LEmS FéEsSTES
SOSTENIBLES
’
IES
D
GU
EDUCACIÓ
AMBIENTAL 6
Presentació 3
Consells per a la lectura de la guia 4
Una festa és un sistema! Com funciona? 5
Com és una festa més sostenible? 5
Principis de sostenibilitat a les festes 6
Qui i com participa de les festes? Rols que es juguen 7
On es fan les festes? 10
Recursos i enginy per fer festes més sostenibles 11 
Economia festiva 11
Implicació social i educació ambiental 13
Impactes ambientals de les festes 15
Llistat de comprovacions 17
Exemples de festes: casos pràctics 21
Fem festa a casa! L’aniversari dels nens, la revetlla, el Nadal... 22
La festa de l’escola, del casal, de l’esplai... 25
La festa major del poble, del barri, del carrer… 29
El festival, el concert multitudinari, les fires d’espectacles... 35
Glossari 42
Adreces i contactes d’interès 43
Web d’interès 45
2
Continguts
Presentació
La transició cap a un model de societat més sostenible, és a dir, Aquesta nova Guia de la col.lecció Educació Ambiental pretén
cap a una societat més respectuosa amb el medi ambient i més oferir informació, orientacions i consells que siguin d’utilitat
justa socialment, suposa acceptar compromisos ambientals con- pràctica per a tots aquells col.lectius, grups i entitats (esplais,
crets, que s’estenen a tots els àmbits de l’activitat humana. escoles, grups d’amics, entitats, administracions, empreses....)
que organitzen i protagonitzen actes festius, des d’una simple
Les festes són un dels moments més celebrats en la nostra cultu- festa d’aniversari amb un grup d’amics fins a un macroconcert
ra, a través de les quals commemorem fets de trascendència o una festa ciutadana. La Guia, elaborada pel Centre d’Estudis
personal, mantenim tradicions o manifestem sentiments col.lec- Ambientals i l’Oficina de Seguretat i d’Higiene Ambiental de la
tius. I també en aquests moments i en aquests espais és possi- Universitat Autònoma de Barcelona, per encàrrec de
ble i necessari actuar amb la màxima coherència ambiental. l’Ajuntament de Barcelona, és un producte innovador que serà
Això vol dir treballar perquè la festa generi el mínim de residus sense dubte de gran utilitat per a  aquelles persones que tre-
possible i aquests tinguin un bon reciclatge, s’estalviïn recursos ballem per una ciutat més sostenible.
energètics, es redueixin els factors de contaminació atmosfèrica
o acústica o es redueixi els risc d’accidents.
Imma Mayol
Presidenta Comissió de Sostenibilitat i Ecologia Urbana
3
Consells per a la lectura de la guia
Els capítols de la guia Colors de Festa!
La festa és un sistema! Com funcio- Els tres colors de la guia tenen un significat. 
na? fa una descripció analítica de la
festa, els participants i el disseny del • El TARONJA s’utilitza per potenciar la mobilitat i el
recinte festiu. transport sostenibles i garantir la seguretat i el benestar
A dels assistents.Recursos i enginy per a fer
festes més sostenibles hi troba-
reu idees per reduir l’impacte • El VERD dóna consells adreçats a reduir la quantitat de
ambiental de qualsevol tipus de residus generats a la festa i a minimitzar el consum ener-
festa i suggeriments per finançar les gètic.
actuacions ambientals i sensibilitzar els
assistents. • El LILA està associat a la realització d’accions de comu-nicació i educació ambientals.
Exemples de festes: casos pràctics és el
capítol on us donem consells per aplicar a La Festa és el personatge que fa de fil conductor de la
qualsevol festa, de la més casolana al con- guia. Mireu-la bé en aquesta primera pàgina i aneu-la
cert multitudinari passant per les festes descobrint a mesura que llegiu els capítols de la guia. 
del barri i les festes majors. Us donarà bons consells!
Els mots en cursiva estan definits al glossari (pàgina 42)
4
Una festa és un sistema! Com funciona?
Com és una festa més sostenible?
Pensem en la festa com un SISTEMA curs de la qual es gaudeix d’una lli-
en el qual es conjuguen energies bertat, amb altes dosis de socialització
socials amb recursos materials en un En una societat de i d’imaginació, que pot ser que se’ns
ESPAI i un TEMPS determinats. consum, una celebració negui en el dia a dia.
s’associa a una acceleració
S’ha d’abandonar la idea que les fes- del nivell de consum de La introducció de criteris
tes són fets excepcionals  on les con- béns i serveis.
ductes personals no contemplen els ambientals en els actes festius
efectes sobre l’entorn . Ja no val a s’ha de considerar en l’instant
dir allò "d’un dia és un dia"! mateix en què es comença a
Les festes consumeixen un ESPAI, l’o- planificar i organitzar la festa.
cupen i fins i tot el poden desordenar
o decorar de tal forma que arribin a
modificar-lo o transformar-lo radical- Els processos de relació i la receptivi-
ment. Amb aquesta transformació es tat de les persones es potencien en les
vol aconseguir un efecte de no reco- festes. Es propicia l’entorn ideal per-
neixença d’aquest espai, tot fent que què els missatges emesos puguin ser
esdevingui un indret diferent i origi- internalitzats pels assistents. De les
nal que faciliti una percepció positiva experiències viscudes en les festes es
per part dels participants. deriven normalment uns canvis en la
socialització dels participants.
Els actes festius tenen una durada
determinada en el TEMPS en el trans-
5
Com és una festa més sostenible
Principis de
sostenibilitat
Efectes ambientals SISTEMA FESTA a les festes:
de la FESTA:
ABANS DURANT RESULTAT Reduir la utilització
Actors i
Les festes causen un desordre Persones Agents Relació Socialització d’envasos d’un sol ús.
que es tradueix en uns efectes
ambientals que s’intensifiquen i n f o r m a c i ó    i    c o m u n i c a c i ó Reutilitzar i reciclar els dife-
encara més degut a la con- rents tipus de residus.Recursos Consum de Residus,Soroll i
centració d’aquests efectes en Medi Naturals i Bénsambient Energia i Serveis Aigues Estalviar
un temps i espai molt acotat. residuals recursos energètics.
·Consum de recursos i ener- tractament Reduir el consum d’aigua
gia per proveir uns béns i serveis als i la seva càrrega contaminant.
assistents. El MEDI AMBIENT proporciona els Minimitzar
recursos i l’energia necessaris per  a la contaminació  acústica.
·Generació de deixalles, aigües resi- l’organització de les festes. 
duals, emissions a l’atmosfera i Fomentar
sorolls. Dins el es genera i l’educació ambiental.SISTEMA FESTA
es fa circular INFORMACIÓ de dife- Evitar el risc d’accidents.
Les FESTES es nodreixen de recursos rent tipus. Aquesta afectarà tant la
humans i recursos naturals. manera com els actors i agents de la Preveure rutes
festa es relacionaran com la manera de sortida i entrada 
Les PERSONES conformen les dife- en què aquests faran ús dels recursos a la festa.
rents tipologies d’actors i agents que naturals i l’energia en la preparació, Fomentar
participaran a la festa i entraran en el desenvolupament i l’acabament de l’ús del transport públic
relació durant la celebració. la festa. per anar i tornar de la festa.
6
Qui i com participa de les festes?
Rols que es juguen
A continuació us presentem un ampli llistat dels diferents rols que poden ser assumits a les festes. En grans esdeveni-
ments es tendeix a que els diferents rols els assumeixin empreses i persones diferents. En canvi, en festes més petites,
una mateixa persona pot fer una, dues o més de les tasques que hem definit.
