GUARNEIX EL NADAL AMB NATURA A l’antiguitat, al voltant del solstici d’hivern, es feien celebracions relacionades amb els cicles de l’agricultura, la fertilitat o l’astronomia, sent l’indicador dels canvis que es preparen i es manifesten a final de desembre. Una d’aquestes festes antigues, originàries de l’Àsia Menor, és el culte a Mitra que celebrava la victòria de la llum del sòl sobre les tenebres. La cultura greco-romana va conservar i difondre aquesta tradició que va arribar fins a casa nostra on s’han trobat restes de 4 temples a diferents localitats. Més tard els ciutadans de Roma celebraven per aquestes dates, el solstici d’hivern, les Saturnals -celebració de l’acabament de les feines del camp- amb garlandes al voltant del coll, fent-se tot tipus de regals, guarnint les cases amb plantes i encenent-hi espelmes. Materials molt naturals Per confeccionar els ornaments de Nadal podem fer servir molts materials que trobem al mercat però també podem fer servir elements que ens brinda el jardí. Al podar els arbres i els arbustos podem seleccionar les branques més escaients per fer garlandes i corones de Nadal per ornamentar la casa o oferir als amics. També podem fer altres guarniments per acompanyar espelmes o decorar la taula de Nadal. Amb plantes com l’heura (Hedera helix) podem fer corones, sobre una base de branques, pintant algunes de les seves fulles de color daurat. També podem utilitzar branques d’arbustos com els cotoneàster (Cotoneaster ssp.) amb fruits vermells o taronja que apareixen a l’hivern. Hi ha altres espècies decoratives pels seus fruits com els rosers silvestres (Rosa canina, Rosa sempervirens) i els de jardí de flor senzilla (Rosa moyesii, Rosa rugosa), l’arç blanc (Cratageus monogyna) que també podem emprar, però caldrà anar amb cura perquè tenen espines. Les branques flexibles de molts arbres de jardí que perden les fulles, com les moreres (Morus alba), els til·lers (Tilia platyphyllos), els pollancres (Populus ssp.), els bedolls (Betula pendula) i també d’arbustos i algunes enfiladisses, serviran per fer la estructura de les corones i de les garlandes, sobre la que hi podem afegir fulles decoratives, fruits naturals i també ornaments manufacturats. El sarments, resultants de la poda dels ceps de vinya, són un material especialment preuat per fer aquests ornaments, són llisos i tenen una coloració rogenca molt atractiva. Els arbres perennifolis com les coníferes de fulles espesses i fragants: pins (Pinus pinea, Pinus halepensis), l’avet blanc (Abies alba), el pinsap (Abies pinsapo), l’avet roig (Picea abies) són especialment adequats per realitzar tot tipus d’ornaments nadalencs i per completar les corones fetes amb l’estructura de branques. També tenen pinyes, que són un altre element molt interessant pels guarniments, podent guarnir paneres, corones o servir de complement dels centres de taula o de les garlandes. També es poden utilitzar les fulles i les branques d’altres arbres perennifolis com la magnòlia (Magnolia grandiflora), l’alzina (Quercus ilex), l’eucaliptus (Eucaliptus globulus) i les d’arbusts com el llentiscle (Pistacia lentiscus)o el llorer-cirer (Prunus laurocerasus). Cada espècie té un valor decoratiu diferent que és interessant descobrir i experimentar. La textura de l’escorça, el perfum de les fulles o el color de les branques que canvia al assecar-se, són qualitats per explorar quan anem a fer els ornaments. Els clàssics També al mercat trobem molts materials que poden completar les branques, les fulles i els fruits que hem tret del jardí, alguns es millor utilitzar-los amb moderació o substituir-los per altres materials ja que cal protegir-los: El boix-grèvol (llex aquifolium) és molt habitual, per ser molt decoratiu, i cal assegurar-nos que no prové de boscos protegits, doncs és una espècie que en molts llocs es troba en perill i serveix de refugi i d’aliment d’espècies animals durant l’hivern. El vesc (Viscum album) és un paràsit d’alguns arbres i ja es considerava una planta protectora de la llar en les antigues cultures celtes. El galzeran (Ruscus aculeatus) és una mata de creixement lent que té uns fruits esfèrics vermells a l’hivern i en molts llocs està protegit ja que té un creixement i una germinació molt lents. Les diverses espècies de molses que s’utilitzen en pessebres i ornaments cal substituir-les per altres materials com sorra, grava o branques amb fulles, doncs són l’hàbitat de molt animals i creen l’ambient adequat per a la germinació de les plantes al bosc, posseint unes funcions importants en el medi natural i cal evitar-ne el seu ús. Textos i il·lustracions: Carme Farré Disseny i maquetació: Egg Design