La acrilamida en els aliments

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Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/11703/118685

1,1 MB

PDFTXT
Título : La acrilamida en els aliments
Autor: Agència de Salut Pública de Barcelona
Consorci Sanitari de Barcelona
Rodellar, Santiago
Vila Brugalla, Montserrat
Portaña, Samuel
Fecha de aprobación/creación: 2020
Fecha de publicación : 2020
Materia : Alimentos
Seguridad alimentaria
Cobertura geográfica: Barcelona
Extensión: 8 p.
Nota : Seguretat alimentària
Condiciones de uso: CC-BY-NC-ND
Más información de los derechos de uso: https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/deed.ca
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