Promotors. Estableixen les normes Serveis d'espectacles. Grups de
sota les quals la resta d’actors i agents música, orquestres, DJ’s, titellaires,
que participin en la festa actuaran. És El tipus de festa que animació al carrer, grups de dansa,
indispensable l'existència de la cons- s’organitza condiciona pallassos, pirotècnia, gegants, caste-
ciència de respecte ambiental entre estretament els actors i llers, etc. Són els principals transmis-
els promotors, ja que són els genera- agents implicats en sors dels missatges que vulguin difon-
dors dels missatges que es difondran l’organització i la dre els promotors. Són consumidors
durant la festa i decideixen la tipolo- participació en la festa. de recursos, energia i, en menorgia de recursos i energia que s’utilit- mesura, de béns
zaran per organitzar la festa. i serveis de la
pròpia festa.
Convidats, assistents o partici-
pants actius de la festa. El seu
interès principal és la recerca de rela-
ció, de divertiment i l’experimentació
de sensacions, per tal que posterior-
ment els sigui útil de cara a la socialit-
zació amb la resta de convidats.
7
Qui i com participa de les festes? Rols que es juguen
Empreses subministradores de Distribuïdors de begudes i
begudes, de menjars,… Són La festa també és un sistema menjar als consumidors (para-
grans consumidors de recursos i ener-
gia. Poden tractar directament amb d’elevada diversitat quant al
detes). Són consumidors d’energia i
recursos. Generen sovint una gran
els usuaris o amb minoristes (parade- nombre i el tipus d’agents quantitat de residus. Han d’estar
tes). Els promotors haurien d’establir informats i se’ls ha de fer complir la
criteris de respecte ambiental per participants. normativa ambiental de la festa.
poder ser proveïdor de la festa. Poden ser uns esplèndids comunicants
Aquests criteris es focalitzarien en la de la política ambiental de la festa de
reducció del consum d’envasos d’un cara als usuaris.
sol ús, el foment dels envasos retorna-
bles i en darrer terme reciclables
i l’aposta pels productes produïts
a la zona. El seu interès principal
és crematístic, tot i que darrerament
s’interessen per la imatge de la marca
que representen.
8
Qui i com participa de les festes? Rols que es juguen
Personal de muntatge Serveis de seguretat, vigilància, Veïns. Poden patir efectes no buscats
d’instal·lacions i manteniment i i control del trànsit. És important (sorolls, brutícia, desordres…).
d’adequació de l’espai. la discreció dels servei de vigilància i Normalment la percepció de la
Garanteixen la provisió de serveis als de seguretat. El control del trànsit, en festa per part d’aquests és nega-
usuaris de la festa. Aquesta tasca pot ser canvi, ha de ser ben manifest de cara tiva i desitgen que aquesta no
assumida per una o més empreses de a evitar l’obstaculització de les sorti- se celebri o que minvin els des-
serveis, que hauran d’estar correctament des i entrades a la festa tant de públic torbs que ocasioni. 
informades de les actuacions ambientals com de serveis.
i de com han de col·laborar-hi. Administracions públi-
Patrocinadors. El seu interès és que ques. Interès que els assis-
Serveis mèdics. En les grans cele- el producte o missatge que desitgen tents tinguin una bona festa,
bracions s'ha de comptar amb la seva difondre sigui ben percebut i assimilat els veïns no pateixin destorbs i
presència i és important que siguin pels assistents a la festa. l’entorn no es vegi malmès. 
ben visibles.
9
On es fan les festes?
Aquestes recomanacions són bàsicament per a festes mitjanes i grans, encara que
es poden adaptar a festes de petites dimensions.
Faciliteu l’accessibilitat Haureu d’adoptar les mesures preventi-
en transport públic ves necessàries per a la reparació d’a-
ENTRADA ENTRADA quests punts conflictius.
En decidir la ubicació d’una festa cal MATERIAL MATERIALESCENARI BAR
tenir molt present l’accessibilitat a Zonifiqueu l’espai
l’indret on es fa utilitzant el transport de la festa
públic durant el temps en què es desen-
voluparà la festa i en les hores posteriors Dissenyeu el zonning del recinte fes-
al seu acabament. Anuncieu algunes tiu. Recordeu la dita cada cosa al seu
mesures dissuasives per al transport en lloc i un lloc per a cada cosa i adap-
cotxe privat, com serien les limitacions en teu-la al context de la festa. Assigneu
la disponibilitat d’aparcament. un lloc per a cada servei i preveieu
zones d’accés restringit als assistents.
Detecteu les àrees de risc Cal minimitzar la probabilitat d’en-
creuament entre els itineraris que rea-
Inspeccionar prèviament l’espai pot aju- litzaran el públic o els assistents i l’or-
dar a detectar aquells punts conflictius ganització amb tots els seus serveis
que puguin tenir associat un major risc associats. És important preveure situa-
ENTRADES I SORTIDES
d’accidents: barreres arquitectòniques, cions d’emergència i rutes d’evacua-
SEVEIS SANITARIS
desnivells al terra, superfícies lliscants, SORTIDES D’EMERGÈNCIA ció per a aquests casos.
etc.
10
Recursos i enginy
per a fer les festes més sostenibles
Economia festiva Una festa més sostenible no significa ser matèries de negociació. També esnecessàriament una festa més cara. Si pot pressionar mostrant que hi ha
seguiu algunes de les recomanacions altres empreses que faciliten la venda
següents podreu finançar moltes de de productes ecològics, amb distintius
les actuacions ambientals tot garan- de garantia ambiental, o amb envàs
tint-ne la bona gestió econòmica. retornable o reciclable.
Penseu que els assistents a la festa De vegades són diverses paradetes
estaran disposats a pagar més si els d’associacions les que distribueixen la
oferiu uns serveis ambientals que beguda als assistents. Una manera de
repercuteixin en una millor qualitat a finançar les iniciatives ambientals pot
la festa. ser que una part del cànon que
paguen aquestes paradetes es destini
Negociació al seu propi finançament.
amb els proveïdors
Els promotors tenen la potestat de
Per als grans proveïdors de begudes, requerir un determinat tipus d’envàs i
la festa és un negoci. Una bona nego- definir la tipologia de productes
ciació de l’exclusivitat d’una marca de sòlids permesos en la festa. Si això es
begudes pot revertir en el finança- fa amb una clara orientació a la
ment d’uns serveis o en l’acceptació reducció de residus i a la promoció de
d’uns requeriments ambientals. productes més ecològics, segur que
L’envasat a pressió o el patrocini del s’obtindran resultats positius. 
got reutilitzable són susceptibles de
11
Economia festiva
Les administracions
públiques us poden El patrocini abasta des d’una rebaixa
donar suport! en el preu dels serveis fins a un ingrés
net de diners.
Les administracions públiques estan
interessades en que la festa tingui el Entre els agents que no tenen inci-
menor rebuig possible. Entre els dència directament en la festa hi ha
suports que es poden demanar a les tot un ventall d’entitats que desitgen
administracions hi ha la demanda de lligar la seva imatge a projectes
subvencions, el personal de neteja, els ambientals. El camp és molt ampli! 
grups de voluntaris, el mobiliari per a
realitzar les recollides selectives i el
seu transport.
Patrocini ambiental
El patrocini ambiental de festes és
una iniciativa molt atractiva.
Actuacions dirigides a la reducció de
residus, com poden ser l'ús del got
reutilitzable, el reciclatge de residus o
la il·luminació energèticament més
eficient, són exemples atractius sus-
ceptibles de rebre recolzament econò-
mic. 
12
Implicació Per tal que moltes de les iniciatives En les festes grans, i també en les deambientals endegades el dia de la mida mitjana, és molt important que
social i educació festa siguin un èxit és clau la partici- els promotors estableixin la figurapació activa dels assistents. Alhora és d’un coordinador ambiental que
ambiental indispensable facilitar els elements i emprengui i coordini les accionsincentius necessaris perquè la gent necessàries per fer la festa més soste-
pugui estar informada i participi en nible. 
les actuacions de caràcter ambiental.
