Núm. 141, Annex I / Pàg. 58 BUTLLETÍ OFICIAL DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA 14 / 6 / 2005
Administració Local
Barcelona legalment siguin competència de l’Adminis- manteniment, neteja, seguretat i promoció
Institut Municipal de Mercats tració Central, Autonòmica o Local, l’organit- del Mercat i per l’ús adequat de les
zació i el funcionament del Mercat Central instal·lacions d’aprofitament comú.
ANUNCI del Peix de la Unitat Alimentària de Barcelo- 4. Atendre les queixes i les reclamacions
na corresponen a Mercados de Abasteci- dels usuaris i dels titulars de les parades.
El Plenari del Consell Municipal, en sessió mientos de Barcelona S.A., en endavant Mer- 5. Facilitar les inspeccions que duguin a
ordinària del dia 29-04-2005, adoptà el cabarna, encarregada de la gestió d’aquest terme les administracions competents.
següent acord: servei a través dels seus òrgans rectors. 6. Tenir cura del servei de repès, si escau.
“Desestimar parcialment les al·legacions 2. Amb caràcter transitori, en l’àmbit d’ac- 7. Notificar als titulars de les parades de
presentades pel Sr. Gabriel Serra Ferrer, en tuació que correspon a Mercabarna, la seva venda les comunicacions administratives que
nom i representació de la Confederació Direcció podrà adoptar, prèvia consulta i els afectin.
General del Treball, i les presentades de acord amb els afectats, les mesures que, atès 8. Facilitar a tots els serveis de Mercabarna
forma conjunta per la Confederació General que no són previstes per aquest Reglament, i als diversos serveis municipals, el compli-
del Treball i pel Sindicat Agroalimentari de consideri necessàries per a un millor funcio- ment de les seves tasques respectives.
Comissions Obreres, referents als articles 5, nament del Mercat, i en donarà compte 9. Vetllar per la seguretat, la neteja, la
9, 11, 27, 28 i 63 del Reglament de funciona- immediatament als òrgans de govern corres- conservació i el manteniment de l’edifici i de
ment del mercat Central del Peix, atès l’infor- ponents de la societat i de l’Ajuntament. les seves instal·lacions, i demanar quan sigui
me emès per Mercabarna S.A.; que consta a CAPÍTOL I necessari la intervenció dels serveis tècnics
l’expedient; estimar parcialment les al·lega- competents.
cions esmentades, i modificar el contingut ORGANITZACIÓ 10. Portar la documentació administrativa
dels articles següents: Article 8è ap. 9 (nova del Mercat que se li assenyali, el control
introducció): Dos representants del personal Secció Primera. Atribucions de l’Ajuntament d’entrades i sortides de documents, el llibre
de les empreses del Mercat Central del peix de Barcelona de registre de la titularitat de les parades, els
lliurement escollits; Article 8è ap. 10è (nova Art. 4 expedients de cada parada on es reculli la
introducció): Un representant de l’empresa Corresponen a l’Ajuntament de Barcelona documentació que hi faci referència i el con-
encarregada de la càrrega i descàrrega de les següents funcions: trol de les obres que s’hi facin, i les dates del
mercaderies al Mercat, així mateix, desesti- 1. Atorgar les autoritzacions per a l’ocupa- seu inici.
mar parcialment les al·legacions presentades ció de parades al Mercat, a proposta de la 11. Organitzar la recollida d’informació la
pel Sr. Salvador Guirao Estrada, President del Direcció de Mercabarna. Aquestes autoritza- seva classificació i ordenació, facilitant les
Gremi de Peixaters de Catalunya, referents cions adoptaran la forma de llicència, seran dades globals del Mercat a aquells organis-
als articles 5, 8, 26, 27, 32, 40, 51 i següents, reglades, temporals, renunciables i transmis- mes competents que la sol·licitin i utilitzant
i al capítol sobre faltes i sancions, del Regla- sibles en els termes establerts en aquest els canals necessaris per fer-ne la divulgació
ment de funcionament del mercat Central del Reglament i a les ordenances municipals de a les persones interessades.
Peix, atès l’informe emès per Mercabarna mercats i fiscals, així com revocables o 12. Mantenir relacions amb el Gremi de
S.A; que consta a l’expedient; i estimar par- anul·lables per les causes assenyalades a Majoristes de Peix, així com amb qualsevol
cialment les al·legacions esmentades, i modi- l’art. 24 d’aquest Reglament. altre associació sectorial o empresarial que
ficar el contingut dels següents articles: Arti- 2. Exercir les funcions d’inspecció sanità- representi a usuaris del Mercat, i proposar
cle 28è: El calendari i els horaris que regei- ria i les adreçades a assegurar el proveïment, iniciatives que tendeixin a millorar la comer-
xen per a cadascuna de les activitats que es la salubritat i la qualitat dels articles oferts a cialització, la promoció i el funcionament del
realitzin en el Mercat, els fixarà, prèvia con- la venda, la fidelitat dels que es venguin a Mercat.
sulta a la Comissió d’Assessorament Merca- pes i la lliure competència. 13. Vigilar la recaptació puntual de tota
barna d’acord amb l’Ajuntament, i es comu- 3. L’exercici de les funcions que impliquin classe de drets, cànons i multes.
nicaran als interessats; i conseqüentment, autoritat i l’aplicació de sancions per faltes 14. Imposar sancions lleus, i si s’escau,
aprovar definitivament el Reglament de fun- greus i molt greus. proposar a l’Ajuntament la imposició de san-
cionament del mercat Central del Peix”: 4. Resoldre els recursos interposats pels lli- cions greus i molt greus.
REGLAMENT DE FUNCIONAMENT DEL cenciataris o titulars de parades. 15. Resoldre les qüestions incidentals i les
MERCAT CENTRAL DEL PEIX DE 5. Exercir la vigilància de totes les activi- urgents i comunicar a la Direcció les situa-
MERCABARNA tats que constitueixen el contingut del servei. cions que requereixin la seva intervenció.
