfic 7.8.3 Proporció de comerços actius i no actius. Observatori de Comerç Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.8.5 Distribució per àrees d’activitat per barri. Gràfic 7.8.6 Activitats amb més nombre d’establiments actius. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 128 129 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.8.7 Abastiment comercial per barri (IDC). Gràfic 7.8.8 Aprofitament comercial per barri (IATC). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 130 131 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.8.9 Comerç ocasional per barri (IAC). Gràfic 7.8.10 Índex de restauració (IAS). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 132 133 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 7.9 Sant Andreu Gràfic 7.9.2 Establiments actius i no actius del districte. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. El districte de Sant Andreu té una Excepte els barris de Sant Andreu de distribució comercial heterogènia que Palomar (19,27%), Navas (19,04%) i la concentra la majoria de comerços Sagrera (21,67%), que s’aproximen a la al barri de Sant Andreu de Palomar mitjana de la ciutat (20,79%), la resta de (1.790), amb una gran tradició de barris tenen un percentatge important comerç i serveis, seguit a gran distància d’activitats amb tipologia no definida. del Bon Pastor (amb 682 establiments Destaquen el barri de la Trinitat Vella, actius) i la Sagrera (amb 639). També amb un 50,38% del total d’activitats, cal destacar La Maquinista com a i sobretot el de Baró de Viver, amb un centre comercial, amb un nombre 54,55% del total. elevat d’establiments de tot tipus. Sant Andreu és un dels dos primers Com ja hem destacat, la immensa districtes de la ciutat quant a 134 majoria d’establiments d’aquest establiments d’electrodomèstics, 135 districte se situen a Sant Andreu, amb mobles, parament de la llar i Observatori de 1.790, xifra que experimenta una pujada ferreteria. També hi tenen molt de Observatori de Comerç Comerç respecte de les dades del 2016 (1.692 pes els equipaments educatius, que Ajuntament de Barcelona comerços actius). També s’incrementa representen un 8,9%, i els serveis, amb Ajuntament de Barcelona el nombre de comerços actius, tot i que 439 restaurants i 216 perruqueries, que Estudi de les Estudi de les activitats en una proporció inferior, de la resta de són les tipologies més repetides del activitats comercials a barris del districte, a excepció del barri districte, tot i que la ràtio és de 14,33 comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 de la Sagrera, amb una pèrdua de 23 establiments de restauració per cada establiments. 100 habitants, inferior als 17,38 de la mitjana de Barcelona. Gràfic 7.9.1 Representativitat de la mostra. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Actius No actius Gràfic 7.9.3 Proporció de comerços actius i no actius. Gràfic 7.9.5 Distribució per àrees d’activitat per barri. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 136 137 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.9.4 Nombre de comerços actius per barri (2019-2016). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. Gràfic 7.9.6 Activitats amb més nombre d’establiments actius. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Gràfic 7.9.7 Abastiment comercial per barri (IDC). Gràfic 7.9.9 Comerç ocasional per barri (IAC). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 138 139 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a Gràfic 7.9.8 Aprofitament comercial per barri (IATC). Gràfic 7.9.10 Índex de restauració (IAS). comercials a Barcelona 2019 Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Barcelona 2019 7.10 Sant Martí Gràfic 7.10.2 Establiments actius i no actius del districte. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. El districte de Sant Martí inclou deu El Poblenou lidera quant a nombre barris que tenen com a nexe comú de locals actius (1.464): és un barri un llarg passat industrial i una forta innovador en creixement, com transformació arran dels Jocs Olímpics evidencien els 126 locals actius més de Barcelona. Aquest districte barreja respecte de les dades del 2016. En l’activitat econòmica (empreses i segon lloc, trobem el barri del Camp de oficines), la formativa i la residencial, a l’Arpa del Clot, amb 1.266 locals actius, més d’una forta presència dels centres seguit de la Verneda i la Pau, amb 856. comercials de Diagonal Mar, Glòries i El Centre de la Vila. Quant al repartiment de les activitats, Sant Martí és un dels districtes amb És un districte amb molt bona ocupació un nombre absolut de comerços dels locals, gairebé tots els seus barris alimentaris (953) més elevat, així 140 tenen un percentatge d’ocupació com de comerç no alimentari, amb un 141 superior a la resta de la ciutat; el cas 14,34% dels establiments de Barcelona. Observatori de més evident és el del barri de la Vila Observatori de Comerç Comerç Olímpica del Poblenou, amb un 98,96% Ajuntament de dels locals actius. Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a Gràfic 7.10.1 Representativitat de la mostra. comercials a Barcelona 2019 Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Barcelona 2019 Actius No actius És també un districte amb molt de pes El barri de Diagonal Mar i el Front Gràfic 7.10.4 Nombre de comerços actius per barri (2019-2016). del sector dels serveis, sobretot en el Marítim del Poblenou destaca en l’índex Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019 i 2016. barri de la Vila Olímpica del Poblenou, de comerç ocasional (23,18), molt que recull tota l’oferta de restauració superior a la mitjana de la ciutat (18,79). del Port Olímpic, on els serveis de La resta de barris del districte mostren restauració suposen un 29,06% de la ràtios molt baixes de comerç ocasional, seva activitat. amb valors que oscil·len entre el 6,74 de la Vila Olímpica del Poblenou i els 16,92 del Parc i la Llacuna del Poblenou. Gràfic 7.10.3 Proporció de comerços actius i no actius. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 142 143 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.10.5 Distribució per àrees d’activitat per barri. Gràfic 7.10.6 Activitats amb més nombre d’establiments actius. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 144 145 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.10.7 Abastiment comercial per barri (IDC). Gràfic 7.10.9 Comerç ocasional per barri (IAC). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 146 147 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Gràfic 7.10.8 Aprofitament comercial per barri (IATC). Gràfic 7.10.10 Índex de restauració (IAS). Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. 8. ANNEX 2 Nota metodològica sobre la Comparabilitat de les dades dels representativitat de la mostra i censos de 2016 i 2019 els mètodes de càlcul A banda dels establiments actius i no En aquest sentit, cal interpretar els El cens de 2019 parteix de l’estructura En aquest sentit, es pot afirmar que el actius, al llarg del cens s’ha catalogat resultats d’acord amb el nivell de d’informació de l’edició del 2016. cens del 2019 és una evolució des de una bossa de locals que es corresponen representativitat de la mostra, que amb D’una banda, s’han tingut en compte l’any 2016, la qual cosa fa que ambdues amb diverses situacions. Es tracta de la implementació del cens continuat tant el manual procedimental amb els bases de dades siguin comparables. locals sense informació (11.164), locals permetrà la revisió i l’increment del criteris acordats per a la digitalització Tots els locals censats mantenen el sense informació que anteriorment coneixement sobre aquells àmbits de la d’establiments comercials com la base vincle amb el codi de classificació havien tingut activitat (4.275) i ciutat en què aquest valor se situa per de dades resultant (en la seva versió del 2016 perquè puguin disposar dels establiments en reforma (954), que sota de la mitjana. publicada al portal de dades obertes valors agregats i comparats amb el sumen un total de 16.393. de l’Ajuntament). A partir d’aquesta valor afegit que cada local incorpora Pel que fa a la metodologia de informació gràfica i alfanumèrica, un identificador alfanumèric únic i Tots aquests locals s’han extret de comparació amb les bases de dades s’ha comprovat la integritat de la s’adequa la geolocalització del local la base de càlcul dels indicadors pel del 2016, tots els indicadors han geolocalització (contrast entre amb el mapa de parcel·lari i la guia de seu caràcter ambigu (podrien ser estat recalculats a partir de la nova informació del mapa de parcel·lari, la carrers vigents, assignant una adreça 148 magatzems, locals amb activitat homogeneïtzació de la classificació de guia de carrers i les coordenades de i una posició georeferenciada a cada 149 nocturna que semblen tancats durant les activitats. l’establiment) i s’ha assignat un codi unitat. Observatori de el dia o establiments efectivament unívoc a cada local censat que a partir Pel que fa a les dades i indicadors Observatori de Comerç Comerç buits), tenint en compte que no hi havia S’ha utilitzat el padró de l’Ajuntament d’ara permet ubicar-lo. comparatius presentats al llarg Ajuntament de prou informació per catalogar-los. que es proporciona a la unitat censal, de l’informe, aquests s’han extret Ajuntament de Barcelona Barcelona així com les dades de les unitats D’altra banda, s’han adequat els criteris directament de la base de dades Estudi de les Estudi de les activitats administratives corresponents. de classificació del 2016 per poder 2016 i 2019, o s’han recalculat segons activitats comercials a segmentar les activitats amb més el cas, tenint en compte la nova comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 detall en la campanya d’enguany. S’han homogeneïtzació de la classificació de segregat les activitats, amb la qual cosa les activitats. s’ha passat de 69 activitats el 2016 a 89 activitats el 2019 per tal de poder Com a dades externes al mateix cens, Gràfic 8.1. Tipologies d’establiment sense informació. caracteritzar de manera més acurada s’ha utilitzat el padró de l’Ajuntament Font: elaboració pròpia a partir de dades del cens 2019. la diversitat i especialització dels que es proporciona a la unitat locals comercials i les seves activitats. censal, així com les dades d’unitats També s’han assignat nous codis a les administratives corresponents. noves activitats i s’ha recodificat la classificació acord amb la numeració de 7 dígits implementada per habilitar la comparació de les bases de dades i els evolutius de la classificació. Durant el treball de camp i el posterior control de qualitat, s’ha actualitzat la informació dels locals ja existents en la base de dades del 2016 i s’han donat d’alta nous locals que no estaven censats fins ara, i s’han incorporat a la nova base de dades 2019 seguint el procediment de geolocalització sencer. Taula 8.2. Taula d’equivalència d’activitats entre el 2016 i el 2019. Font: elaboració pròpia a partir de dades dels censos 2016 i 2019. Sector Grup Activitat Codi 2019 Codi 2016 Activitats immobiliàries Activitats immobiliàries 8000000 8000 Resta alimentació 1000000 1000 Ensenyament Ensenyament 9000000 9000 Plats preparats (no degustació) 1000010 100001 Finances i assegurances Finances i assegurances 1100000 11000 Autoservei / supermercat 1000020 100002 Manteniment, neteja i producció Manteniment, neteja i similars 1200000 12000 Altres 1000030 100003 Reparacions Begudes 1001000 1001 Quotidià alimentari (electrodomèstics i Reparacions (electrodomèstics Carn i porc 1002000 1002 automòbils) i automòbils) 1300000 13000 Fruites i verdures 1003000 1003 Restaurants, bars i hotels (Inclòs hostals, pensions i Ous i aus 1005000 1005 fondes) Serveis de