Vetlleu pel descans
L’opció de formar un Equip verd que dels veïns! 
assumeixi alguna de les tasques de
sensibilització ambiental és molt Una festa organitzada amb directrius
encertada. ambientals pot ser més acceptada que
una festa que no tingui cap mena
Si contracteu personal per constituir d’acció preventiva i correctora. De
La festa reuneix un gran l’Equip verd, no contempleu aquesta cara a reduir les resistències es pot
nombre de públic amb contractació com una despesa sense plantejar que el veïnat sigui el desti-
una actitud receptiva, retorn. L’acció d’aquest personal pot natari d’una iniciativa ambiental deri-
participativa i sensible. fer reduir la generació de residus, fer vada dels ingressos de la festa.
Cal aprofitar aquestes acti- més eficient la gestió de recursos,
tuds per realitzar activitats vigilar el manteniment del serveis
d’educació ambiental ambientals desplegats i, fins i tot,
millorar la qualitat i la percepció posi-
tiva de la festa. 
13
Implicació social i educació ambiental
Els tres moments de la festa: abans, durant, després
1. Abans de la festa... 2. Durant la festa... 3. Acabada la festa....
Indiqueu en el programa que la festa Organitzeu jocs, gimcanes i altres acti- Avalueu el desenvolupament de la
aposta per activitats més sostenibles vitats lúdiques per fomentar la partici- festa i feu difusió dels resultats obtin-
En aspectes de mobilitat, incidiu pació dels assistents en algunes de les guts a través dels mitjans de comuni-
sobre la conveniència de desplaçar-se actuacions ambientals, com seria la cació interns i locals (butlletí associa-
en transport púbic o compartint el separació dels residus en els diferents ció, TV, ràdio i premsa locals...).
cotxe, i dels efectes negatius que contenidors. 
evita.
Si contracteu espectacles lúdics
Dissenyeu i editeu tots els documents (pallassos, grups d’animació al carrer,
d’educació ambiental amb lemes que etc.) penseu que n’hi ha molts que, a
siguin atractius. Aprofiteu els mitjans part de la vessant
de comunicació per introduir el con- lúdica, tenen una
cepte de l’ECO-FESTA. component
de sensibilit-
Constituïu l’Equip Verd com a ele- zació ambien-
ment clau que donarà suport a les ini- tal.
ciatives ambientals de la festa durant
el seu desenvolupament.
14
Impactes Les activitats festives poden generar,directament o indirectament, diferents
ambientals impactes al medi ambient.
de les festes Si utilitzeu una taula d’estimaciód’impactes ambientals de l’estil de la
proposada podreu establir els impac-
tes potencials de cada activitat i bus-
car-ne les alternatives que els mini-
mitzin.
Taula d’estimació d’impactes ambientals
A la Festa major de la Universitat Autònoma
ACTIVITAT RECURSOS IMPACTES INTERVENCIONS
UTILITZATS POTENCIALS PROPOSADES de Barcelona l’ús del got reutilitzable, la
recollida selectiva del vidre i de les restes
Paella Plats, coberts, Residus Ús de la vaixella reutilitzable orgàniques de la paella gegant són algunes
multitudinària menjar, gas/foc. Vaixella reciclable-compostable actuacions ambientals que han suposat con-
Vaixella de material reciclat
siderables reduccions de la quantitat de
Aigües Ús de detergents biodegradables brossa generada pels assistents. L’any 1997
Sorolls Sense efecte es generaren 0,5 Kg rebuig/assistent i en l’e-
Emissions Inapreciables dició del 2000 tan sols 0,2 Kg rebuig/assis-
Consum energètic Carbó vegetal tent. S’ha aconseguit una reducció del 60%
Gas natural
Combustible fòssil del rebuig generat per assistent.
15
Impactes ambientals de les festes
Dimensioneu la quantitat de residus posar tota la gamma de contenidors
que generareu a partir del consum de recollida dels diferents tipus de
dels productes que us subministren residus a l’espai de la festa i recollir-
les empreses proveïdores de begudes los quan aquesta acabi: cal fer una Alguns consells
 per
i menjar. Decanteu-vos per l’opció bona planificació, sensibilització  residus:
que generi menys residus. dels assistents i una tasca activa de la gestió de
control, seguiment i avaluació de la
Per aconseguir que una festa sigui festa. • Plantegeu-vos ta
n sols
més sostenible no n’hi ha prou amb recollir selectivam
ent
aquells residus per
 als
Taula per dimensionar PRODUCTE VOLUM quals hi hagi circ
uits
 vostre
la quantitat de residus generada en elBegudes 10.000 litres definits 
(p.e. cervesa) municipi.
• Situeu els conten
idors
eria
RESIDUS POTENCIALS de reciclatge en ba
t
al costat dels de r
ebuig,
mai un de sol.
• Senyalitzeu els c
onteni-
dors, utilitzeu els s
ím-
bols o pictogrames
 de
reciclatge.
30.303 llaunes 10.000 ampolles 30.303 ampolles 200 bidons
de vidre reciclable de vidre reutilitzable reutilitzables
16
Llistats de Reducció, reutilització i reciclatge dels residus
comprovacions Utilitzeu vaixella, gots i coberts Reserveu els espais necessaris
reutilitzables. per situar els contenidors especí-
Serviu menjars sobre suports fics per a cada tipologia de resi-
Per facilitar la tasca als orga- comestibles sempre que sigui dus
nitzadors de les festes es pre- possible (llesques de pa, pasta Recolliu conjuntament les restes
senta un recull de les princi- brisa, empanades, pa de pita…). del menjar i la vaixella compos-
pals prioritats ambientals, Informeu-vos sobre les possibili- table en contenidors especials. traslladades a accions, que
s’han de considerar a l’hora tats de reciclatge de diferentsmaterials al municipi on es fa la Calculeu el nombre d’assistentsd’organitzar les festes. als àpats i encarregueu la quan-
El llistat ha estat inspirat en festa. titat necessària per evitar un
un model americà realitzat Caracteritzeu el tipus i la quanti- excés de menjar residual.
per l’Agència de Protecció del tat de residus que es generaran
Medi Ambient (EPA). al llarg de la festa en funció de Acordeu amb alguna associació
les activitats a realitzar i els benèfica la donació del menjar
recursos utilitzats. que no s'hagi servit el dia de la
Poseu data a les activitats a festa.Llogueu alguna empresa o acor-
realitzar abans, durant i després deu la cessió amb l’ajuntament
de la festa  bo i assignant del nombre de contenidors dereforç de reciclatge i de rebuig
responsables per a cada activitat. que necessiteu. 
17
Llistat de comprovacions
Contractes amb proveïdors
Estalvi energètic de productes: compres verdes 
Utilitzeu bombetes de baix Establiu condicions de compra amb els Forest Stewardship
consum per il·luminar els proveïdors apostant per aquells produc- Council
espais (decoració carrers, tes amb distintius de garantia de quali- Garantia d’extracció
il·luminació estands i barra- tat ambiental. de fustes
ques, il·luminació serveis ambientalment
sanitaris...). Doneu a conèixer als proveïdors quines
correcte
són les actuacions ambientals que es
Trieu emplaçaments per fer duran a terme a la festa i quina espereu Consell Català
les reunions que estiguin ben que sigui llur participació. Producció AgràriaEcològica
il·luminats de forma natural. Prioritzeu la compra de begudes en Certificat
Incorporeu mecanismes per envasos retornableS enfront dels envasos productes ecològics
minimitzar el consum d’aigua d’un sol ús.
als lavabos i a les dutxes (pol- Distintiu de
sadors, vàlvules,  reductors de Compreu productes realitzats amb mate- garantia de quali-rial reciclat. tat ambientalcabal,…). Garantia
de Qualitat
Ambiental Departament
En l’elaboració dels àpats Prioritzeu la compra de productes de de Medi Ambient
aposteu per cuinar utilitzant Comerç Just.
carbó vegetal que és un recurs
energètic renovable enfront
del gas o de les cuines elèctri-
ques. Etiqueta ecològica
europea
18
Llistat de comprovacions
Mobilitat: transport i seguretat
Tingueu en compte que l’espai Condicioneu zones d’aparcament Definiu vies de comunicació efi-
de la festa estigui ben connectat ben senyalitzades amb responsa- cients que permetin una mobili-
amb la xarxa de transports bles que n’assegurin la bona uti- tat interna adequada per als ser-
públics quan decidiu el seu lització de l’espai. Reserveu pla- veis que requereixen entrar de
emplaçament. ces per a conductors minusvà- forma periòdica o excepcional al
Fomenteu l’ús de la bicicleta lids. recinte de la festa.
amb el condicionament d’apar- Elimineu les barreres arquitectò-
caments especials que estiguin niques i els elements que puguin
convenientment vigilats. obstaculitzar el trànsit de perso-
nes i vehicles a l’interior del
recinte festiu.