6. Facilitar a Mercabarna els mitjans per 16. Totes aquelles que es desprenguin del
CAPÍTOL PRELIMINAR regular la circulació de vehicles dins del present Reglament o li siguin encomanades
recinte. per la Direcció.
ÀMBIT D’APLICACIÓ 7. Prestar, en tots els ordres, l’ajut i la Art. 6
Art. 1 col·laboració necessaris perquè Mercabarna Al front de la prefectura del Mercat i haurà
Les presents normes determinen l’organit- pugui realitzar la gestió del servei. el Cap de Mercat que disposarà del personal
zació i el funcionament del Mercat Central 8. Rebre de Mercabarna la informació i la col·laborador i auxiliar que les necessitats
del Peix de la Unitat Alimentària de Barcelo- documentació de tot tipus que sol·liciti. exigeixin.
na, així com les seves instal·lacions comple- Secció Segona. De la Prefectura del Mercat Secció Tercera. De les Comissions
mentàries, i les hauran de complir obligatò- Central del Peix
Art. 7
riament totes aquelles persones i entitats Art. 5
legalment i formalment autoritzades per al Mercabarna facilitarà la participació dels
seu ús. La Direcció de Mercabarna gestionarà el usuaris en la marxa del Mercat mitjançant la
Mercat Central del Peix mitjançant una pre- creació de comissions mixtes amb els repre-
Art. 2 fectura, que tindrà les funcions següents: sentants de les diferents associacions empre-
El present Reglament podrà ser completat 1. Dirigir el personal a les seves ordres. sarials, d’acord amb el tema a tractar.
amb normes especials reguladores d’alguns 2. Vigilar les activitats que es duen a terme Art. 8
serveis i instal·lacions i aspectes especials, al Mercat a fi que discorrin pels camins legals
que es determinaran en cada cas. i més adequats per a la millor prestació del Quan es tracti de resoldre temes que
servei. puguin afectar substancialment el funciona-
Art. 3 ment del Mercat, es podrà convocar la
1. Sense perjudici de les funcions que 3. Vetllar pel bon ordre, funcionament,
Comissió d’Assessorament sectorial del Mer-
14 / 6 / 2005 BUTLLETÍ OFICIAL DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA Núm. 141, Annex I / Pàg. 59
Administració Local
cat que estarà formada per: cions establertes al capítol VII d’aquest Art. 17
1. El Director General de Mercabarna o la Reglament i, a manca d’aquestes, per les de Podrà ser titular d’espais, d’instal·lacions o
persona a qui aquest delegui. caràcter general de les Ordenances Munici- de drets per a la prestació d’altres activitats
2. El Director dels Mercats Majoristes. pals sobre Mercats. auxiliars dins del recinte del Mercat qualse-
3. El Cap del Mercat. Art. 14 vol persona, física o jurídica, que obtingui
4. El responsable del Servei Sanitari de la Els serveis de policia i incendis estaran l’autorització corresponent de Mercabarna i
Unitat Alimentària o la persona a qui aquest organitzats i funcionaran en els termes que de l’Ajuntament, si s’escau, per desenvolupar
delegui. fixi l’Ajuntament de Barcelona. l’activitat de què es tracti en el recinte del
5. Tres representants de majoristes de peix Mercat.
i marisc fresc i congelat escollits pel Gremi Secció Cinquena. Dels Titulars En cap cas aquestes activitats seran concu-
de Majoristes entre els comerciants titulars de Art. 15 rrents amb les activitats comercials que els
llocs de venda, que exerceixin la seva activi- En el Mercat Central del Peix podran ope- titulars d’autoritzacions administratives
tat dins del Mercat. rar, com a titulars de parades, les persones desenvolupin al Mercat.
6. Un representant dels arreplegadors de individuals o jurídiques següents: Art. 18
peix, escollit per aquests d’entre els que són 1. Els majoristes seran les persones físiques
titulars de llocs per realitzar aquesta activitat En tot cas, els titulars de les parades, sigui
o jurídiques autoritzades per a l’exercici de
dins del Mercat. quina sigui la seva classe, hauran de reunir
l’activitat a l’engròs que, complint els requi-
7. Dos representants detallistes de peix els requisits i no hauran d’incórrer en cap de
sits legals corresponents, tinguin una o diver-
escollits pel Gremi de Detallistes d’entre els les causes d’incapacitat assenyalades a l’arti-
ses parades adjudicades al Mercat Central del
que estiguin autoritzats per comprar al Mer- cle 13 del Reglament de Prestació del Servei
Peix perquè hi duguin a terme operacions
cat. de Mercats i Escorxador de la Unitat Ali-
comercials a l’engròs, en règim de comissió o
8. Qualsevol altra persona, amb dret mentària (annex núm. 1).
en qualsevol altra modalitat mercantil, així
només a veu, que la societat o el Gremi de com totes les activitats accessòries i comple- Art. 19
Majoristes cregui convenient que sigui con- mentàries necessàries, tal com, a títol enun- 1. L’autorització per ser titular d’una para-
sultada en relació amb el millor funciona- ciatiu i no limitatiu: recepció, manipulació, da l’atorgarà l’Ajuntament.
ment del Mercat. eviscerat, despecejament, normalització, eti- 2. Les persones que desitgin sol·licitar una
9. Dos representants del personal de les quetat, envasat, exposició i expedició de parada de venda hauran de comparèixer
empreses del Mercat Central del peix lliure- mercaderies, per dur a terme l’activitat prin- davant la Direcció de Mercabarna i especifi-
ment escollits. cipal. car:
10. Un representant de l’empresa encarre- 2. Els aplegadors seran les persones físi- a) Nom, cognoms, adreça i dades del
gada de la càrrega i descàrrega de mercade- ques o jurídiques autoritzades per l’exercici Document Nacional d’Identitat de la persona
ries al Mercat. de l’activitat d’aplegament que, complint els que presenta la sol·licitud.