menjar i begudes 1400000 14000 Pa, pastisseria i làctics 1006000 1006 Equipaments culturals i Equipaments culturals i Peix i marisc 1007000 1007 recreatius recreatius 1111111 10000 150 Tabac i articles per a fumadors 1008000 1008 Bars / cibercafé 1400001 1400001 151 Combustibles i carburants 2000000 2000 Restaurants 1400002 1400002 Observatori de Observatori de Comerç Quotidià no alimentari Drogueria i perfumeria 2001000 2001 Serveis de menjar per Comerç emportar-se, menjar ràpid 1400003 1400003 Ajuntament de Farmàcies i parafarmàcia 2002000 2002 Ajuntament de Barcelona Bars especials amb actuació Barcelona Herbolaris, dietètica i nutrició 2003000 2003 Restaurants, bars i hotels Estudi de les / bars musicals / discoteques Aparells domèstics 3000000 3000 (Inclòs hostals, pensions i Estudi de les activitats / pub 1400004 1400004 activitats comercials a fondes)Floristeries 3001000 3001 Xocolateries / geladeries / comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 Material d’equipament per a degustació 1400005 1400005 Parament de la llar la llar 3002000 3002 Altres (per exemple vending) 1400006 1400006 Serveis Mobles i articles fusta i metall 3003000 3003 Serveis d’allotjament 1400100 14001 Comerç al detall Parament ferreteria 3004000 3004 Altres 1400200 14002 Calçat i pell 4000000 4000 Sanitat i assistència Sanitat i assistència 1500000 15000 Joieria, rellotgeria i bijuteria 4001000 4001 Pàrquings i garatges 1600000 16000 Equipament personal Merceria 4002000 4002 Activitats de transport i Vestir 4003000 4003 emmagatzematge 1600100 16001 Informàtica 5000000 5000 Activitats de transport 1600101 1600101 Joguines i esports 5001000 5001 Activitats d’emmagatzematge 1600102 1600102 Oci i cultura Llibres, diaris i revistes 5003000 5003 Serveis de telecomunicacions 1600200 16002 Música 5004000 5004 Locutoris 1600300 16003 Serveis a les empreses i Automoció Vehicles 6000000 6000 oficines 1600400 16004 Parament de la llar Segells, monedes i antiguitats 3005000 3005 Altres Agències de viatge 1600500 16005 Grans magatzems i hipermercats 7000000 7000 Perruqueries 1600600 16006 Maquinària 7001000 7001 Centres d’estètica 1600700 16007 Òptiques i fotografia 7003000 7003 Tintoreries 1600800 16008 Veterinaris / animals de Altres Òptiques 7003010 700301 companyia 1600900 16009 Fotografia 7003020 700302 Arranjaments 1611000 16110 Souvenirs i basars 7004000 7004 Serveis socials 1611100 16111 Souvenirs 7004010 700401 Altres 1611200 16112 Basars 7004020 700402 Comerç al detall /a l’engròs Altres Altres 7005000 7005 9. GLOSSARI Altres 1700000 17000 INDICADORS BÀSICS Administració 1700100 17001 Índex d’abastiment comercial Associacions 1700200 17002 Nombre de locals amb ús comercial per Esports 1700300 17003 cada 100 habitants. Gimnàs / fitnes 1700310 170031 Altres Altres Altres equipaments esportius 1700320 170032 Índex d’aprofitament comercial Equipaments religiosos 1700400 17004 Percentatge de locals ocupats respecte del total de locals amb ús comercial o Activitats industrials 1700500 17005 activitat econòmica. Activitats de la construcció 1700600 17006 Arts gràfiques 1700700 17007 Índex de comerç ocasional Fabricació tèxtil 1700800 17008 Comerços d’equipament per a la llar, 152 Sense informació Grup no definit Activitat no definida 444 444 persona, cultural i lleure respecte del 153 Locals buits de total de locals amb ús comercial o Observatori de lloguer Grup no definit Activitat no definida 222 222 activitat econòmica. Observatori de Comerç Comerç Comerç al detall Altres Segells, monedes i antiguitats 7002000 7002 Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Locals buits en Índex de restauració Barcelona venda Grup no definit Activitat no definida 111 111 Percentatge d’establiments de serveis Estudi de les Estudi de les activitats En reforma Grup no definit Activitat no definida 555 555 de restauració respecte del total de activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Locals