19
Llistat de comprovacions
Sensibilització i educació ambiental Avaluació de la festa
Informeu que la festa integra actuacions ambientals Avalueu la resposta dels assistents a les iniciatives
encaminades a fer-la més sostenible. ambientals i el seu grau de satisfacció i participació
Contracteu espectacles lúdics (pallassos, grups d’ani- en les mateixes.
mació, teatre) que transmetin missatges de respecte Controleu si s’ha fet una correcta separació dels resi-
al medi ambient. dus i detecteu les causes del contingut d’impropis.
Formeu un Equip verd que s’encarregui de donar Sol·liciteu a les empreses que gestionen la recollida
suport a les iniciatives ambientals i participi en tot el dels residus les dades de quantitats de residus recolli-
procés (formació, difusió de les iniciatives, execució, des de cada classe.
suport, etc.). Informeu els participants dels èxits obtinguts amb les
iniciatives ambientals. Empreu els mitjans de comuni-
cació locals (premsa, ràdio, TV, butlletins de l’associa-
ció, etc.).
20
Exemples de festes: casos pràctics
I recordeu...
Fem la festa més sostenible! Tant se val
quin sigui el tipus
Si ja sabeu quin tipus de festa voleu organitzar, tan sols de festa que organitzeu
haureu d’anar incorporant aquells consells que s’ajustin i el nombre
millor a la vostra celebració. de participants,
ja que els mateixos
Planifiqueu les actuacions ambientals amb prou temps. criteris de sostenibilitat
Això facilitarà que el dia de la festa tingueu tots els recur- es poden aplicar
sos i la informació necessària per a la realització de  les a tot tipus de festa.
iniciatives ambientals que us havíeu proposat. En aquest
capítol trobareu consells per fer més sostenibles tota mena
de festes. Trieu els que s’escaiguin millor a la vostra. Sense
deixar de banda els aspectes ambientals festius, recordeu
en tot moment que les festes s’organitzen amb la voluntat
que els participants s’ho passin bé.
Pinteu la vostra pròpia festa amb els consells més escaients!
Pinteu en VERD per reduir els residus i el consum energètic, en TARONJA per afavorir el transport i la mobilitat
sostenibles i la seguretat i en LILA per fomentar l’educació ambiental a la festa.
A les festes més grans hi podreu aplicar consells dels que trobareu en els apartats dedicats a festes de dimensions
més petites. Una festa gran es pot veure com una suma de petites festes!
21
Fem festa a casa!
L’aniversari dels nens,
la revetlla, el Nadal...
Vetlleu pel medi ambient
Qui, quan i on fem la festa?
Eviteu la generació de residus d'envasos d’un sol
Són festes casolanes que agrupen nuclis petits ús tot comprant les begudes en envasos de vidre
d’entre 10 i 50 assistents. La durada acostuma a retornable i/o a granel.
ser d’una tarda, un matí o un vespre i els espais · Prepareu cassoles amb begudes a granel que la gent
utilitzats són generalment interiors (un pis, una pugui servir-se amb un cullerot en gots reutilitzables.
casa, una sala de festes), encara que també · Fomenteu l'ús del porró, de la bóta i del càntir.
poden fer-se a l’exterior (un jardí, una terrassa, · Si no podeu evitar la compra de refrescos en
un pati de veïns, un casa de colònies...). Hi ha envasos d’un sol ús, procureu que aquests
una elevada integració social, fet que facilita la siguin de gran volum i un cop buits separeu-
introducció d’actuacions ambientals. los de la resta de deixalles per reciclar-los al
contenidor groc dels envasos.
Ingredients: què hi ha a la festa? · Aneu a comprar portant de casa vostra uncabàs, un carretó o una bossa de drap. Així
Beguda, menjar, música, elements decoratius, eviteu tornar a casa amb un munt
regals d’aniversari, de Nadal, jocs per a la quit- de bosses de plàstic. 
xalla...
22
Fem festa a casa!
Utilitzeu vaixella, coberts i gots clàssics i vestiu cada any podreu aprofitar els mateixos, estalviareu
la taula amb roba de festa. diners i reduireu la generació de residus
· Feu servir la vaixella, els gots i els coberts que uti-
litzeu a diari per servir el menjar el dia de la festa. Serviu menjars d'elaboració casolana per evitar o
· Eviteu servir el menjar en plats d’usar i llençar i les reduir la compra d'aliments que estiguin excessi-
begudes en gots d’un sol ús. vament embolcallats.
· Poseu estovalles i tovallons de roba a les taules. Si · Serviu menjar fet a casa: pa amb tomàquet i embo-
no teniu prou tovallons en podeu comprar fets de tit, crispetes, entrepans de pernil i formatge, amani-
material reciclat. des de pasta, macedònies de fruites, pastissos d'ela-
boració casolana o de pastisseria, olives, fruits secs...
Reserveu alguns espais per cubells d’escombra- · Eviteu la compra d’aliments de pastisseria industrial
ries on llençareu, separadament, les restes de que estan excessivament embolcallats.
matèria orgànica, els envasos (plàstics,
metàl·lics), el paper i cartró i el vidre. Sigueu creatius a l’hora de fer un regal!
· Regaleu algun record o alguna experiència com l’as-
Utilitzeu la imaginació i els recursos que teniu a sistència a espectacles: entrades a concerts, cinema,
casa per guarnir la festa! obres de teatre, en lloc d’objectes materials. 
· Elaboreu ornaments per decorar la casa amb mate- · Si compreu regals, procureu que siguin articles res-
rials que teniu per casa. pectuosos amb el medi i amb les persones, fets amb
· Si compreu els ornaments, intenteu que siguin fets tecnologia neta o elements reciclats o reciclables i
amb materials reciclats i que siguin durables. Així també articles de comerç just.
23
Fem festa a casa!
L’educació ambiental a la festa
Abans de la festa... Durant la festa... Després de la festa...
Utilitzeu el telèfon o bé el correu Organitzeu jocs amb els nens tot uti- Que tothom participi a deixar l’es-
electrònic per convidar els amics. litzant alguns dels residus que s’hagin pai net i que cada tipus de residu
Si envieu invitacions de paper, que generat durant la preparació de la que s’ha pensat reciclar vagi a
siguin de paper o cartró reciclat o festa. A l’apartat de recursos es citen parar al contenidor correcte.
confeccioneu-les vosaltres mateixos llibres on s’expliquen jocs per fer Aprofiteu aquesta activitat per sen-
utilitzant material que tingueu per amb aquells materials que han esde- sibilitzar nens i adults de la impor-
casa. vingut residus. Animeu-vos a provar- tància del reciclatge. 
Informeu sobre com arribar al lloc los!
de la festa mitjançant la xarxa de També podeu fer joguines amb
transports públics. aquests materials. Hi ha professionals
(Vegeu la Guia de la Mobilitat Sostenible que han dissenyat tallers per fabricar
de l’Ajuntament de Barcelona). joguines amb envasos metàl·lics,
Poseu en contacte els convidats llaunes, etc.
que vinguin de les mateixes zones
per tal que comparteixin el cotxe.