La Presidència d’aquesta Comissió corres- requisits legals corresponents, tinguin una o b) Nom, raó social i títol constitutiu de les
pondrà al Director General de Mercabarna o diverses parades adjudicades al Mercat Cen- persones jurídiques, data de constitució i
a la persona que legalment el substitueixi i tral del Peix perquè hi duguin a terme opera- notari autoritzant, dades de registre mercan-
actuarà com a secretari un empleat d’aquesta cions de compra de mercaderies al mercat, til, C.I.F. i totes aquelles dades que serveixin
societat designat per la Direcció. recepció de mercaderies directament d’ori- per a la identificació d’aquesta persona.
Art. 9 gen o d’altres mercats o llotges, aplegament c) Classe d’articles el comerç dels quals es
La competència de la Comissió es referirà dels gèneres comprats i rebuts, preparació de pretengui exercir al Mercat.
a qualsevol matèria que estigui relacionada l’expedició cap a les caselles del Mercat o, d) Declaració de posseir la capacitat finan-
amb el funcionament del Mercat. directament, cap a l’exterior. També podran cera per poder dur a terme satisfactòriament
Art. 10 expedir directament cap a l’exterior les mer- les activitats sol·licitades.
caderies, d’acord amb la normativa vigent, 3. La sol·licitud haurà d’anar acompanya-
Les opinions manifestades per la Comissió desprès d’haver dut a terme feines de fraccio- da de la documentació que justifiqui les
tindran exclusivament caràcter consultiu. nament i reenvasat. En cap cas està permesa al·legacions formulades.
Art. 11 en aquests llocs l’exposició i venda directa Art. 20
La Comissió d’Assessorament funcionarà de mercaderies. Mercabarna remetrà la proposta de canvi
d’acord amb les normes següents: Art. 16 de titularitat o d’adjudicació de parada
1. La Comissió es reunirà quan Mercabar- Les organitzacions de pescadors o produc- vacant, amb la documentació adjunta, a l’A-
na ho consideri oportú o quan ho sol·liciti tors, previ pagament del preu estipulat en juntament per a la seva resolució definitiva.
més d’un terç dels seus components. cada moment per Mercabarna, podran operar Art. 21
2. De cada sessió s’aixecarà una acta suc- com a usuaris a la zona del Mercat que es
cinta dels afers tractats. 1. El nombre de parades del Mercat és de
determini en cada moment, per tal de comer- 80. En cas que les circumstàncies del
Secció Quarta. Dels Serveis cialitzar els productes de temporada. moment comportessin un canvi en les condi-
Art. 12 Aquesta zona haurà d’acomplir tots els cions de concurrència comercial, en defensa
El Mercat Central del Peix de Mercabarna requisits higiènico-sanitaris que estableixi la dels interessos generals, Mercabarna propo-
és un servei públic per als titulars de les para- legislació vigent. sarà a l’Ajuntament de Barcelona la variació
des i dels locals de serveis complementaris, La venda directa en aquesta zona es farà del nombre de parades, prèvia consulta amb
així com per totes aquelles persones físiques als espais assignats diàriament per a aquest fi aquells sectors que es consideri oportú, l’ela-
o jurídiques que acudeixen al mateix per a per la Direcció de Mercabarna, prèvia justifi- boració dels informes preceptius i l’acord
proveir-se. cació per part dels sol·licitants de la pro- amb el Gremi de Majoristes.
cedència i de la propietat del peix a vendre,
Art. 13 2. Si per qualsevol causa queda en el Mer-
mitjançant les guies i els documents necessa- cat una parada vacant, la seva adjudicació
La inspecció sanitària del Mercat anirà a ris. s’haurà de promoure sota els principis de
càrrec dels Serveis de Veterinària de l’Ajunta- Aquestes vendes les hauran de fer, única- publicitat i concurrència d’ofertes.
ment, la Direcció del qual nomenarà el per- ment i exclusivament, els sol·licitants del
sonal tècnic superior i auxiliar en nombre Art. 22
permís, els quals hauran de ser els propietaris
suficient per al millor desenvolupament de de la mercaderia com a pescadors o produc- Les autoritzacions per a l’exercici de la
les seves funcions. Es regirà per les disposi- tors. venda a l’engròs en una parada determinada
Núm. 141, Annex I / Pàg. 60 BUTLLETÍ OFICIAL DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA 14 / 6 / 2005
Administració Local
s’estendran per triplicat. Un exemplar serà tempteig es podrà efectuar fins a 15 dies Així mateix les autoritzacions podran ser
lliurat a l’interessat i els altres dos, un serà després d’haver fet aquesta notificació i, un revocades quan desapareguin les circumstàn-
per a l’expedient municipal i l’altre per al de cop transcorreguts, el traspàs quedarà ferm. cies que van motivar el seu atorgament o en
Mercabarna. e) De tots els traspassos “inter vivos” de sobrevinguin altres que si haguessin existit en
Art. 23 parades del Mercat Central del Peix, Merca- aquell moment haurien justificat la seva
Les autoritzacions d’ocupació de parades barna rebrà un percentatge del preu pactat en denegació, o quan siguin atorgades errònia-
es concediran per un termini que, en cap cas, la cessió. Aquest percentatge l’establirà Mer- ment.
podrà superar la data del 30 de setembre de cabarna de forma consensuada amb el Gremi 4. Mort del titular, llevat del que estableix
l’any 2020. Qualsevol autorització que inco- de Majoristes. En cas de manca d’acord, el l’article 24, punt 4 d’aquest Reglament.
rri en aquest defecte es considerarà nul·la de percentatge a percebre serà el que estableixi 5. Quan la societat titular hagi estat dissol-
ple dret a partir d’aquella data. No obstant l’Ajuntament de Barcelona. ta i liquidada.
això, i sempre que l’activitat del Mercat con- Malgrat el que disposa el paràgraf anterior, 6. Sots-arrendament, total o parcial, de
tinuï, Mercabarna o l’entitat que la substituei- les cessions de pares a fills i nets o viceversa, l’autorització.