buits en locals amb possible ús o activitat Barcelona 2019 venda i de lloguer Grup no definit Activitat no definida 333 333 econòmica. En reforma Grup no definit En reforma 50 *0000050 Sense informació INDICADORS SINTÈTICS - Havia tingut Grup no definit Sense informació - Havia tingut activitat (rètol) activitat (rètol) 42 *0000042 Índex de densitat Sense informació Grup no definit Sense informació 41 *0000041 Avalua la concentració d’activitats Locals buits en Locals buits en venda i de en relació amb la superfície de les Grup no definit venda i de lloguer lloguer 30 *0000030 seccions censals. Locals buits de Grup no definit lloguer Locals buits de lloguer 20 *0000020 Índex de rotació Locals buits en Avalua la variació (establiments que Grup no definit venda Locals buits en venda 10 *0000010 han obert i tancat durant el període) respecte del total de locals actius dins de la secció censal. Índex d’aprofitament Nombre de locals actius respecte del total de locals amb activitat econòmica. Índex de diversitat Mesura el grau d’especialització o de mixtura dels establiments. Índex de caracterització Descriu àmbits de la ciutat que tenen característiques similars pel que fa al comerç. 10. DIVISIONS ADMINISTRATIVES A continuació es relacionen les Barris Districte de Nou Barris divisions administratives utilitzades al 44. Vilapicina i la Torre Llobeta llarg de l’estudi. Districte de Ciutat Vella 45. Porta 1. El Raval 46. El Turó de la Peira Districtes 2. El Gòtic 47. Can Peguera 3. La Barceloneta 48. La Guineueta 4. Sant Pere, Santa Caterina i la Ribera 49. Canyelles 01. Ciutat Vella 50. Les Roquetes 02. L’Eixample Districte de l’Eixample 51. Verdun 03. Sants-Montjuïc 5. El Fort Pienc 52. La Prosperitat 04. Les Corts 6. La Sagrada Família 53. La Trinitat Nova 05. Sarrià-Sant Gervasi 7. La Dreta de l’Eixample 54. Torre Baró 06. Gràcia 8. L’Antiga Esquerra de l’Eixample 55. Ciutat Meridiana 07. Horta-Guinardó 9. La Nova Esquerra de l’Eixample 56. Vallbona 08. Nou Barris 10. Sant Antoni 09. Sant Andreu Districte de Sant Andreu 154 10. Sant Martí Districte de Sants-Montjuïc 57. La Trinitat Vella 155 11. El Poble Sec 58. Baró de Viver Observatori de 12. La Marina del Prat Vermell 59. El Bon Pastor Observatori de Comerç Gràfic 10.1. Districtes de la ciutat. 13. La Marina de Port 60. Sant Andreu Comerç Ajuntament de Font: Elaboració pròpia. 14. La Font de la Guatlla 61. La Sagrera Ajuntament de Barcelona 15. Hostafrancs 62. El Congrés i els Indians Barcelona Estudi de les 16. La Bordeta 63. Navas Estudi de les activitats 17. Sants-Badal activitats comercials a 18. Sants Districte de Sant Martí comercials a Barcelona 2019 64. El Camp de l’Arpa del Clot Barcelona 2019 Districte de Les Corts 65. El Clot 19. Les Corts 66. El Parc i la Llacuna del Poblenou 20. La Maternitat i Sant Ramon 67. La Vila Olímpica del Poblenou 21. Pedralbes 68. El Poblenou 69. Diagonal Mar i el Front Marítim del Po- Districte Sarrià-Sant Gervasi blenou 22. Vallvidrera, el Tibidabo i les Planes 70. El Besòs i el Maresme 23. Sarrià 71. Provençals del Poblenou 24. Les Tres Torres 72. Sant Martí de Provençals 25. Sant Gervasi-Bonanova 73. La Verneda i la Pau 26. Sant Gervasi-Galvany 27. El Putget i Farró Parc de Montjuïc Zona Franca - Port Districte de Gràcia 28. Vallcarca i els Penitents 29. El Coll 30. La Salut 31. Vila de Gràcia 32. El Camp d’en Grassot i Gràcia Nova Districte d’Horta-Guinardó 33. El Baix Guinardó 34. Can Baró 35. El Guinardó 36. la Font d’en Fargues 37. El Carmel 38. La Teixonera 39. Sant Genís dels Agudells 40. Montbau 41. La Vall d’Hebron 42. La Clota 43. Horta 156 157 Observatori de Observatori de Comerç Comerç Ajuntament de Ajuntament de Barcelona Barcelona Estudi de les Estudi de les activitats activitats comercials a comercials a Barcelona 2019 Barcelona 2019 159 Observatori de Comerç Ajuntament de Barcelona Estudi de les activitats comercials a Barcelona 2019