24
La festa de l’escola, Molts dels consells que hem donat a lasecció Fem festa a casa! també són
aplicables en aquest tipus de festa. Us
de l’esplai, del casal… animem a consultar-los.
Qui, quan i on fem la festa? Vetlleu pel medi ambient
A la festa hi participa un col·lectiu (escola, associació,
esplais, club d’esports...) que aplega entre mig centenar i Eviteu la generació de residus d'envasos
mig miler de persones. Els promotors haureu de tenir pre- d’un sol ús bo i comprant les begudes en
sent, des del primer moment, totes aquelles actuacions envasos de vidre retornable i/o a granel.
que vulgueu realitzar per assegurar el bon funcionament
de la festa sostenible i per a la coordinació entre els dife- Utilitzeu sortidors a pressió per servir les
rents membres de la comissió organitzadora de la festa. begudes.
Les festes acostumen a durar un dia, un matí o un vespre Feu servir vaixella reutilitzable i estovalles
i, ocasionalment, poden ser d’un cap de setmana. Els de roba.
espais on es desenvolupen poden ser interiors (una sala
polivalent d’un poliesportiu, d’un casal d’associacions, · Utilitzeu els plats tradicionals de vidre o cerà-
altres zones interiors de gran superfície) i/o exteriors (una mica per servir el menjar i els coberts
plaça, un pati de veïns, un pati de l’escola, un jardí, una metàl·lics. 
casa de colònies, etc.).
Una opció és la vaixella compostable.
· Si feu àpats per a molta gent, utilitzeu
Ingredients: què hi ha a la festa? vaixella feta de material compostable,
Beguda, menjar, música, elements decoratius, jocs per a la que després del seu ús es llença als con-
quitxalla, actuacions de grups d’animació (músics, pallas- tenidors especials de matèria
sos, actors). orgànica.
25
La festa de l’escola, de l’esplai, del casal…
Reutilitzeu el got o cadascú amb el seu got. Compreu els ingredients per elaborar els àpats
· Utilitzeu gots de vidre o gots de plàstic dur que, al mercat i eviteu la compra d'aliments que vin-
un cop nets, són reutilitzables. Els gots de plàstic guin excessivament embolcallats.
els podeu adquirir en algunes de les empreses · El sucre, la sal, els condiments, les salses... serviu-
citades al capítol de recursos i adreces. Aquests los en bols de vidre, fusta o ceràmica en lloc de
gots els podeu llogar als assistents (explicació del comprar serveis individuals.
sistema de lloguer dels gots a l’apartat de la Festa
multitudinària). Separeu els residus sempre que hi hagi recollida
· Si no teniu prou vaixella, la podeu llogar a empre- selectiva.
ses especialitzades o podeu demanar als assistents
que la duguin de casa. · Si heu fet la festa en un espai exterior (jardí,camp, etc.) que pertany als membres de l’associa-
Plantegeu-vos la compra d’un nombre suficient ció o al col·lectiu organitzador, podeu plantejar-
de gots reutilitzables per fer servir en tots vos la realització de compost amb les restes demenjar generades a la festa. D’aquesta manera
els actes que organitzi la vostra entitat. estareu reciclant un residu alhora que educareu i
· Fomenteu que els convidats portin el seu got o la sensibilitzareu els participants. 
copa de cava de casa i incentiveu la iniciativa tot (Vegeu Guia del Compostatge de l’Ajuntament de Barcelona).
reduint els preus de les consumicions que es pren- · Una opció a contemplar és donar el menjar que
guin si utilitzen aquest got. no s'ha servit durant la festa a alguna associació deserveis socials.
26
La festa de l’escola, de l’esplai, del casal…
L’educació ambiental a la festa
· Assegureu-vos de l’existència, al municipi on se Abans de la festa...
celebra la festa, de circuits de recollida selectiva
per als diferents materials que penseu reciclar. Si Informeu els assistents que participaran d'una festa
no existeixen aquests circuits, podeu contractar-la a més sostenible.
alguna empresa. Aprofiteu l’ocasió per demanar a
l’administració local que iniciï la recollida selectiva Als cartells on s’anunciï la festa, exposeu clarament
d’algun tipus de residus (matèria orgànica) que no que es tracta d’una Eco-festa, Festa més sostenible,
s’estigui fent actualment. Festa sense residus, etc. 
· Fomenteu la separació dels residus tot facilitant i
diferenciant els contenidors específics per a cada Envieu invitacions de correu electrònic a aquells
tipus. convidats amb adreça electrònica.
Identifiqueu Utilitzeu material reciclat per editar els cartells,
clarament quin tipus tríptics, fulletons, etc.
de residus es pot
llençar a cada Aprofiteu els mitjans de comunicació interns i
contenidor tot locals (internet, butlletins, TV, ràdio, diaris...) per
utilitzant plafons i fer publicitat de la festa sostenible.
pictogrames
atraients.
27
La festa de l’escola, de l’esplai, del casal…
Durant la festa... Després de la festa...
A les escoles i casals podeu fer un munt d’activitats que Aprofiteu per fer una visita a alguna instal·lació de
alhora diverteixin els nens els transmetin missatges de tractament de residus o a alguna deixalleria i apor-
respecte al medi ambient: teu-hi alguns dels residus generats a la festa o com a
conseqüència de la seva preparació.
· Passar una pel·lícula de vídeo que tracti algun tema
ambiental, de dibuixos o documental, depenent de
l’edat dels assistents.
· Realitzar tallers diversos de treball amb residus on els
nens puguin construir les seves pròpies joguines a
partir de material considerat residu tot donant-li una
altra utilització. 
· Contractar pallassos amb espectacles divertits que
incorporin missatges de reducció, reutilització i reci-
clatge dels residus.
· Programar la narració de contes de temàtica ambien-
tal que podrien explicar històries de l’entorn natural,
la contaminació i la reducció dels residus.
28
La festa major del poble, No oblideu que els consells que hemdonat en les tipologies de festes anteriors
són aplicables en aquest tipus de festa. Us
del barri, del carrer… recomanem que els tingueu en compte!
Qui, quan i on fem la festa? Ingredients:
La festa major és la més esperada per tots els veïns. La què hi ha a la festa? 
durada de la festa pot ser entre 1 o 2 dies fins més d'una Paradetes on es ven begu-
setmana. Els espais on es desenvolupa la festa sovint són da, menjar, artesanies…,
dispersos i a l’aire lliure. Hi ha una elevada participació de bars de poble o de barri
diferents actors en l’organització (associacions de veïns, que participen a la festa,
entitats, administració local…). La integració social és espectacles musicals, ·Millo
moderada i es barregen interessos lúdics de diferents orquestres, disco-mòbil, fira a rem ub  laie  qn ualitat
tipus. Tot això són factors que compliquen la introducció d’atraccions, serveis sanita- fes tt aa l.  de la
d’actuacions ambientals. ris (WC químics), jocs infan- ·R
tils, elements decoratius, efop rça er u entre 
Malgrat aquestes possibles complicacions, assumir el repte dinars populars… tis ce ipn at nim t
e
s lsel
d’organitzar una festa major més sostenible pot reportar pe er nti tn  e dn e
molts beneficis, tant socials com ambientals! grup ç a
u i 
 
n a
a
c  o una m nsa ej gin o
u
r int
Les àrees de cultura i de medi ambient de l’ajuntament tegc rao cm ió social t
del municipi i les diferents entitats que organitzen la festa Accepteu el repte d’una festa p oi tn ai rc ti ia nt
haureu de planificar juntes les activitats lúdiques i ambien- a
tives
tals. més sostenible!
mbi
c eo nm tau lsnes.
Tots en sortirem beneficiats!
29
La festa major del poble, del barri, del carrer…
Vetlleu pel medi ambient
Serviu les begudes en gots reutilitzables! 2. Reutilitzeu la vaixella de vidre o ceràmica.