xi gestionarà davant l’Ajuntament la conces- no reportaran cap pagament de drets a Mer- 7. Cessió de l’autorització a un tercer,
sió de noves autoritzacions en les condicions cabarna. sense subjectar-se als preceptes d’aquest
que previ acord amb els sectors afectats s’as- 4. La titularitat de les autoritzacions podrà Reglament i de les ordenances municipals.
soleixin. En cas de que sigui del tot impossi- ser objecte de transmissió per causa de mort, 8. Pèrdua de les condicions exigides per
ble arribar a un acord serà l’Ajuntament el mitjançant una disposició testamentària o un aquest Reglament i per les ordenances muni-
que estableixi les condicions a complir. En altre acte de darrera voluntat o, si no n’hi ha, cipals per optar a l’autorització.
qualsevol cas els titulars de parades del Mer- a través de l’ordre de successió que s’esta- 9. No ocupar la parada o espai adjudicat,
cat, en aquell moment, tindran dret preferent bleix. o no dur a terme l’activitat autoritzada durant
en que li siguin atorgades aquestes noves En el primer cas la titularitat serà transferi- un mes consecutiu, llevat que el titular
autoritzacions. da a favor de la persona o de les persones hagués obtingut el permís corresponent de
designades, ja sigui a títol d’hereva o de Mercabarna o l’autoritat competent.
Art. 24 legatària. 10. Falta de pagament del cànon establert
En el cas de cessions o traspassos de la Quan no hi hagi una disposició testa- durant 3 mesos.
titularitat de les parades, caldrà atendre’s al mentària, ni cap altre acte de darrera volun- 11. Incursió del titular en alguna de les cir-
que segueix: tat, s’haurà de sol·licitar la declaració d’he- cumstàncies previstes a l’article 13 del Regla-
1. Durant el primer any de vigència de la reus ab-intestat. En el cas que no es realitzi i ment de Prestació del Servei, que s’inclou
titularitat d’una autorització, aquesta no no s’accepti l’herència, l’autorització es com a Annex núm. 1.
podrà ser transmesa per acte “inter vivos” de declararà caducada i la parada restarà 12. Causes sobrevingudes d’interès públic
cap mena. Només serà admesa la seva trans- vacant. abans de l’acabament del termini pel qual va
missibilitat per “mortis causa” a favor dels En les cessions per causes de mort, l’auto- ser atorgada.
hereus del titular mort, assenyalats a l’apartat rització s’haurà de transmetre a una sola per- Secció Sisena. Dels Compradors
3 punt f) d’aquest article. sona natural. Quan el dret correspongui a
Transcorregut aquest període i acompler- diverses persones hi haurà dues possibilitats. Art. 26
tes les condicions de l’autorització, s’efec- a’) A una societat mercantil constituïda per El Mercat Central del Peix és un mercat
tuarà la transmissió i l’autorització gaudirà de totes elles, o majorista i, per tant, podran actuar en quali-
la plena eficàcia dels seus drets i obligacions. b’) A una sola persona d’entre elles, prèvia tat de compradors, amb subjecció a les nor-
2. Les autoritzacions definitives podran ser renúncia realitzada davant de Notari de les mes establertes en aquest Reglament:
transmeses o cedides a altres persones per altres al dret que els correspongui. 1. Els detallistes i les seves agrupacions,
part dels titulars -sempre que el cessionari 5. En el supòsit de que el titular sigui una cadenes i associacions.
acrediti que reuneix les condicions necessà- persona jurídica, aquesta haurà d’estar cons- 2. Els aplegadors de peix.
ries especificades anteriorment a l’article 14- tituïda o es constituirà mitjançant escriptura 3. Les institucions sense ànim de lucre que
per gaudir de les condicions d’usuari del pública en qualsevol de les formes de socie- ho precisin pel compliment del seu objecte
Mercat i ser titular de les autoritzacions, se tat mercantil. Mercabarna exigirà conèixer social.
sol·liciti expressament i se satisfacin els drets prèviament els estatuts de la societat que pre- 4. Els majoristes que no estiguin radicats
corresponents a l’Ajuntament. En aquest cas tengui ser titular, així com la possessió ulte- en el Mercat i els exportadors i distribuïdors.
es deixarà sense efecte l’autorització en favor rior d’un exemplar d’aquests estatuts. 5. Les empreses de restauració, hoteleria i
del cedent i se n’atorgarà una de nova, en les Els accionistes d’aquestes societats hauran catering.
mateixes condicions i pel temps de vigència de mantenir les proporcions de capital que 6. Totes aquelles persones físiques o jurídi-
que falti, en favor del cessionari, el qual que- declarin que han aportat a les escriptures de ques que, disposant de les pertinents autorit-
darà subjecte a les limitacions assenyalades a constitució. Qualsevol canvi en la proporció zacions legals, desitgin proveir-se de produc-
l’apartat anterior. es considerarà una forma de cessió oculta tes comercialitzats al Mercat per utilitzar-los
3. Són requisits essencials de l’autoritza- d’autorització i serà una infracció molt greu com a mercaderia, o com material en la seva
ció: segons el que disposa aquest Reglament, lle- activitat mercantil o empresarial, a les quals
a) Que el cedent faci almenys un any que vat dels casos en què aquestes transmissions Mercabarna concedeixi l’autorització.
utilitza efectivament la parada. siguin notificades a Mercabarna i es satisfaci CAPÍTOL II
b) Que el cessionari es comprometi a uti- el percentatge establert a l’apartat e) del punt
litzar-la durant un any com a mínim. 3. FUNCIONAMENT
c) Que l’Ajuntament de Barcelona autorit- Art. 25
zi la cessió. Secció Primera. Calendari i Horaris
d) Mercabarna tindrà un dret de tempteig Sense perjudici del què disposen altres
Art. 27
en les cessions “inter vivos”. Perquè sigui preceptes d’aquest Reglament, les autoritza-
efectiu, el cedent i el cessionari hauran de cions s’extingeixen per: El Mercat estarà obert per a la venda cada
1. Renúncia expressa i escrita del titular. dia de l’any, llevat dels diumenges, festius i
donar a conèixer a Mercabarna, fefaentment,
amb quinze dies d’anticipació, la quantitat 2. Declaració de fallida del propi titular, dilluns. Malgrat això, d’acord amb les neces-
sitats dels diversos usuaris i els interessos
que es pacta per la cessió i la seva data mit- en virtut de resolució ferma.