Amb el got reutilitzable es redueix el volum de residus La podeu llogar, i també el servei d’un rentavaixelles
que es generarien amb la utilització dels gots d’un sol portàtil per assegurar que els mateixos plats es poden
ús. La gestió del lloguer del got reutilitzable s’explica anar reutilitzant al llarg de la festa. Una altra opció és
en l’apartat de la festa multitudinària. Considereu gestionar amb algun bar-restaurant el servei de nete-
l’ampliació del servei de lloguer de gots als bars. ja de la vaixella.
3. Recicleu: Utilitzeu la vaixella compostable que es
Organitzeu àpats multitudinaris amb menys resi- pot reciclar amb la resta de la matèria orgànica origi-
dus.  L’arrossada, la botifarrada, la cargolada... nada en l’elaboració dels àpats.
Feu-les més sostenibles!
Tingueu en compte les 3R en els àpats: Organitzeu mercats de materials de segona mà.
1. Reduïu la generació de restes de menjar: Aquests mercats creen un espai de trobada entre
Planifiqueu bé el menú i compreu tan sols la quanti- aquells que ofereixen productes o materials que con-
tat de menjar suficient i serviu el menjar en suports sideren no útils i aquells que els troben algun valor.
comestibles del tipus llesques de pa de pagès, pa de Les condicions de compra s’estableixen entre les dues
pita o  empanades, sempre que sigui possible. parts interessades (venedor i comprador) i de vega-des pot consistir en un simple bescanvi.
30
La festa major del poble, del barri, del carrer…
Reforceu els serveis de recollida de contenidors i que posteriorment s’empraran
de neteja viària. com a matèria primera per fer
Els dies de la festa reforceu el servei de contenidors aquests ornaments.
tot augmentant el nombre de contenidors de reciclat-
ge i de rebuig. Acordeu els horaris de recollida i de En les festes majors del popular
neteja viària dels carrers i les places. Preveieu i facili- barri barceloní de Gràcia la reutilit-
teu l’entrada a tots els carrers dels serveis de recollida zació de materials per decorar els
i de neteja procurant que no hi hagi obstacles, esce- carrers es duu a terme espontània-
naris, elements decoratius que n’impedeixin el pas. ment ja que aporta creativitat, ori-ginalitat i alhora comporta un
estalvi econòmic significatiu.
Decoreu els carrers amb materials reciclats!
Els elements decoratius són els que confereixen l’as-
pecte festiu als carrers del poble o barri quan se cele-
bren les festes. Iniciatives encaminades a la sostenibi-
litat decorativa consistirien a fomentar l’ús de residus
(tetrabrics, llaunes, envasos, etc.) per fer les decora-
cions. Per a això és necessari que la comissió de festes
organitzi amb temps suficient la recollida dels residus
31
La festa major del poble, del barri, del carrer…
Vetlleu pel benestar, la mobilitat i la seguretat dels assistents i veïns!
Faciliteu la mobilitat als assistents i als veïns. Limiteu el volum de la música.
Els dies de festa major hi ha algunes restriccions de Establiu el volum màxim acceptable per als grups de
trànsit rodat en molts carrers. Sol·liciteu el permís música. Planifiqueu la situació dels escenaris i l'orien-
necessari a l’ajuntament i aviseu els veïns del barri tació dels altaveus de forma que els veïns del carrer o
que es trobaran carrers tallats i faciliteu informació de la plaça en surtin el menys perjudicats possible.
rutes alternatives.
32
La festa major del poble, del barri, del carrer…
L’educació ambiental a la festa
Abans de la festa... Durant la festa...
Dissenyeu el material de difusió Contracteu grups d’animació que organitzin espectacles que transmetin mis-
on s’informi de la iniciativa eco- satges ambientals centrats tant en el respecte al medi ambient com enfocats
lògica de la festa. Alguns concep- a la reducció, reutilització i reciclatge dels residus.
tes que són fàcilment representa- (Vegeu recursos i adreces al final de la Guia).
bles gràficament i que transmeten
el concepte de sostenibilitat són:
l’equilibri, l’harmonia, el cicle, etc. Algunes propostes...· Obres de teatre de temàtica ambiental, naturalista...
· Cercavila de residus (tot combinant música, missatges, perso-
Formeu un Equip verd de suport natges fets amb material reciclat).
a les iniciatives ambientals el dia · Jocs divertits tot utilitzant residus per a la quitxalla.
de la festa. Aquest equip s’ha de
sentir partícip d’aquestes interven- · Espectacles de pallassos que diverteixen i transmeten missat-
cions, en les tasques de planifica- ges de respecte al medi ambient.
ció, difusió, execució i avaluació de · Tallers científics d’experiments sobre nocions ambientals
la festa. (ús d’energies renovables, estalvi d’aigua…).
33
La festa major del poble, del barri, del carrer…
Criteris de sostenibilitat
a l’hora de muntar paradetes:
Utilitzeu materials que siguin durables i permetin el
Després de la festa... muntatge de la parada en edicions futures.
Redacteu un informe on s’avaluïn les Serviu productes regionals i aposteu pels de cultiu
actuacions ambientals i doneu-ne a ecològic.
conèixer els resultats d’aquestes en Serviu les begudes a granel amb els gots reutilitza-
termes de reducció i reciclatge de bles.
residus als habitants del municipi. Serviu el menjar en vaixella reutilitzable o com-
Sol·liciteu a l’empresa que gestiona postable.
les deixalles les dades sobre la quanti-
tat de residus recollits de forma selec- Recicleu els envasos de vidre, els envasos de plàstic i
tiva. metàl·lics, i les restes de matèria orgànica.
Feu difusió de les dades als mitjans Disposeu d’un kit de contenidors que us faciliti la
de comunicació i a les empreses que separació dels diferents residus que genereu.
han participat d’una manera o altra Il·lumineu la parada amb bombetes de baix con-
en la iniciativa. sum.
Utilitzeu carbó vegetal per cuinar.
La paradeta de l’Associació Naturalistes
de Girona a les Fires de Sant Narcís de
Girona el 2000 va ser dissenyada amb
criteris de sostenibilitat.
El festival, Aquest és el tipus de festa més com-plex. Tots els consells que us hem donat
fins ara serveixen també per aquesta
el concert multitudinari, tipologia d’esdeveniments col·lectius.
les fires d’espectacles...
El repte d’organitzar un
Qui, quan i on fem la festa? festival més sostenible té uns
Són trobades que apleguen desenes de milers de persones. Es beneficis assegurats:
caracteritzen per la poca integració social dels participants. L’espai
de celebració pot ser: · Disminució de l’impacte
· exterior delimitat: recinte condicionat amb diferents ambients ambiental.
(zones d’acampada, zones de bar, zones de concert...). · Augment de la socialització
· exterior dispers: similar a la festa major. dels assistents.
Són festes intensives que tenen un notable impacte ambiental. · Obtenció d’un profit
La durada pot variar molt: d’un dia fins a un màxim de quatre, econòmic.
aproximadament. (Vegeu Economia Festiva)
Aquests factors dificulten la introducció d’aspectes ambientals. La
manca de sentiment de pertinença a l’espai complica encara més la
introducció d’actuacions encaminades a fer la festa més sostenible.
Ingredients: què hi ha a la festa? 
Escenaris amb grups de música, paradetes que ofereixen
serveis diversos: menjar, begudes; venda d’articles…,
zones d’acampada, zones de cuina i menjador, supermer-
cats, serveis sanitaris (WC químics), serveis d’urgència
(mèdics, seguretat),…
35
El festival, el concert multitudinari, les fires d’espectacles…
Vetlleu pel medi ambient
Reduïu el consum d’envasos d’un sol ús. Estalvieu aigua i electricitat.
Acordeu amb les paradetes que serveixin begudes la · Minimitzeu el consum d’aigua
utilització de sortidors a pressió, tant per servir la cer- als lavabos, a les dutxes i als
vesa com els refrescos. Aquesta mesura pot ser exigi- WC mitjançant reductors de
da com a norma i en aquest cas caldrà negociar amb volum de les cisternes, limita-
els proveïdors de begudes els termes del contracte. dors de cabal, temporitzadors i
polsadors en les dutxes i lava-
Instal·leu zones d'autovenda amb menys residus. bos. 
· Llogueu un nombre suficient de
· Aposteu per la instal·lació de màquines de vending WC químics i instal·leu-los en
expenedores de begudes en envàs retornable i espais convenientment senyalit-
màquines recuperadores d’aquests envasos. zats per evitar conductes insalu-
· Instal·leu màquines de cafè que tinguin l’opció de bres.
servei sense got, més barat per al consumidor que · Utilitzeu bombetes de baix con-
utilitza el seu propi got. Acordeu amb l'empresa que sum en els lavabos, en la
gestiona la màquina que serveixi cafè de comerç just. il·luminació d’exteriors i en les
paradetes.
36
El festival, el concert multitudinari, les fires d’espectacles…
Recolliu selectivament els residus.
· Establiu els termes de la recollida (horari, vies d’accés · Distribuïu als propietaris de les paradetes contenidors i
dels camions, etc.) amb l’empresa o l'administració bosses de deixalles suficients per llençar-hi el vidre i el
local que la gestionarà. rebuig. Si feu la recollida selectiva d’altres materials
· Situeu els contenidors de recollida selectiva i de rebuig (paper, envasos, matèria orgànica) faciliteu-los informa-
en espais on siguin ben visibles. Tingueu en compte ció referent a la situació dels contenidors i a la norma-
que no impedeixin la lliure circulació dels assistents. tiva del reciclatge.
· Col·loqueu la bateria completa de contenidors de reci-
clar i de rebuig. Eviteu la dispersió de contenidors
aïllats!
Eviteu
Afavoriu
37
El festival, el concert multitudinari, les fires d’espectacles…
La gestió del got reutilitzable
· Estimeu la quantitat d’assistents a la Assegureu el bon funcionament de la
festa i compreu el nombre de gots iniciativa del got fent una bona campa- El got en les festes majors de Catalunya
de plàstic dur necessaris (mínim 1 nya d’informació on quedin ben defi- La festa de la UAB fou la primera que introduí,
per persona). nits: l’any 1998, el got reutilitzable. Des d’aleshores
· Munteu un nombre suficient de ·L’horari d’atenció de les parades de llo- cada any uns 30.000 assistents fan ús d’aquest
parades de lloguer i retorn de gots guer i retorn de gots. got! Actualment molts municipis de Catalunya,
que siguin el màxim de visibles i que ·El preu del lloguer del got. entre els quals hi ha Figueres, Cardedeu, Salt,
portin lemes a favor de la reutilitza- Sant Cugat del Vallès… utilitzen aquest got en
ció, la minimització dels residus, etc. El got reutilitzable és un instrument de les seves festes majors.
· Llogueu un rentavaixelles per rentar minimització de residus. La utilització Feu-lo servir vosaltres també! 
els gots que es vagin retornant o per obtenir únicament ingressos suple-
acordeu l’ús del rentavaixelles d’un mentaris provocarà el rebuig dels assis-
restaurant-bar que sigui molt proper tents a la festa. Un bon preu de lloguer
al lloc on es fa la festa. del got és de 100 Pta
Establiu l’ús del got com a norma de
CARACTERÍSTIQUES DEL GOT compliment obligatori i no accepteu la
Material: plàstic dur que no es trenqui venda de begudes en gots d’usar i llen-
en caure al terra. çar.
Capacitat: més de 300 ml.
Apte per a serigrafia. Alguns lemes de reutilització
Apte per suportar altes temperatures. serigrafiats en el got:
Disseny atractiu.
Apte per al consum. Reutilitzar és Very Got – Girona Rentavaixelles portàtil i gots reutilitzables
El Got més d’un Cop – Molins de Rei
38
El festival, el concert multitudinari, les fires d’espectacles…
Vetlleu pel benestar, la mobilitat
i la seguretat dels assistents i veïns
Assegureu que a la festa s’hi pugui arribar amb Situeu els escenaris de manera que la música dels
transport públic i coordineu els horaris de la festa amb concerts no destorbi altres participants de la festa.
els horaris dels serveis de transport públic tot reforçant-los
o ampliant-los en cas que es cregui necessari. En muntar els escenaris tingueu en compte l’impacte
Habiliteu zones d’aparcament ben senyalitzades i condi- acústic.  Feu una bona planificació tot considerant la situa-
cionades on es reservin espais per a conductors amb ció de l'escenari, l'orientació dels altaveus, la determinació
minusvalidesa. Aposteu pel condicionament d’aparca- de la potència sonora i la detecció dels veïns més afectats.
ments de bicicletes, convenientment vigilats. Informeu prèviament els veïns sobre les molèsties quese'ls ocasionarà. Instal·leu, si és possible, pantalles acústi-
Garantiu una correcta i segura comunicació i mobili- ques que esmorteeixin el soroll.
tat interna, tant dels organitzadors com dels proveï-
dors de serveis i els assistents. Reduïu els impactes post-festa.
Establiu canals de comunicació i mobilitat de tots els ser- Acabada la festa, l’espai hauria de que-
veis de l’organització. En el decurs de la festa, i sobretot dar tal com estava abans de fer-la.
en situacions d’emergència, és vital tenir garantida la Contracteu amb els serveis de neteja una
comunicació amb els equips de seguretat. actuació ràpida i eficaç. En establir elscontractes amb aquestes empreses, nego-
El personal de l'organització hauria de dur algun distintiu cieu la utilització de productes que no
(braçalet de color, armilles de colors, etc.) que permeti la siguin nocius per al medi ambient.
seva identificació fàcil i ràpida.
39
El festival, el concert multitudinari, les fires d’espectacles…
L’educació ambiental a la festa
Abans de la festa… Durant la festa…
Utilitzeu els mitjans de comunicació (premsa local, Animeu els grups de música que manifestin
ràdio, televisió) per informar de les característiques durant la seva actuació el seu suport a les iniciati-
ambientals del festival (EcoFestival, Eco-Concert, etc.). ves ambientals de la festa. 
Al tiquet d’entrada al festival indiqueu la introducció de Recordeu quina és la normativa ambiental a les
la component ambiental a la festa i expliqueu que una paradetes que detecteu que no la respecten.
part del preu de l'entrada es destina a la gestió de ser- Reposeu la informació ambiental en aquelles que
veis ambientals. l’hagin exhaurit. 
Faciliteu informació de la normativa ambiental de la Amb la iniciativa del got reutilitzable s'està fent,
festa a totes les paradetes. indirectament, una tasca de sensibilització ambien-
Constituïu l’Equip Verd que doni suport a les iniciatives tal que incideix en les conductes dels assistents a
ambientals abans, durant i després de la festa. la festa. 
Habiliteu un on s'informi de les actuacions Situeu plafons informatius en les zones dels conte-pool verd
musicals i ambientals que hi haurà a la festa. nidors de reciclatge que indiquin clarament elstipus de residus que van a cada contenidor. 
40
El festival, el concert multitudinari, les fires d’espectacles…
Funcions
del Pool Verd
Després de la festa… Informativa
Feu un informe d'avaluació dels resultats obtinguts Informació d’actes lúdics: actuacions,
de les diferents iniciatives ambientals i feu-ne difu- horaris, escenaris…
sió, a través dels mitjans de comunicació, entre Informació d’iniciatives ambientals: got
tots els agents que han participat directament o reutilitzable, recollida selectiva dels resi-
indirectament en la festa. dus, ús de vaixella compostable...