jançant compareixença personal a les ofici- 3. Quan s’incompleixin les condicions a econòmics i socials implicats, Mercabarna
nes de la Direcció de Mercabarna. El dret de que estiguin subordinades les autoritzacions. conjuntament amb el Gremi de Majoristes
14 / 6 / 2005 BUTLLETÍ OFICIAL DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA Núm. 141, Annex I / Pàg. 61
Administració Local
podrà decidir l’obertura del Mercat en dies Els treballadors per compte d’altri sol·lici- que acompleixin la legislació vigent tant en
diferents als establerts. taran la identificació corresponent a través de la forma de presentació, com de transforma-
Art. 28 la persona o entitat que els contracti. ció i conservació.
El calendari i els horaris que regeixin per a En qualsevol cas, les persones habilitades 2. Mercabarna podrà autoritzar transitòria-
cadascuna de les activitats que es realitzin en per a l’entrada o la permanència en el Mercat ment, als titulars de llocs de venda, la comer-
el Mercat els fixarà, prèvia consulta a la estaran obligades, en cas de que s’implanti, a cialització en el Mercat de qualsevol altre
Comissió d’Assessorament, Mercabarna d’a- exhibir la identificació o l’autorització corres- tipus de producte relacionat amb la seva acti-
cord amb l’Ajuntament, i es comunicaran als ponent als empleats de Mercabarna sempre vitat de majorista de peix i marisc que no
interessats. que els ho sol·licitin. sigui comercialitzat en exclusiva en altres
instal·lacions específiques de la Unitat Ali-
Secció Segona. De l’entrada, estada i sortida Art. 31
del Mercat L’entrada i la sortida del personal es realit- mentària.
zarà pels accessos del Mercat que Mercabar- Art. 36
Subsecció Primera. Personal na assenyali específicament per a aquests Les operacions de venda només es podran
Art. 29 efectes. realitzar en els llocs reservats a aquest fet.
El caràcter públic dels serveis que es pres- Subsecció Segona. Vehicles Art. 37
ten al Mercat obliga a permetre, durant el seu Art. 32 Els titulars d’autoritzacions de venda al
funcionament, l’accés i la permanència a
aquelles persones que exerceixin activitats 1. L’entrada i la sortida de vehicles es durà Mercat s’abstindran d’efectuar-les a aquells
que no justifiquin degudament que estan
que estiguin lligades per les funcions que es a terme pels accessos establerts de la Unitat
duen a terme en aquest recinte. Alimentària, així com l’estacionament i l’a- autoritzats a comprar-hi.
Art. 38
En qualsevol cas, Mercabarna i/o l’Ajunta- parcament es realitzaran als espais que es
ment es reserven el dret d’admissió quan les determinin específicament per a aquests efec- 1. Anualment Mercabarna i el Gremi de
circumstàncies ho exigeixin. En compliment tes. Majoristes assenyalaran els tonatges mínims
de les ordenances municipals es podrà impe- 2. La descàrrega dels productes de la que s’hauran de comercialitzar durant tot
dir l’entrada al recinte del Mercat de totes pesca destinats al Mercat es farà exclusiva- l’any o temporada.
aquelles persones que no estiguin al corrent ment en els llocs destinats a aquest fi. 2. La falta de comercialització reiterada
dels seus pagaments amb Mercabarna i l’A- 3. Mercabarna fixarà en cada moment dels mínims assenyalats podrà portar, amb
juntament. conjuntament amb el Gremi de Majoristes, i previ avís de 3 mesos, a l’anul·lació de l’au-
tenint en compte les necessitats del Mercat, torització sense dret a indemnització.
Art. 30 l’operativa de funcionament d’aquest, en tot 3. Queden exceptuats d’aquests mínims
Estaran autoritzats a l’accés i a la per- el que fa referència a horaris, operacions de aquells casos produïts per circumstàncies cli-
manència, d’acord amb els horaris i calenda- càrrega i descàrrega, ús de les instal·lacions, matològiques adverses o per qualsevol altra
ris que s’estableixin i en la forma que es circulació dins del recinte, estacionament, causa, sempre que Mercabarna, consultat el
reguli a les normes, les següents persones: neteja, etc. Gremi de Majoristes, les consideri suficient-
1. Personal propi de Mercabarna. Art. 33 ment provades i justifiquin l’incompliment de
2. Majoristes i els seus empleats autorit-
zats. Tot vehicle amb destinació al Mercat Cen- l’obligació.
tral del Peix haurà de fer efectiva la tarifa Art. 39
3. Els aplegadors de peix i els seus emple-
ats autoritzats. d’entrada de vehicles a la Unitat Alimentària. Els titulars de les parades i els de les activi-
4. El personal adscrit a les funcions de La tarifa serà establerta en cada moment per tats complementàries, estaran obligats a pres-
càrrega i descàrrega i que no pertanyin a la Mercabarna i aprovada per l’Ajuntament de tar el servei amb caràcter permanent, i no
plantilla de Mercabarna. Barcelona. El justificant de pagament s’haurà podran suspendre la seva activitat sense auto-
5. El personal i els empleats autoritzats d’exhibir als empleats de Mercabarna que el rització escrita del Cap de Mercat, si no és un
que exerceixin negoci o indústria dins del sol·licitin. cas de força major o de vacances autoritza-
Mercat, sempre que les seves activitats no Art. 34 des.
impliquin competència a l’activitat pròpia del El transport a destinació de les mercade- Art. 40
Mercat. ries adquirides al Mercat Central del Peix 1. Els majoristes hauran de mantenir sufi-
6. El personal que transporta mercaderies, s’haurà de realitzar en vehicles de tracció cient quantitat de gènere a les parades a les
degudament documentat. mecànica que reuneixin les condicions higiè- hores de venda.
7. Els remitents de mercaderies per a la niques i tècniques que assenyali la legislació Les operacions comercials s’hauran de fer
venda al Mercat i les persones que els repre- vigent i, en particular, les que estableixin els dins el Mercat i a través dels concessionaris,
sentin. En cap cas aquests podran intervenir reglaments en aquesta matèria. No podran amb l’obligació expressa que es declarin les
en les operacions de venda, manipulació o transportar altres productes, alimentaris o no, entrades i sortides de cada gènere, d’acord
qualsevol altra activitat que pugui significar i s’hauran de rentar i desinfectar diàriament i amb les instruccions que es dictin.
activitat laboral. hauran de mantenir-se en un bon estat de 2. El dipòsit de gèneres a les cambres fri-
8. Els compradors i el seu personal autorit- presentació, neteja i conservació d’acord gorífiques o als magatzems situats a la zona
zat per Mercabarna. amb les normes que estableix la inspecció d’influència, tant d’ús públic com particulars,
9. Aquelles a les quals autoritzi Mercabar- sanitària del Mercat. queda subjecte a les normes de regulació del
na. Secció Tercera. Operacions de venda Mercat.
10. El personal de l’Ajuntament, de Merca-
Art. 35 Secció Quarta. Cambres frigorífiques i de
sa i d’entitats i organismes oficials que hagin conservació de congelats
de dur a terme funcions pròpies del seu 1. Podran ser objecte de venda al Mercat
càrrec. Central del Peix: Art. 41
Les persones compreses als apartats 1, 2, a) Tota mena de peix viu, fresc, dessecat i Al Mercat Central del Peix hi funcionarà
3, 4, 5 i 6 hauran d’estar proveïdes de la congelat. un bloc frigorífic format per cambres de refri-
corresponent identificació expedida per Mer- b) Tota mena de mariscos vius, frescos i geració de reserva diària i cambres de con-
cabarna, prèvia sol·licitud, en el cas que congelats. servació de congelats.
aquesta societat consideri oportuna la seva c) Tots els productes de la pesca i cultius Els adjudicataris de les cambres frigorífi-
implantació. marins o d’aigua dolça aptes per al consum ques estan obligats a la prestació de servei a
Núm. 141, Annex I / Pàg. 62 BUTLLETÍ OFICIAL DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA 14 / 6 / 2005
Administració Local
tots els majoristes del Mercat, sense excep- cadascun dels titulars, depenent si han de ser Art. 50
ció. La prestació de servei a tercers estarà realitzades a la zona d’ús comú o en la zona Si durant el termini de durada de les obres,
condicionada a que es pugui garantir la d’ús privatiu. a que fa referència l’article anterior, s’impos-
demanda de serveis dels majoristes titulars 2. Per a la realització d’obres de reparació sibilita l’exercici de l’activitat, es disminuirà
del Mercat. se seguirà el mateix criteri, tenint en compte el cànon d’ocupació que se satisfà, propor-
Art. 42 com excepció, que en cas de que algú oca- cionalment a la reducció de l’espai útil per
La Direcció del Mercat podrà sol·licitar sioni un desperfecte, les obres seran a càrrec portar a terme l’activitat.
informació de les entrades i sortides de pro- del causant del desperfecte que ha provocat Mercabarna determinarà la quantia exacta
ductes a les cambres frigorífiques, i els adju- la reparació, sigui on sigui que es causi el d’aquesta disminució i els assignarà provisio-
dicataris estaran obligats a posar a la seva mateix. nalment, si és necessari, un espai mentre
disposició els llibres i documents que neces- 3. D’acord amb aquests criteris: durin les obres.
siti examinar per a aquest efecte. Les obres interiors, les instal·lacions i ele-
ments necessaris per a la normal utilització CAPÍTOL V
Art. 43 de les parades o locals per activitats comple- CÀNON I FIANCES
Està totalment prohibida la venda directa mentàries aniran a càrrec dels titulars i adju-
realitzada dins les cambres frigorífiques. Mal- dicataris, així com les connexions als serveis Art. 51
grat això, es podran retirar de les mateixes i els contractes amb les empreses subminis- 1. Els diferents usuaris del Mercat abona-
aquelles partides que hagin estat venudes tradores. ran els cànons que es fixin i que, a proposta
pels majoristes del Mercat. Mercabarna, en el cas que consideri de Mercabarna i previ acord amb el Gremi
Art. 44 necessària la realització d’obres de conserva- de Majoristes, aprovi l’Ajuntament. El paga-
El peix i marisc fresc i congelat que sobri ció i reparació en l’interior de les parades o ment s’efectuarà de la manera i amb el temps
de la venda, i que no sigui destinat al seu locals per activitats complementàries, i i les condicions que assenyali Mercabarna.
aprofitament industrial com a subproducte, aquestes, un cop requerits, no es realitzin En cas de que no s’arribi a cap acord amb
es dipositarà en cambres frigorífiques. pels titulars i adjudicataris, tindrà dret a dur- el Gremi de Majoristes per tal de fixar els
les a terme tenint aquests l’obligació de cànons, es prorrogaran, durant 6 mesos, els
CAPÍTOL III suportar-les i pagar-les. cànons existents més l’IPC. Dins d’aquest ter-
C ’ , 4. Els titulars i adjudicataris no podran rea-
ONTROL D ENTRADA SORTIDA DE MERCADERIES I mini les parts hauran d’arribar a un acord, en
litzar obres ni instal·lacions de cap classe en
VENDA DE PRODUCTES AL MERCAT cas de no ser possible l’Ajuntament amb
les parades o locals per activitats comple- audiència d’ambdues parts establirà el cànon
Art. 45 mentàries sense el permís previ de Mercabar- que cregui més adient per a la seva aprova-
1. Mercabarna estarà obligada a subminis- na. En cas de realitzar-se seran paralitzades ció, i un cop aprovat serà d’obligat compli-
trar les dades que li sol·licitin l’Ajuntament, de forma immediata, venint obligat el titular ment per tots els usuaris del Mercat.