Suport logístic
Emmagatzematge i posterior repartiment
de contenidors i altres materials (al recin-
te, a les paradetes, etc.).
Punt de trobada
On es canalitzen les actuacions de
l’Equip verd i es reben els suggeriments
dels assistents.
41
Glossari
Coordinador ambiental: membre de l’equip promotor Pool verd: indret on els participants poden trobar la infor-
encarregat de gestionar les actuacions ambientals que s’in- mació, els recursos humans i materials necessaris per a
trodueixen a la festa. Coordina l’equip verd i organitza el assegurar l’execució de les actuacions ambientals. 
pool verd.  
Promotors: persona, grup de persones, entitats, institu-
Deixalleria: instal·lació municipal on els ciutadans apor- cions, etc. que organitzen la festa. 
ten tota mena de residus domèstics per a ser classificats i
posteriorment recuperats o tractats. També es coneixen Vaixella compostable: plats, coberts, gots elaborats
amb el nom de punts verds. principalment amb midó de blat de moro que pot com-
postar-se. 
Equip verd: grup de persones que s’encarrega de donar
suport a les iniciatives ambientals i formades per això. Zonning: consisteix a establir la localització dels serveis
(barres de bar, paradetes, serveis sanitaris, zona d’especta-
Paradeta: instal·lació exterior on es venen begudes, men- cles) dins el recinte festiu i definir les vies per on hauran
jar, artesanies als assistents a la festa. de moure’s els participants, els organitzadors i els seus ser-
veis associats. 
Patrocinador ambiental: empreses, institucions públiques
o altres entitats que participen aportant recursos monetaris
o materials a les iniciatives ambientals a canvi d’enfortir la
seva imatge verda. 
42
Adreces
i contactes Gots de plàstic reutilitzables: Lloguer de vaixella de vidre: 
d’interès MENSA Taller Geroni MoragasTel. 93 314 81 11 – Fax: 93 313 12 36 Tel. 93 674 50 48
A/e: mensa@men-sa.com
Recursos d’algunes empre- Taller Alba
ses o serveis que tenen Plàstics de Galicia Tel. 93 668 22 39 
experiència en organitzar Tel. 93 457 29 22 – 458 80 58 Taller St. Martí
esdeveniments.  La llista és Fax: 207 65 15 Tel. 93 692 73 52 
molt més amplia.  Si voleu PAM Plàstics SL
formar part d’aquest llistat Tel. 972 26 88 10 Vending
o rebre més informació (màquines expenedores de begudes en envàs
d’algun d’aquests recursos Vaixella i bosses compostables: retornable i màquines recuperadores d’envasos)
contacteu amb el Centre de Biocorp Ibérica DABA SA
Recursos Ciutat Sostenible. Tel. 943 32 68 74 – Fax: 943 32 71 91 Tel. 93 721 79 00
A/e: biocorp@arrakis.es
www.biocorpeurope.com/iberica/ AUTOMÀTIC SATel.  93 223 86 70
SAPLEX (només bosses)
Tel. 93 844 33 30 – Fax:93 840 13 84 IBERVENDING
A/e: saplex@saplex.com Tel. 93 721 79 70
CoFresco (només bosses) ADELVA
Tel. 91 323 98 00 – Fax: 91 323 98 01 Tel. 93 710 08 15
43
Adreces i contactes d’interès
Productes de Comerç Just Espectacles, jocs, teatre, Jocs amb residus
música amb missatges ambientals:
SETEM Martinez, A. ; (1998).  No lo Tires
Tel. 93 441 53 35 Gargot de Joc per Guixot de 8 ¡Juega! Juguetes con materiales
- "un muntatge fet amb jocs, construïts amb mate- usados, Editorial DIDACO, Barcelona.INTERMÓN Departament Comerç Just
Tel. 902 330 331 rials reciclats, on juga tothom"Tel.  93 812 40 89 Sher, B. ; (1996).  Juegos estupen-
www.guixotd8@teleline.es dos con juguetes improvisados,Tallers de reciclatge Ediciones Martínez Roca, Barcelona. 
i temàtica ambiental: 
Pallassos Perillassos Barba, C. ; Gallego, J. L. ; (1999).
Ciència Divertida "diverteixen fent espectacles d’educació ambiental"
Tel. 93 731 77 11 Mamá quiero ser ecologista, Plaza"els nens aprenen conceptes ambientals mitjan-
www.terra.es/personal/peripallassos/ &Janes Editores, S. A. , Barcelona.çant experiments didàctics i divertits"
Tel. 93 475 01 53 – Fax: 93 475 15 61
Scena Difusió
Ecoimagina "narració de contes, teatre, cercaviles, espectacles
"utilitzant la imaginació els nens construeixen d’animació sobre la temàtica del reciclatge"
joguines amb residus" Tel/Fax: 93 555 31 31
Tel. 572 22 00 A/e: scenadifusio@arrakis.es
www.scenadifusio.es
Pepsicolen
"pallassos que fan cercaviles o espectacles musi-
cals on animen i dinamitzen una jornada amb
tot tipus de públic"
Tel. 938515156
44
Tot i que en el nostre entorn ja comença a haver-hi algunes experiències de festes més sos-
tenibles, les més remarcables i elaborades pertanyen, principalment, a l’àmbit anglosaxó.
WEB d’interès Vet aquí alguns dels exemples més interessants.
Austràlia Canadà
www.ecorecycle.vic.gov.au/litter/litter_initiatives.asp#waste_wise www.rco.on.ca/millennium.html
"The 7 Steps to a Waste Wise Event" "No Waste Millenium Guide" Reclycing Council of Ontario
www.caa.org.au/taste/lowwaste/index.html Guia pràctica per fer festes sense residus.
Guies que expliquen com organitzar festivals www.recycleworks.org/schools/nowaste.html
tot introduint criteris de minimització de residus. Recycling and composting Program of San Mateo County
Molt pràctiques, amb taules i llistats de comprovació. Guies pautades. Consells casolans per reduir residus en celebracions familiars. 
EUA Informacions a Catalunya i Espanya
www.uwm.edu/dept/besmart//festival/festival_frame.html www.uab.es/osha/
Guia universitària per a la reducció Minimització de residus a la festa major de la UAB.
de residus per a gestors d’esdeveniments. www.gobmallorca.com/comuni/991216b.htm
www.epa.gov/epaoswer/non-hw/reduce/grn-mtgs/ Consells per a un consum responsable en festes tradicionals.
"It’s easy being Green! A Guide to planning and conducting environmentally www.pangea.org/edualter/actualidad/ecologia/residus8htm
aware meetings and events" (1996).  U. S.  Environmental Protection Agency. 
Experiències a tota Europa en reducció de residus en festes. 
www.kcb.org/recycgui.html campus.uab.es/~2067057/ambient.htm
"Summer Recycling. Guide to recycling at Chicago Summer Festival"
Gestió ambiental a l’Aplec de Balenyà (Barcelona). 
Cas pràctic de gestió de residus al festival d’estiu de Chicago.
45

Aquesta Guia dÕEdcucaci— Ambiental
Žs una contribuci— al procs dÕelaboraci—
de lÕAgenda 21 de Barcelona.
Edita:
© Ajuntament de Barcelona
Sector de Manteniment i Serveis
Direcció d’Educació Ambiental i Participació
Continguts i redacció:
Marta Rubio Blanco (Centre d’Estudis Ambientals, UAB)
Paco Muñoz Gutiérrez (Oficina de Seguretat i d’Higiene
Ambiental, UAB)
Disseny gràfic i il·lustració:
Clic Traç, sccl
Impressió:
Gramagraf, sccl
Dipòsit legal: B-20.106/01
1a edició: abril de 2001
Imprès en paper reciclat
Per a qualsevol informació adreceu-vos a:
Centre de Recursos Barcelona Sostenible
Nil Fabra, 20
08012 Barcelona
Tel: 93 237 47 43
www.bcn.es/mediambient