Mercasa i els organismes públics competents. i/o adjudicatari a restituir les coses al seu 2. També s’hauran de constituir les fiances
2. Així mateix, Mercabarna, a través dels estat anterior. de la manera que ho determini Mercabarna
seus òrgans gestors, podrà obtenir la informa- Art. 47 per a l’exercici de la seva activitat.
ció necessària sobre els canals de comercia- 1. Totes les obres i instal·lacions que es CAPÍTOL VI
lització pesquers per a l’alimentació. realitzin a l’interior de les parades i que que-
3. Els majoristes i els aplegadors, hauran din unides de manera permanent al terra, a NETEJA
de facilitar a la Direcció la informació refe- les parets i als altres elements que l’integren,
rent a les quantitats de mercaderies entrades Art. 52
passaran a ser immediatament propietat de
al Mercat i procedències, així com tots els Mercabarna. La gestió dels residus originats pel Mercat
aspectes relatius al proveïment que li siguin 2. Es considerarà que aquestes obres i ins- Central del Peix es farà sota els principis de
sol·licitats. tal·lacions estan unides de manera perma- reducció, recuperació i valoració, imposant
Per aquest motiu estaran obligats a: nent quan no es puguin separar del terra, de sistemes de separació en origen i de recollida
a) Complir tots els requisits que s’establei- les parets o dels elements, sense el seu tren- selectiva.
xin a fi de portar a terme el control de tonat- cament o deteriorament. Les persones o entitats titulars d’una para-
ges de mercaderies entrades. 3. Les obres i instal·lacions que es realitzin da de venda o local per a activitats comple-
b) Totes i cadascuna de les partides d’arti- en el Mercat i a les parades s’ajustaran als mentàries, estaran obligades a tenir cura de
cles alimentaris entrades en el Mercat seran requisits tècnics i sanitaris exigibles per la la neteja i desinfecció dels espais i
declarades diàriament pels majoristes que les legislació en vigor. instal·lacions que els correspon ocupar, i de
han rebut, complimentant els impresos facili- dipositar els residus als llocs i contenidors
Art. 48
tats per Mercabarna o utilitzant els mitjans que s’assenyalin per a la seva recollida selec-
que s’estableixin. Les noves obres i millores que Mercabarna tiva, dins l’horari fixat.
c) Totes i cadascuna de les partides d’arti- faci al Mercat Central del Peix per a una La neteja dels espais comuns, vials, zones
cles alimentaris destinades al Mercat hauran millor prestació del servei o per l’adaptació verdes, aparcament i altres superfícies i ins-
d’anar acompanyades d’una declaració feta del mateix a les normes sanitàries o qualsevol tal·lacions que no estan compreses en el
pel remitent o, si no hi és, pel transportista, altre normativa que ho exigeixi, s’hauran de paràgraf anterior, aniran a càrrec de Merca-
del tonatge de mercaderia per al seu lliura- repercutir als titulars del Mercat segons els barna.
ment al proveïdor, que estarà obligat a exhi- acords als que s’arribi en cada moment amb Art. 53
bir-la quan se li demani. el Gremi de Majoristes.
Es consideren residus propis de la activitat:
C IV Art. 49
APÍTOL 1. Les restes orgàniques provinents de la
Els titulars i adjudicataris del Mercat, prè- comercialització del producte, ja siguin sòli-
OBRES I INSTAL·LACIONS via justificació de la necessitat de realitzar- des o líquides.
les, hauran de consentir l’execució de les
Art. 46 2. Les peces de producte, senceres o frac-
obres referides tant a l’interior del Mercat cionades, en mal estat o caducades, o aparta-
1. Atès que en el Mercat Central del Peix com a la seva zona d’influència, d’acord amb des del circuit de comercialització per altres
hi ha zones d’ús comú i zones d’ús privatiu, els condicionaments necessaris per al bon motius, així com aquells derivats orgànics
aquelles obres que tinguin caràcter de con- funcionament del servei i la circulació exter- dels processos de manipulació de productes
servació aniran a càrrec de Mercabarna o de na. pesquers, s’hauran de dipositar a la cambra
14 / 6 / 2005 BUTLLETÍ OFICIAL DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA Núm. 141, Annex I / Pàg. 63
Administració Local
de decomissos dels serveis sanitaris o bé en sonal al seu càrrec. mesos, de les tarifes vigents.
aquells contenidors específicament establerts Art. 59 5. L’incompliment reiterat dels mínims de
per a la seva recollida. comercialització establerts o que s’establei-
El dipòsit de gèneres en els contenidors Es consideraran faltes lleus:
específicament establerts per a la seva reco- 1. L’incompliment de qualsevol de les xin, en cada moment entre Mercabarna i el
llida s’haurà de realitzar dins l’horari obligacions derivades de l’aplicació del capí- Gremi.
comprès a la prestació del Servei. tol VI en matèria de neteja i gestió de residus. 6. La reincidència o reiteració de qualse-
3. Els envasos, embalatges i embolcalls no 2. La inobservància de les instruccions que vol falta greu.
Art. 62
reutilitzables o restes d’aquests irrecupera- provinguin de la Direcció i de l’autoritat
sanitària i governativa. Qualsevol infracció d’aquest Reglament i
bles. 3. Les baralles que produeixin alteracions de les altres disposicions complementàries
4. Les restes de petita grandària procedents al Mercat. serà sancionat en la forma específica que
de la neteja normal. 4. Les ofenses de paraula i obra al perso- determini el precepte incomplert o, si escau,
Art. 54 nal de Mercabarna. les regles establertes en els articles següents.
1. La neteja de les parts comunes, així 5. Falsejar les dades de la documentació Art. 63
com la recollida de residus serà efectuada pel que s’ha de presentar obligatòriament a Mer- Les sancions que s’aplicaran són:
servei de neteja de Mercabarna, o per una o cabarna en relació a la comercialització dels 1. Per faltes lleus:
diverses empreses degudament autoritzades i productes, així com no presentar-la o presen- a) Advertiment.
contractades per Mercabarna. La neteja inhe- tar-la incompleta. b) Multa fins a 300 EUR.
rent als espais ocupats per les parades de 6. La modificació de l’estructura o de la 2. Per faltes greus:
venda serà responsabilitat dels seus titulars i instal·lació de les parades sense l’autorització a) Multa fins a 600 EUR.
haurà d’estar realitzada coordinadament amb corresponent. b) Suspensió de l’activitat en el lloc de
la neteja dels espais comuns. 7. Qualsevol altra infracció d’aquest venda fins a quinze dies.
2. Els residus classificats com a especials o Reglament i de les ordenances municipals no 3. Per faltes molts greus:
perillosos per la normativa, seran gestionats qualificada com a falta greu, o molt greu. Caducitat o retirada de l’autorització.
per qui els produeixi segons el que estableixi Art. 60
en cada moment la normativa vigent. Art. 64
3. Queda totalment prohibit abandonar Es consideraran faltes greus: 1. La imposició de sancions per falta greu
qualsevol tipus d’objectes a les zones d’ús 1. El desacatament ostensible de les dispo- o molt greu correspon a l’Alcalde de Barcelo-
comú del recinte de la Unitat Alimentària, la sicions o mandats de la Direcció i de l’autori- na, a proposta de la Direcció de Mercabarna.
retirada en cas de produir-se la realitzarà tat sanitària i governativa. La imposició de sancions lleus correspon a
Mercabarna la qual perseguirà, responsabilit- 2. Les ofenses de paraula i obra al Cap del Mercabarna.
zarà i sancionarà aquestes pràctiques. Mercat. 2. En tots els casos, Mercabarna, com a
3. Causar dolosament danys a l’edifici, a
Art. 55 òrgan gestor del Mercat, incoarà l’expedient
les parades o a la instal·lació. oportú amb audiència de l’interessat.
Mercabarna disposarà en el Mercat dels 4. La realització de pràctiques de manipu-
sistemes més adients per a la gestió de resi- lació i/o venda fraudulentes contravenint la Art. 65
dus d’acord amb la legislació vigent. normativa vigent en cada moment. Quan dels fets denunciats, o dels antece-
Mercabarna, el Gremi de Majoristes i el 5. La suspensió, no autoritzada, de l’activi- dents que hi ha a Mercabarna, sortís que la
col·lectiu d’Acopiadors acordaran la manera tat en la parada d’un a tres dies, si no és en infracció pot portar a la retirada de l’autorit-
de fer més eficient, econòmica i sostenible la casos justificats. zació per a l’exercici de l’activitat, la Direc-
gestió dels residus, acordant ambdues parts el 6. La reincidència o reiteració de qualse- ció de Mercabarna ho comunicarà a l’Ajunta-
finançament d’aquest servei. vol falta lleu. ment, amb remissió dels antecedents i amb el
C seu informe, a fi que l’Administració munici-
APÍTOL VII Quan la comissió de faltes lleus i greus es
porti a terme per treballadors d’empreses titu- pal pugui instruir directament el corresponent
INSPECCIÓ SANITÀRIA lars de parades o locals per activitats comple- expedient, i imposi, si s’escau, la sanció de
mentàries, sempre que aquests no siguin els referència.
Art. 56 responsables acreditats o no estiguin com- Art. 66
Tots els productes alimentaris que s’em- plint instruccions d’aquests, la sanció s’impo-
magatzemin, manipulin, comercialitzin i dis- Les infraccions que hagin de ser sanciona-
sarà al treballador i es notificarà, a efectes de
tribueixin a través del Mercat, les seves para- des per una autoritat que no sigui la munici-
que tingui coneixement, a l’empresa en la
des, espais o instal·lacions, així com els pal, seran sotmeses al seu coneixement, als
que presta els seus serveis. Si en el termini de
envasos, mobiliari, eines i vehicles relacio- efectes que siguin procedents.
15 dies, a comptar des de la notificació de la
nats amb aquestes activitats, estaran sotmesos sanció, el treballador no l’ha fet efectiva, el Barcelona, 10 de maig de 2005.
a inspecció sanitària. compliment de la sanció serà atès per l’em- El Secretari general, Jordi Cases i Pallarès.
Art. 57 presa. 022005013219
La inspecció sanitària del mercat la durà a Art. 61 A
terme l’autoritat competent, per tal de vetllar Es consideraran faltes molt greus:
pel compliment de les disposicions normati- 1. La prestació de la parada, per a la realit-
ves vigents. zació d’activitats comercials o de manipula-
CAPÍTOL VIII ció, a empreses o personal aliè al titular de la Barcelona
mateixa, així com el sots-arrendament total o Institut Muncipal d’Urbanisme
FALTES I SANCIONS parcial de les parades.
2. El traspàs o la cessió de l’autorització de ANUNCI
Art. 58 la parada, els serveis i les instal·lacions, sense
Els usuaris del Mercat seran responsables complir les disposicions que s’estableixin. Exp. 05-OBO-133
de les infraccions d’aquest Reglament, de les 3. El tancament no autoritzat de la parada, El President de l’Institut Municipal d’Urba-
ordenances municipals que competin i, en la i per més de tres dies, si no és amb causa jus- nisme, en data 20 de d’abril de 2005 va
forma que legalment s’estableixi, de les tificada. adoptar la següent resolució:
infraccions que puguin ser comeses pel per- 4. La falta de pagament, a partir de tres Aprovar inicialment el projecte de des-
construcció de l’edifici del Mercat del Port